Menù Sushikaiten a Stezzano: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Ebi Tempura

Gamberoni fritti con farina tempura

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Spring Rolls

Involtini primavera con crauto bianco, carote e gamberi

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Ravioli di Merluzzo

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Ravioli Shao Mai

Ravioli di gamberi e carne

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Ravioli Gyoza

Ravioli di carne di maiale al griglia

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Crisp Tuna

Tortino di riso fritto ricoperto da tartare di tonno con crema tartufata e pecorino

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Crisp Shake

Tortino di riso fritto ricoperto da tartare di salmone con salsa al mango e rucola fritta

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Baccalà Kataifi

Polpette fritte di purea di patate con pecorino dop fuso e baccalà

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Ebi Butterfly

Gamberoni fritti con granella di pistacchio

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Maguro Green

Bocconcini di tonno in tempura con granella di pistacchio

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Miso Tofu Alghe

Zuppa miso tofu alghe

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Tacos Tonno

Chips farina croccante, tonno tartare, mozzarella di bufala, carciofi, guacamole

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Tacos Shake

Chips farina croccante, salmone tartare, mozzarella di bufala, pomodoro secco, oliva, guacamole

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Tacos Ebi

Chips farina croccante, gamberi crudi, mozzarella di bufala, mango, guacamole, yuzu miso

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Salad Fish

Insalata mista. mango, mandorle, pesce crudo misto

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Sushigio Shake

Bignè di salmone, ricoperto da un fiocco di formaggio philadelphia, tartare di salmone e mayo piccante

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Daikin Shake

Tortino di riso soffiato con tartare di salmone, salsa al mango, rucola fritta e teriyaki

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Daikin Tuna

Tortino di riso soffiato con tartare di tonno e salsa al tartufo, rucola fritta e teriyaki

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Ravioli di Polpo

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Polpette ai Gamberi

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Patatine Fritte

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Chele Granchio Fritte

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Pane Cinese Fritto

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Wakame Goma

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Edamame

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Sashimi e Tartare

Sashimi Salmone 3 Pz

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Sashimi Tonno 3 Pz

Tonno aromatizzato all'arancia e condito con olio al prezzemolo

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Tartare Salmone

Sashimi salmone, tonno, spigola, pesce burro

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Sashimi Mix

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Piatti Speciali

Taiyo

Millefoglie di gambero argentino, capesante, pomodoro, yuzu lime

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Passione Scampi

Scampi, frutto della passione，yuzu miso lime

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Shake Lampone

Emulsione salmone con mousse di lampone

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Cucchiaio Tartare Spigola

Due cucchiai di tartare di spigola, stracciatella, chips, sesamo, salsa ponzu

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Cucchiaio Tartare Salmone

Due cucchiai di tartare di salmone, stracciatella, chips, sesamo, salsa ponzu

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Cucchiaio Tartare Tonno

Due cucchiai di tartare di tonno, stracciatella, chips, sesamo, salsa ponzu

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Tartare Tonno

Tartare di tonno, burrata, yuzu cocco

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Kaiten Tartare

Salmone, avocado e mango, yuzu dolce, alghe tritate croccanti, semi di chia, passion fruit, mandorle

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Quinoa Tartare Salmone

Tartare salmone，yuzu，latte di cocco，quinoa croccante，olio verde

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Sashimi Flambe

Sashimi di salmone scottato aromatizzato all'arancia accompagnato da polvere di pistacchio

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Yuzu Salmone

Fette di salmone con yuzu lime, cioccolato fondente

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White Fish

Carpaccio di spigola, tartufo, noce, yuzu miso, finocchio

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Carpaccio Salmone

Carpaccio salmone, frutta passione e semi di chia, finocchio

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Carpaccio Suzuki

Carpaccio spigola, stracciatelle, yuzu lime e frutto della passione, pomodorini

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Black Chips Shake

Salmone tartare, alga croccante, philadelphia, crema avocado, tartufo, teriyaki

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Scalop Lover Ebi

Capesante, gamberi crudi, stracciatella, yuzu lime, olio verde chef, soia abc

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Carpaccio Misto Flambe

Carpaccio pesce misto flambé, ponzu tatterino, olio verde, erba cipollina

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Carpaccio Misto

Carpaccio misto, yuzu kosho，scalogno, pomodoro

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Tris Tartare

Tartare salmone, tonno, spigola, tre diversi gusti di ponzu

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Tataki

Salmone scottato con salsa mediterranea, mango, avocado, pomodorini, tonno scottato con wasabi, jalapeño

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Sashimi Lover

Salmone, tonno, gambero crudo, pesce burro al rosmarino, stracciatella, yuzu lime, olio verde, soia abc

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Yuzu Fish Burro

Pesce burro con yuzu miso, buccia di lime

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Smoked Salmon

Salmone affumicato dello chef, succo di cetriolo alla yuzu, olio verde，avocado

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Nido Salmone

Verdure miste in tempura, top tartare di salmone, formaggio e salsa avocado, scalogno e mayo togarashi

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Ceviche Salmone

Salmone con pomodoro, sedano, jalapeno, alghe marche

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Tartare Mix

Salmone, tonno, spigola, avocado, mango, stracciatella, tobiko, pasta kataifi, aromatizzato arancia e yuzu misto

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Calamari Saltati

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Arashi Roll

Roll con gamberi in tempura e avocado, ricoperto da avocado, tartare di salmone, salsa avocado e banana

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Double Fish Roll

Roll ripieno di spigola e avocado, top al pomodoro, stracciatella, gamberi crudi, olio verde

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Green Roll

Roll con gamberi fritti e avocado, salsa avocado, salsa avocado e banana, pistacchio

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Roll - 4 Pz.

Oyako Roll

Salmone in tempura con mango e formaggio fresco, top di tataki salmone, salsa guacamole e teriyaki

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Chicken Roll

Roll con all’interno pollo in tempura ed avocado, ricoperto da cipolla croccante, mayo lime e salsa teriyaki

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Classic Salmon Roll

Roll salmone e avocado

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Ebi Roll

Roll con all'interno gambero in tempura ed avocado, ricoperto da philadelphia, pasta kataifi e salsa teriyaki -

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Salmon Lover Roll

Roll con all'interno salmone ed avocado, ricoperto da mayo lime e mandorle tostate

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Sake Avocado Roll

Roll con all'interno salmone ed avocado, ricoperto da philadelphia

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Crisp Roll

Roll con all'interno salmone in tempura, formaggio e zenzero, topping alla rucola e rucola fritta

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Smoked Salmon Roll

Roll con all'interno salmone affumicato fatto in casa ed asparago fritto, ricoperti con salsa alla rucola e pasta kataifi

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Quinoa Roll

Roll con all'interno salmone cotto alla soia, ricoperto da quinoa croccante e salsa al mango teriyaki

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Tiger Roll

Roll con all'interno gambero in tempura ed avocado, ricoperto da tartare di surimi al formaggio alpigiana ,teriyaki -

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Tartufo Salmone Roll

Roll con all'interno salmone ed avocado, ricoperto con salsa al tartufo

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California Roll

Roll con all'interno surimi e formaggio alpigiana, ricoperto da masago

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Rock N Roll

Roll con all'interno gambero in tempura ed avocado il tutto ricoperto da tartare di salmone e salsa piccante

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Spicy Tuna Roll

Tartare di tonno, surimi, avocado, salsa piccante

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Ebi Maguro Roll

Gamberi in tempura con avocado, top di tartare di tonno e tartufo

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Fish Roll

Roll con all'interno salmone avocado.top gambero crudo, bufala, tobiko, pistacchio, teriyaki

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Kaiten Roll New

Roll con gambero in tempura e mango, sopra tartare di gambero crudo all'arancia e salsa piccante, bufala, pistacchio

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Yuzu Style Roll

Gamberi in tempura, mango, formaggio, top tartare di salmone flambé, miso dolce, pistacchi

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Flambe Roll

Salmone, avocado, copertura salmone, maionese zafferano, pistacchi

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Hot Roll

Gamberi in tempura, avocado, formaggio fresco, top tartare salmone, teriyaki, fette di mandorle

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Lobster Quinoa Roll

Riso con fiore di zucca, astice in tempura,avocado ricoperto dalla tartare salmone, yuzu miso, quinoa

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Cacio Pepe Roll

Roll consigliato senza salsa di soia, gamberi in tempura, formaggio, avocado, pepe, pecorino

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Tataki Roll

Avocado, philadelpha, top tataki salmone, mango, avocado, pomodoro, yuzu lime, wasabi vero, jalapeño

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Yuzu Lover Roll

Salmone, avocado, top salmone, yuzu lime, wasabi vero, jalapeño

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Yuzu Tartufo Roll

Tonno, avocado, top tonno, yuzu miso, tartufo

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Queen Roll

Salmone fritto, top fette salmone salsa guacamole, pomodoro, teriyaki

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Doppio Salmon Roll

Salmone, mango, salmone esterno, teriyaki, salsa guacamole, pistacchio

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Ebi Lover Roll

Gamberi tempura, avocado, stracciatella, croccanti chips wonton, teriyaki

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Dragon Roll

Gambero in tempura, copertura avocado, tartare astici, teriyaki

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Capesante Roll

Gambero in tempura, copertura avocado, capesante, salsa teriyaki, Mayo al lampone

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Scampi Roll

Salmone, avocado, copertura salmone, scampi, frutto della passione, yuzu miso lime

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Ebi Flower

Gamberi agentina cotti, salsa avocado, top tartare salmone, fiori di zucca in tempura

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Kawai Roll

Gamberi con mango e formaggio fresco, top di tataki tonno e cipolla croccante, salsa guacamole e teriyaki

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Koko Roll

Roll con all’interno avocado e formaggio fresco, ricoperto da tartare salmone e mandorle tostate e teriyaki

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Rosso Roll

Roll con all’interno salmone, avocado e candito di mirtillo, ricoperto da maionese all’avocado

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Tartufo Tonno Roll

Roll con all’interno tonno ed avocado, ricoperto con salsa tartufo

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Banana Salmone Roll

Roll con salmone e avocado, salsa avocado, banana e pistacchio

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Black/yellow Roll - 4 Pz.

Fusion Black Roll

Roll di riso venere con all'interno salmone in temp. e formaggio philadelphia, sopra salsa al tartufo e pecorino dop

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Sweet Black Roll

Riso venere con salmone cotto ed avocado, ricoperto da una spolverata di cocco, crema al pistacc. e scaglie di cioccolato

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Kikko Roll

Riso venere con salmone cotto e mango, formaggio fresco, top di fragola e kataifi

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Ebiflower Black Roll

Riso venere con gamberi in tempura ed avocado, sopra tartare di salmone, fiore di zucca in tempura con riduzione al basilico

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Lobster Black Roll

Riso venere, avocado, astice, gambero in tempura, mozzarella di bufala profumata al lime e formaggio alpigiana allo zafferano

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Stella Black Roll

Roll riso venere con tartare salmone, avocado, top burrata, pistacchi e tobiko

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Shake Zafferano Roll

Roll riso, zafferano, salmone, avocado

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Cacio Zafferano Roll

Roll consigliato senza salsa di soia, riso zafferano, salmone, avocado, pepe, pecorino

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Yuzu Zafferano Roll

Riso zafferano, gamberi in tempura, avocado, spigola flambé, yuzu kosho, jalapeño

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Dragon Black Roll

Roll con riso venere, all'interno gambero in tempura, mandorle, sopra tartare di tonno e formaggio alpigiano allo zafferano

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Roll Fritti - 3/4 Pz.

Futo Shake

Roll di alga fritta con salmone, formaggio alpigiana, masago ed avocado, ricoperto da tartare di salmone e mayo piccante

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Futo Ebi

Roll di alga fritta con all'interno gambero in tempura, teriyaki mayo piccante

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Fruit Roll

Roll fritto con interno salmone, ricoperto da un fiocco di formaggio philadelphia e frutta del giorno

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Yuzu Hoso

Roll fritto con interno salmone, ricoperto da tartare di salmone aromatizzato all'arancia e mandorle tostate

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Hoso Truffle Suzuki

Roll fritto con salmone in tempura, ricoperto formaggio fresco e tartare branzino, salsa tartufo

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Hoso Fritti

Roll fritto con interno salmone, ricoperto da un fiocco di formaggio philadelphia, salsa teriyaki

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Futo Ebi Black

Riso venere con all'interno gamberi fritti con granella di pistacchio e mango, ricoperto di tartare mix e salsa ai frutti di bosco

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Green Hoso

Roll fritto con salmone, fuori pistacchio, top tartare di tonno e tartufo

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Hosomaki - 3 Pz.

Hosomaki Tonno

Roll di alga nori esterna con all'interno tonno

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Hosomaki Salmone

Roll di alga nori esterna con all'interno salmone

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Hosomaki Ebi Black

Roll con gambero fritto, formaggio e salsa pistacchio

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Hosomaki Smoked Black

Roll con salmone affumicato e mango

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Gio Special - Light - 2 Pz.

Tartufo Gio

Bignè di gamberi crudi, spigola, mayo yuzu, tartufo

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Astice Gio

Bignè di verdura del giorno, top surimi astice, salsa teriyaki

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Sushigio Flambe

Bignè di patate e pecorino dop. con salmone scottato, top tonno allo zafferano e asparago fritto

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Yuzu Ebi

Gambero in tempura e philadelphia avvolto dal salmone aromatizzato all'arancia

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Gio Lobster

Astice e gambero in tempura avvolti da salmone, formaggio alpigiana allo zafferano, avocado, mango

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Sake Flower

Fiori di zucca in tempura e gamberi in tempura avvolte nel salmone, salsa alla pesca e teriyaki

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Ebi Lover

Gamberi in tempura alle mandorle avvolti nel salmone ricoperti da pasta kataifi

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Tataki Tonno

Bocconcino di purea di patate con pecorino dop e tonno scottato accompagnato da salsa togarashi

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Tataki Salmone

Involtino di crauto rosso con salmone scottato

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Ebi Patate

Gamberi in tempura con purea patate e pecorino, copertura di pistacchi e cavolo viola

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Gio Special - Main - 2 Pz.

Tataki Tonno

Bocconcino di purea di patate con pecorino dop fuso e tonno scottato accompagnato da salsa togarashi

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Tataki Salmone

Involtino di crauto rosso con salmone scottato

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Tartufo Gio

Bignè di gamberi crudi, spigola, mayo yuzu, tartufo

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Astice Gio

Bignè di verdura del giorno, top surimi astice, teriyaki

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Sushigio Flambe

Bignè di purea di patate e pecorino dop con salmone scottato, top tartare di tonno marinato allo zafferano ed asparago fritto

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Yuzu Ebi

Gambero in tempura e philadelphia avvolto dal salmone aromatizzato all'arancia

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Gio Lobster

Astice e gamberi in tempura avvolti nel salmone, formaggio alpigiana allo zafferano ed mix di avocado e mango

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Sake Flower

Fiori di zucca in tempura e gamberi in tempura avvolti nel salmone, salsa alla pesca e teriyaki

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Ebi Lover

Gamberi in tempura alle mandorle avvolti nel salmone e ricoperti da pasta kataifi

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Salmone Gio

Bignè di verdura del giorno, top salmone, wasabi vero, jalapeno

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Tonno Gio

Bignè di verdura del giorno, top tonno, wasabi vero, jalapeno

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Flambè Fragola Gio

Bigne salmone con riso, tartare salmone flambè, fragola, teriyaki e pistacchio

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Top Green Gio

Bigne salmone con riso, top salsa avocado, banana e pistacchio

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Gio Special - Sushi Gio - 2 Pz.

Sushigio Shake

Bignè di salmone, ricoperto da un fiocco di formaggio Philadelphia, tartare di salmone e mayo piccante

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Sushigio Shake

Bignè di salmone, ricoperto da un fiocco di formaggio Philadelphia, tartare di salmone e mayo piccante

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Sushigio Maguro

Bignè di tonno, ricoperto da un fiocco di formaggio alpigiana, tartare di tonno e crema tartufata

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Gio Frutta

Bignè di salmone, ricoperto da un fiocco di formaggio alpigiana e frutta del giorno

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Gio Kataifi

Salmone, riso sushi, formaggio fresco, kaitaifi, tobiko, salsa teriyaki

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Gio Stella

Salmone, riso sushi, burrata, pistacchi, tobiko

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Gio Salmone

Bignè di salmone, ricoperto da un fiocco di Philadelphia

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Pokè Chirashi

Poke Chirashi Salmone

Riso al vapore con tartare di salmone, salsa rucola, scaglie di mandorle tostate, philadelphia e mix di avocado e mango

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Poke Chirashi Tonno

Riso al vapore con tartare tonno, salsa togarashi, philadelphia e mix di avocado e mango

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Poke Chirashi Kaiten

Salmone, tonno, spigola, avocado, mango, pistacchio, burrata, yuzu miso kataifi

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Poke Black Chirash

Riso venere con tartare di salmone scottato alla fiamma con salsa ai frutti di bosco ed un mix di avocado mango e mandorle

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Poke Salmone Cotto

Riso con salmone cotto alla soia ed un mix di avocado e mango, salsa teriyaki, formaggio al pistacchio

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Wok

Pollo Mandorle

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Pollo in Agrodolce e Limone

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Pollo in Salsa Teriyaki

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Gamberi con Chili Dolce

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Gamberi Sale e Pepe

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Manzo Patate

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Manzo con Cipollotto

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Frutti di Mare Saltati

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Zuppa Agropiccante

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Gamberi con Chili e Verdure

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Verdure Miste Saltate

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Pollo al Limone

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Pollo con Chili e Verdure

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Pollo Curry Zenzero

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Pollo con Verdure

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Pollo Salsa Teriyaki con Riso

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Gamberi con Curry e Zenzero

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Gamberi con Verdure

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Gnocchi di Riso con Verdure

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Manzo con Funghi e Bambù

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Manzo con Verdure

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Gamberi al Limone

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Nigiri - 2 Pz.

Nigiri Tonno Flambe

Nigiri tonno flambé, miso dolce, pecorino

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Nigiri Crisp Salmone

Riso fritto, top formaggio fresco, salmone, salsa teriyaki e salsa guacamole

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Nigiri Crisp Spigola

Riso fritto, top formaggio fresco e fette di spigola, salsa teriyaki e tartufo

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Nigiri Salmone

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Nigiri Tonno

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Nigiri Spigola

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Nigiri Salmone Flambe

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Nigiri Tataki Tonno

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Nigiri Tataki Salmone

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Exp Chef Nigiri Flambe

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Spaghetti e Riso

Mini Ramen

Ramen in brodo con frutti di mare, bambù, chips nori, erba cipollina

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Udon Fish Frutti di Mare

Spaghetti di grano alla piastra con uova, verdure e frutti di mare

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Carbomare Udon

Spaghetti di udon, pecorino, pepe nero, tuorlo, pesce misto, bottarga

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Riso alla Cantonese

Riso saltato con piselli, prosciutto, carote, zucchine ed uova

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Yakimeshi Fish

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Spaghetti di Soia Frutti di Mare

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Spaghetti di Riso Frutti di Mare

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Spaghetti Frutti di Mare

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Spaghetti di Riso con Verdure

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Spaghetti Frutti di Mare

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Spaghetti di Soia con Verdure

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Dolci

Gelato al Mango

3 €

Gelato al Thè Verde

3 €

Gelato Sesamo

3 €

Gelato Thè Verde

3 €

Mochi Mango

3 €

Frutta Mista

2 €

Caramello Nocciola

5 €

Pistacchio Lampone

5 €

Tre Cioccolati

5 €

Tartufo Nero al Caffè

4.5 €

Tartufo Bianco al Caffè

4.5 €

Tiramisù

Crema allo zabaione e pan di spagna inzuppato nel caffe

5 €

Croccante All'Amarena

Semifreddo con crema alla nocciola, cuore morbido al cioccolato e mandorle caramellate

5 €

Ispirazione alla Cheesecake

Crema al formaggio con base di biscotto

5 €

Coppa Profiterol

Semifreddo al cioccolato e bignè ripieni di crema al gusto di vaniglia

5 €

Coppa Tiramisù

Pan di spagna imbevuto al caffe con semifreddo al caffè e zabaione

5 €

Croccante al Pistacchio

Semifreddo con crema al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellate

5 €

Girotondo alle Mandorle

Pan di spagna delicatamente inzuppato nel rhum, cranch di nocciole e pasta di mandorle di Sicilia

5 €

Mochi Gelato al Thè Verde

Pasta di riso ripiena di gelato al te verde

3 €

Mochi Tiramisù

Pasta di riso ripiena di tiramisù

3 €

Mochi Mango

Pasta di riso ripiena al mango

3 €

Mochi Cocco

Pasta di riso ripiena di gelato al cocco

3 €

Mochi Cioccolato

Pasta di riso ripiena di gelato al cioccolato

3 €

Tartufo Bianco

Semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffè decorato con granella di meringa

4 €

Tartufo Nero

Semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al cioccolato decorato con granella di nocciole e cacao

4 €

Dorayaki

Pasta di frumento ripiena di purè di fagioli rossi

3 €

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