Recensioni di Brò Cucina Nouveau, Taranto

Questo locale offre un menù raccolto ma di grande qualità. C'è da fare indubbiamente i complimenti per l'abbinamento delle materie prime per i gusti delle poche ma ottime pizze. Riuscito il consiglio di non cambiare gli ingredienti ma farsi consigliare perché azzeccatissimo. Io sono riuscito ad assaggiare l'impasto al pistacchio davvero ottimo, mentre gli altri miei commensali non sono riusciti perché le varie tipologie decantate nel menù non erano disponibili, il ché di sabato sera non è un punto a favore. Buona anche la riproduzione fedele della pizza al tegame. Scarsa la scelta delle birre soprattutto alla spina (unica). Accattivanti le fritturine come antipasti. La location non colpisce, è di per sé anonima come l'insegna appena visibile e poco invitante. Da migliorare il servizio, scarso il personale in sala di sabato sera anche se preparato e veloce. Ci tornerò per assaporare altri tipi di impasti sempre che arricchiscono la lista delle birre alla spina.

A due passi del ponte girevole si trova questa pizzeria dove si viene accolti da un ambiente curato e dalla cortesia del personale. Ingredienti di prima qualità e accostamenti ricercati, impasti della pizza leggero e facilmente digeribile, non sono rimasto molto entusiasto del padellino. Ma comunque è un posto da provare.

La pizza Gourmet a Taranto è da BRO'' in via D'Aquino in pieno centro Umbertino. Una lievitazione lunga e in alcuni casi lunghissima dell'impasto, accompagnata da una gustosa capacità di abbinamento degli ingredienti, caratterizza la rivisitazione delle pizze classiche. La pizza al Padellino e la pizza Ortolana ne sono un valido esempio che si consiglia caldamente di gustare. I pizzaioli Ciro e Mimmo, disponibili a soddisfare le curiosità culinarie dei clienti e il personale addetto ai tavoli sono molto professionali. Gli ambienti della Pizzeria BRO', arredati in stile non convenzionale e dalle pareti dipinte con colori pastello sono confortevoli e rilassanti. Una visita da BRO è assai raccomandata.

Bellissima festa di laurea festeggiata da Brò❤️ Aldo e tutto lo staff si sono messi a mia completa disposizione soddisfando qualsiasi mia richiesta. Location bellissima, per non parlare della qualità e della cura dei dettagli riguardo il cibo. Ampia scelta di pizze, tra quelle classiche ma soprattutto per quelle gourmet (favolose!), e antipasti buonissimi e abbondanti. Non potevo fare scelta migliore nel dove festeggiare questo evento 🎓❤️ come da motto del locale "siamo tutti il Brò di qualcuno" 😘.

Prima volta in questo locale. Nonostante la gente, visti gli eventi pasquali a Taranto, siamo stati serviti molto velocemente. Il menu è semplice, ci sono l pizze rivisitate e antipasti. Siamo rimasti comunque molto entusiasti e penso che ci ritorneremo per assaggiare altre prelibatezze. Ps. Il servizio è molto veloce.

Tornare a Taranto non è solo più ritrovare i parenti ma anche poter gustare nuovamente la pizza del Bró! La pizza è buonissima e non teme il confronto con quelle delle più blasonate pizzerie di Napoli o della Capitale che pur conosco bene, un impasto meraviglioso valorizzato da ingredienti di qualità. Buonissimi anche gli antipasti. Il tutto a un prezzo più che congruo data la qualità delle materie prime e il tempo dedicato dai maestri pizzaioli a ogni loro creazione. E quando si esce pensi già alla prossima pizza!

Il locale si trova in pieno centro a Taranto. Abbiamo mangiato delle pizze con ingredienti di qualità e un mix di sapori buonissimi. Personale gentili, forse il servizio un pò lento, per il resto tutto ok. Vi consiglio di provare almeno una volta questa pizzeria, non ve ne pentirete!!! Consigliato!!!

Prima esperienza in questo posto, incuriosito dalle recensioni positive e dalla voce di popolo che ne esaltava i sapori…non posso che confermare quanto si dice in giro. Le pizze sono semplicemente straordinarie, sapori e leggerezza mescolati in maniera sublime. Idee ed accostamenti originali, diversi dal solito. Il locale curato nei minimi dettagli, nulla è lasciato al caso. Il personale cordiale e preparato, di una educazione davvero apprezzabile. Abbiamo concluso la cena (per ora la prima di una lunga serie sicuramente) con un Rum di nicchia, consigliatoci da Aldo, un ragazzo disponibilissimo e gentilissimo. La prossima volta proveremo sicuramente la cucina! Intanto grazie. Consigliatissimo!

Sono già stata più volte da loro e mi sento di dire che fanno la pizza migliore di Taranto. Adoro il fatto che il menu cambi spesso, proponendo sempre piatti con ingredienti di stagione di prima qualità. L'impasto è ottimo, il personale cordiale, location molto bella. Prezzo medio, ma proporzionale alla qualità che viene offerta!

Posto molto dalla location molto carina e accattivante, nel pieno centro di Taranto. Assaggiata un’ottima pizza gourmet con sashimi di salmone. Ingredienti di alta qualità, ottimo l’impasto (più alto di una classica pizza, così come dovrebbe essere quando si presentano pizze di questo tipo) e molto buono nel complesso il mix di sapori. Anche il dolce si due cioccolati e coulis di lamponi davvero ottimo. Preso da bere un vino spagnolo al calice, molto buono dal sapore fruttato che ben si abbinava con il salmone della pizza. Servizio cordiale e gentile sebbene un po’ lento, ma il che è giustificabile dalla forte affluenza di gente che si reca al locale. Nel complesso molto buono e ci ritornerò. Unica pecca, prezzi leggermente un po’ alti. Giusto il prezzo della pizza gourmet che ho preso - 18€ - considerata la presenza del sashimi (la Margherita costa 6€, prezzo anche troppo onesto visti i tempi che corrono), leggermente sopra la media invece quelli del vino al calice (e io ne ho presi due) - 7€ - e del dolce - 9€. In ogni caso, assolutamente approvato.