Menù Ristorante rosso sale a Taranto: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Carpacci e tartara di pesce

tonno rosso,spigola,salmone

12.00 €

Ventaglio dello Chef

antipasto di7 portate scelte dallo chef

12.00 €

Pepata e gratin di cozze

6.90 €

porzione di ricci

circa 25

8.00 €

ostriche concave

vendita a pezzo

2.50 €

cozze pelose

porzione

6.00 €

Primi

Gnocchetti di patate con filetti di seppia , cuori di gamberi e cozze

ggnocchi di patate fatti in casa

9.50 €

Amatriciana dello Chef

guanciale, filetti di pomodoro,crema di noci e pecorino

7.50 €

Pappardelle all’aragosta o astice

meta' crostaceo , filetti di pomodori e pasta fresca

18.00 €

Gnocchetti alla carbonara

ggnocchi fatti in casa,guanciale,uova,pecorino e croccante di pistacchi

7.50 €

linguine con le cozze

cozze e pomodorini

6.90 €

tagliolino alle vongole

9.50 €

tagliolino agli scampi

9.50 €

risotto alla pescatora

con un mix di frutti del mare nostro

9.50 €

tiella tarantina

riso patate e cozze tipico piatto

7.50 €

orecchiette cozze e cime di rapa

6.90 €

Secondi

Tagliata di Scottona con pistacchio e mandorle

300 grammi di controfiletto in brace sfilettato e condito

12.00 €

Fritturina di mare

gamberi ,calamari e pescato

9.50 €

Filetto di spigola al lime in crosta di mandorle e pistacchio con contorno

9.50 €

Cuore di tonno rosso in brace con contorno

peso del tonno fresco circa 300 grammi

12.00 €

bistecca di spada in brace con contorno

circa 300 grammi

12.00 €

tagliata di mare con pistacchio mandorle rucola cacio e pomodorini

seppia cotta in brace sfilettata e condita

12.00 €

brace di mare mista

circa 500 grammi

12.00 €

Dessert

Dolce dello Chef

il dessert viene servito con bicchierino di limoncello o rosolio

4.50 €

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