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Recensioni di Fratelli Filetto - Osteria Moderna, Taranto

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Riccardo Gentilucci
06/06/2023
Ristorante situato in via Pitagora, in pieno centro a Taranto e conosciuto tramite TheFork. Che dire, inizio con il servizio davvero eccellente, i camerieri sono stati sempre presenti per tutta la cena ma senza mai essere invasivi, versandoci di volta in volta il vino, davvero apprezzato. Iniziamo poi con una degustazione di antipasti, tutto davvero buono e ben presentato. Piatti forti, per me, prosciutto di coniglio e soufflé. Ma anche bombette, fiori di zucca e carpaccio erano davvero buoni e comunque diversi dal solito. Passando poi al piatto principale, ho preso una Entrecote marinata al whisky, tra le più buone che abbia mai mangiato, sia come qualità sia come cottura, perfetta al sangue, come l’ho richiesta. Dolce devo dire un po’ sottotono rispetto al resto. Come vini ho bevuto un ottimo primitivo di Manduria, a soli 18€. Perché 4 stelle? Perché su TheFork era previsto lo sconto del 20% che non ci è stato fatto e ce ne siamo accorti solo dopo aver pagato. Sicuramente ci ritorneremo, ma comunque se non fosse stato per TheFork non avremmo mai conosciuto questo posto ed è quindi giusto che lo sconto venga fatto. A parte questo, assolutamente consigliato.
Ettore Spadavecchia
24/05/2023
Un esempio di eccellente ristorazione. Il locale è ben curato negli arredi, con stile ed eleganza. Il servizio ottimo e preparato, aiuta il cliente nella scelta dei piatti e nella selezione dei vini da abbinare. La qualità della carne, come anche tutti gli altri piatti proposti, è ottima (i dolci sono la chicca finale) Che altro aggiungere? Tutto fantastico, da ritornarci ogni qualvolta si vuol mangiare bene ed essere coccolati dall’inizio alla fine!
Lucia Turi
05/02/2023
Esperienza culinaria ottima in questo bellissino bistrot tarantino. Personale giovane e dinamico ti accoglie con estrema gentilezza e professionalità. Ottimi i primi e i secondi a base di carne. Buona selezione di vini e ottimi i dolci (tiramisù fantastico). Al termine del pranzo concludono il tutto con un "piatto finale" di noci e Mandarini. Tutto fantastico. La cucina, a vista, molto pulita.
francesco di chio
05/02/2023
L'effetto "wow" in questo locale avviene già dall'ingresso... io direi già dal sito internet... Ogni cosa è al suo posto e in accordo sia con chi ci lavora che con chi arriva dall'esterno... Ambiente elegante, sobrio, tranquillo nonostante un tavolo con diversi commensali... L'attenzione per il cliente è massima, ma con altissima discrezione e professionalità... Cibo ottimo, con filo conduttore a base di carne... Ottimi i primi, così come i secondi... A mio avviso la cosa più bella è la chiusura offerta dalla casa con mandarini e noci... Grazie per il fantastico pranzo!
Daniele Suraci
24/05/2023
Sono stato ad una cena con amici. Il locale è molto curato, bellissimo il bancone stile pub irlandese. Cucina a vista, ottima la qualità dei primi e in particolare modo dei secondi di carne con tagli pregiati e metodi di cottura perfetti. Il servizio impeccabile. Lo consiglio vivamente!
Claudio Munna
14/06/2023
Il posto è bello ed elegante, non ci sono troppi tipi di scelte, ma onestamente è tutto molto buono e ben servito, cotto proprio come lo vuoi (usano il termometro quindo spno molto precisi). Prezzi sopra la media, ma nel complesso per la qualità della carne, il posto e il servizio ci sta.
elio
26/10/2022
Bella scoperta in città, nelle vicinanze del ponte girevole, location moderna con cucina a vista. Personale gentile e professionale, il menù non è molto vasto ma comunque i piatti sono di qualità. I prezzi sono nella norma.
Joe Black Production
24/03/2023
Accoglienza perfetta. Lo chef Anthony (scuola Gualtiero Marchesi con tanto anni di ristorazione in America) ci ha accolto preparando sul momento assaggini di burro fresco con pane integrale tostato e alici. Abbiamo proseguito con una meravigliosa entrecote da 900 gr di una morbidezza ineguagliabile. Siamo andati avanti con verdure e patate grigliate molto leggere e gustose. Tutto con una presentazione di alto livello. Ottima e fornitissima la carta dei vini e dei liquori, tutti di livello eccellente. Lo staff del ristorante sempre molto attento e presente. Difficile davvero trovare qualche difetto. Si vede e si sente, nella scelta delle materie prime e nelle preparazioni, la mano dello Chef di alta scuola. Ve lo consiglio davvero vivamente. Ottimo per affari, famiglia e coppie.
Mauro Armadi
27/04/2023
Ho scelto il ristorante per una pausa pranzo veloce, ma comunque gustosa. Decisamente una scelta felice, locale tranquillo, personale estremamente cordiale e attento ad ogni necessità. I piatti sono tutti curati con estrema attenzione dalla cucina, che si può guardare in ogni step. Grazie per i dolci ad accompagnamento del caffè, quello specifico dolce non lo vedevo da anni 💙
Pasquale Monopoli
01/05/2023
Esperienza superlativa. Staff eccezionale... il tocco dello chef Antony rappresenta la ciliegina sulla torta ad una location ben curata. Ottima scelta delle materie prime (tagliata divina)!!! Bravissimi, torneremo sicuramente Continuate così...
Pizza Pizze Panini Puccia Margherita Pesce Risotto ai frutti di mare Risotto Hamburger Frittura mista Linguine allo scoglio Frittura di pesce Panino Cozze Bombette Aperitivo Sushi Crudo di mare Paccheri all'astice Bistecca Linguine alle vongole Primi piatti Risotto di mare Goulash Carne Frittura di paranza Cornetti Antipasti Risotto alla pescatore Pizza senza glutine Dolci Insalata Fritto misto Fave e verdura Pizza margherita Tagliata Pastiera Polipo alla brace con crema di fave Torta Cornetto Frittura Spaghetti con vongole Panzerotti Patelle Pizza pistacchio Birthday cake Pizza margherita con bufala Pan cake Spaghetti con le vongole Soft shell crab roll Riso patate cozze Pizza crudo rucola grana Panettone Riso con fagioli e cozze Bavette ai ricci di mare Diavola Spaghetti con le cozze Tubettini con le cozze Pizza carbonara Antipasto Crocchettone Vegan burger Linguine Lumachine Olio aglio e peperoncino Piadina Spaghetti allo scoglio Zuppa di pesce Crudi Pasta Pizza al capriccio Colomba pasquale Risotto allo champagne con gamberi e scampi Pasta fagioli e cozze Panino con hamburger Salumi Paccheri al sugo di pesce Riso patate e cozze Risotto alla pescatora Puccia caprese e acqua Polpette al limone Gelati Nigiri Happy meal Orata al sale Scialatielli Cozze fritte e cozze ripiene Spaghetti con i ricci Frittura mista di mare Antipasto mare Piccoli dolcetti con a nutella Risotto alla marinara Bubble tea Tortellini Risotto allo champagne Pizza diavola Asparagi e speck Linguine ai frutti di mare Pinsa romana Spaghetti ai frutti di mare bigolo allo scoglio Coppa di pane Souffle Mcnuggets Crudo di pesce Pesce spada Polenta Paccheri Torta caprese Paccheri con astice Torta pasticciotto Spaghetti Aperol Crudaiola Paccheri con frutti di mare pessimi Frutti di mare crudi Tubetti alle cozze Riso croccante Pasta con le lenticchie Millefoglie Pizza fritta Panzerotto farcito Gnocchi Pollo Menù di pesce Frutto di mare crudo Orecchiette alla cima di rapa Carbonara Spaghetti alle vongole Pesce crudo Pasta al nero di seppia Paccheri ai frutti di mare Udon Pizza alla nutella Pacchero pomodoro fresco e rucola e burrata Pizza napoletana Pizza patatine e wurstel Big mac Buffet Pizza calabrese I fritti d autore Stinco di maiale Torta millefoglie Pasta fresca ai frutti di mare Spaghetti al golfo
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