Recensioni di L'ospitale Dei Brilli, Stia

Buon posto per pranzo e cenacolo piatti titti molto curati e soprattutto con materie prime di ottima qualità

Abbiamo pranzato (no soggiornato) al ristorante, locale carino e tipico, piatti della cucina locale molto interessanti (peposo e scottiglia), servizio rapido e gentile. Prezzi medio-alti ma generalmente ammissibili.

Non abbiamo soggiornato presso la struttura ma abbiamo cenato per due sere di fila al ristorante e già il fatto che abbiamo scelto di tornare la seconda sera dice tutto. Piatti ottimi, ingredienti di qualità e titolari gentili. Abbiamo assaggiato tortelli stiani, spaghetti al sugo di nana, il cacciucco stiano, l'ossobuco e i topini al ragù oltre allo zuccotto e ad una crostata. Tutto ottimo. Peccato non poter assaggiare la trippa e il lampredotto, che siamo certi sarebbero stati altrettanto buoni. Molto bella anche la descrizione dei piatti! Bravissimi!

Personale gentilissimo, attento a qualsiasi esigenza, locale eccezionale e caratteristico! Pietanze di prima qualità a prezzo giusto. Fantastica la carne!!!

Personale gentile, ambiente informale, menù toscano ben cucinato. Da provare

Cucina di qualità e di tradizione, sempre cordiali. Se poi capita di mangiare in veranda sul torrente staggia, s'è fatto tombola!!!

Recensisco solo il ristornate, visto che non ho soggiornato. Ho preso la tagliata classica in cottura media che era stata molto buona e saporita. Accompagnata da un buonissimo vino locale. Infine se volete assaggiare un dolce tipo della Toscana suggerisco i Carducci inzuppati nel vino bianco. Era tutto molto squisito. Complimenti allo staff davvero molto gentile e disponibile per ogni richiesta. E anche un meritatissimo complimenti allo chef, che riporta in tavola i piatti tradizionali toscani con passione e amore ma sopratutto con sapore e bontà.

Siamo stati accolti all'ora di pranzo. Abbiamo cercato di fare veloce (poche portate), ma tutte le pietanze erano buone. Pasta fatta in casa. Prezzi nella norma.

Recensisco solo il ristorante dato che non ho soggiornato li. Il personale è gentile e disponibile, ci hanno risposto sempre con il sorriso, ed i piatti che ci sono stati serviti erano buonissimi. Abbiamo scelto la tagliata con i funghi porcini a cottura ben cotta, la tagliata normale a cottura media, le patatine fritte, 1/4 di vino toscano ed un bicchiere di vino della casa, una bottiglia d'acqua naturale, ed in fine i carducci toscani portati con del vino bianco, per una spesa complessiva di soli 58 euro. I funghi erano freschi e molto saporiti, come la carne succosa e deliziosa, le due cotture diverse sono state rispettate in modo ottimo, le patatine fritte erano croccanti e cotte perfettamente, ed il dolce era la ciliegina sulla torta a questa cena. Lo consiglio a tutti!

Sembra un semplice bar/pasticceria ma è molto di più. Abbiamo pranzato lì per godere della vista sul fiume e abbiamo trovato i sapori dei pasti fatti in casa con un'altissima qualità degli ingredienti. Tutto ottimo, dall'antipasto al dolce!

Che dire posto fantastico staff ottimo cucina ottima camere belle e molto pulite per non parlare poi della ottima pasticceria che e riuscita a sorprendermi ,grazie mille per la bellissima esperienza!!!!

Non vi ho soggiornato, ma pranzato , materie prime di alta qualità ed una cucina tradizionale molto buona al giusto prezzo.

Soggiornato per qualche giorno per lavoro. Camere ampie, arredate a nuovo ben insonorizzate con una bella vista sul borgo antico. Complimenti per la cucina, davvero tutto MOLTO buono!!! Personale molto cortese e presente. Davvero bravi!! Complimenti!

Il servizio è fantastico il personale è gentili simpatico e molto competente, abbiamo preso il tagliere di affettati con formaggi molto buoni, i tortelli fantastici noi abbiamo assaggiato i condimenti con funghi, burro e ragù di carne. Tutti molto buoni, e il lampredotto al piatto speciale, dolci stupendi. il PREZZO GIUSTO, CONSIGLIAMO, SE SIETE DA QUESTE PARTI FERMATEVI MERITA

Camere confortevoli e pulite....e ben arredate.... ristorante con specialità del posto.... personale disponibile e gentile..

L'Ospitale dei Brilli è stata una piacevole sorpresa! Stanze pulitissime, ristrutturate bene, con un connubio di moderno e retrò molto elegante. Colazione buonissima( con i cornetti integrali esagerati!), ampia la scelta. Noi abbiamo cenato qui e siamo stati molto bene, cercavamo la vera cucina del territorio e l'abbiamo trovata! Pasta fatta in casa con sughi toscani, carne del loro allevamento molto buona, e un peposo veramente esagerato!!! I dolci buoni e soprattutto con ingredienti genuini. Ottimo rapporto qualità-prezzo! Il sodalizio fra Maurizio e mamma Cinzia è ad hoc!! Il tutto condito dalla bellezza del Casentino e dall'ospitalità dei suoi abitanti!

Bel locale vintage e si mangia benissimo. Sia a colazione che a pranzo e cena