Recensioni di Silver Spuléti, Spoleto

Posizionata al centro di Spoleto (o quantomeno nei pressi) si dimostra molto accogliente con personale preparato e cordiale. Abbiamo ordinato due pinse per cena e ne siamo rimasti estasiati. L'impasto è fatto a regola d'arte e si merita i riconoscimenti di cui vanta il possesso. La mia ragazza ha preso la pinsa "Burrata e Crudo" con le cipolle rosse di Cannara, estremamente buona e leggera, la burrata molto delicata. Io ho preso la pinsa "Porcini" con aggiunta di Crudo e devo dire che la qualità del Crudo è invidiabile e nel complesso è molto gustosa. È stato un piacere passare la cena in questo locale, ci siamo fermati a parlare per due ore dopo aver finito (spero che non ce ne vogliano) ma l'atmosfera è davvero gradevole. Da tornarci volentieri!!

Esperienza tutto sommato ottima. Locale molto accogliente ed ordinato. Personale cortese e disponibile. Piatti eccellenti e porzioni più che adeguate. Ci siamo orientati verso questo ristorante spinti dalla convenzione con la SpoletoCard, ma abbiamo appreso sul posto stesso che non comporta nessun benefit di quelli prospettati in precedenza. Servizio abbastanza veloce e menù molto vario. Prezzi leggermente alti.

Pinsa ottima! Sembra piccolina a prima vista, ma invece si riesce a finire a stento. Impasto senza glutine molto buono, e condimento abbondante e con ottimi ingredienti. Prezzo nella norma. Da provare se passate da Spoleto

Ottimo ristorante. Consiglio tantissimo la pinza.. veramente molto buona. Dolci da migliorare. Qualità prezzo ottima. Tornerò sicuramente per assaggiare altre prelibatezze.

Avevo sentito parlare di Jacopo Martellini e della sua Pinsa e sapevo che sarebbe stata buona, ma onestamente non mi aspettavo una cosa così deliziosa! Croccante e morbida al tempo stesso, una nuvola ricoperta di ottimi prodotti, davvero strepitosa! E non è tutto, anche gli hamburger e i supplì sono da leccarsi i baffi. Siamo rimasti tutti contentissimi, in sala tutti bravissimi e cortesi. Torneremo con grande piacere!

Personale gentile e pietanze gustose, il servizio un po' lento ma sembrerebbe in linea con le abitudini spoletine. Consigliato da Il Tour Del Gusto. Seguici su FB

Ottima esperienza, piatti saporiti e curati anche nell'aspetto, carne molto buona, primi con tartufo buoni, buona anche la carne che sembra fritta ma in realtà è fatta al forno, staff molto cordiale e preparato.

La pinsa di silver spuleti è una garanzia, impasto leggero e ottimo abbinamento dei condimenti. Consiglio di prenotare, difficile trovare posto

Questo ristorante si trova in centro a Spoleto, qui lavora il chef Jacopo Martellini che ha ottenuto riconoscimenti da guide internazionali come la guida Michelin e il Gambero Rosso. Ho ordinato una volta da asporto durante il periodo di restrizioni covid, e più volte sono tornata nel locale. La prima volta abbiamo optato per un antipasto con salumi e formaggi misti (di cui un gorgonzola all'amaretto favoloso!) e per la Pinsa Romana. La volta successiva abbiamo assaggiato la crema fritta, l'hot dog e alcuni dolci. Una commensale inoltre è intollerante al glutine ed ha trovato una buona scelta di piatti. Posso solamente promuovere questo locale, perché non ho mai avuto problemi ed ho sempre trovato tutto squisito.

Pinza di qualità ottima e scelta gusti veramente nuova. Servizio veloce, buonissimi affettati e tartare. Tris hamburger simpatico bello e buono. Prezzo giusto, quasi basso. 😂