Menù Cantina de' Corvi a Spoleto: Sfoglia il menù completo

Antipasto

FLAN DI FUNGHI PORCINI CON CREMA DI PARMIGIANO AL TARTUFO

9.00 €

UOVA STRAPAZZATE CON TARTUFO DI SPOLETO

9.00 €

IMPEPATA DI COZZE

8.00 €

PARMIGIANA DI MALANZANE

8.00 €

GRAN TAGLIERE DEI CORVI per 2 persone

Salumi di nero brado umbro, bruschette, formaggio pecorino, ecc.

20.00 €

Piatto

STRANGOZZI* TIRATI A MANO con TARTUFO DI SPOLETO

*Pasta tipica di Spoleto lunga ed all'uovo

13.00 €

STRANGOZZI ALLA SPOLETINA

Sugo medio-piccante con pomodoro,aglio, olio, prezzemolo

8.00 €

ZUPPA DI CECI CON FUNGHI PORCINI

10.00 €

STRANGOZZI CON LE VONGOLE

12.00 €

PAPPARDELLE TIRATE A MANO con RAGU' BIANCO DI CINGHIALE

10.00 €

CARNI

TAGLIATA DI MANZETTA FROLLATA ALL'OLIO UMBRO E SALE

15.00 €

TAGLIATA DI MANZETTA FROLLATA CON TARTUFO DI SPOLETO

18.00 €

SALSICCE GRIGLIATE CON MOZZARELLA AFFUMICATA FUSA

10.00 €

LUMACHE SGUSCIATE IN UMIDO

12.00 €

MAIALINO IN PORCHETTA CON PATATE ARROSTO

12.00 €

POLPETTE DI MANZO CON SALSA DI POMODORO

9.00 €

Dessert

CAPPUCCINO DI TIRAMISU'

Tiramisù tradizionale nella tazza del cappuccino

5.00 €

TORTA RICOTTA E PERA

5.00 €

TORTA CAPRESE

Cioccolato fondente, burro, granella di mandorle. Gluten free

5.00 €

FRUTTINI

Gelato di noci e castagne nel loro stesso frutto

5.00 €

CRESCIONDA SPOLETINA

Cioccolato, amaretti, latte, uova e farina

5.00 €

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