Menù Otto Geleng Restaurant a Taormina: Sfoglia il menù completo
Menu Degustazione Otto - 150 Euro
BACCALA’
Ciliegie sottoaceto, pomodoro, arancia
TONNO ROSSO
Lattuga, olive, mandorle
120.00 €
RISOTTO “GRAN RISERVA GALLO”
Tenerumi, seppia, lime
SPAGHETTI
Ostriche Belon, prezzemolo, briciole di mare
OTTO DI MARE
Crudo e cotto
TRIGLIA
Lardo, arselle, finocchio, senape
ENTRE TEMPS
AGNELLO
Rafano, pompelmo rosa, cavolo cinese
ARACHIDE
Caramello salato, yuzu, cioccolato dulcey
Menu degustazione Orto - 120 Euro
SABLE’ AL PARMIGIANO
Avocado, ortaggi
CAVOLFIORE
Mandorle, olio, rosmarino
TORTELLI
Hummus di ceci, caprino, spugnole, peperone
RISOTTO “GRAN RISERVA GALLO”
Zafferano, pompelmo cavolo nero
ENTRE TEMPS
TOFU
Melanzana, rafano, teriyaki
YOGURT
Mela verde, sedano, lamponi
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