Recensioni Salento
25/06/2023
Oggi ho visitato questa pizzeria e devo dire che sono rimasto estremamente soddisfatto del mio pasto. Sebbene i prezzi siano un po' più alti rispetto alla media, posso garantire che ogni centesimo è ben speso.
La pizza era assolutamente deliziosa, con ingredienti freschi e saporiti.
Ma ciò che ha reso la mia esperienza ancora più piacevole è stato il personale il servizio è stato eccezionale, veloce e attento effettuato da ragazzi veramente simpatici che ormai è difficile trovare.
In generale, consiglio caldamente questa pizzeria a chiunque cerchi un'esperienza culinaria di alta qualità. Cinque stelle meritate!
Massimo Manco
30/05/2023
Tornato per la seconda volta, confermo le impressioni della prima: i frittini sono un must da ordinare assolutamente, la scelta di pizze è assolutamente varia con sapori che si accompagnano in maniera impeccabile... alla prossima occasione non mancherò di assaggiare la pinsa e le altre specialità. Consigliatissimo, peccato che la serata più fresca del solito non ci abbia permesso di utilizzare la terrazza.
Servizio con ragazzi giovani, cordiali e preparatissimi, super attenti alle esigenze del cliente.
Il prezzo risente (ovviamente) dell'utilizzo di materie prime di assoluta qualità, ma ne vale senza dubbio la pena.
Carlo Solidoro
03/04/2023
Pizze veramente eccezionali. Locale pulito: piano superiore asfittico e non proprio comodo. Prezzi un tantino eccessivi, ma è risaputo: come spendi mangi. Olio di frittura ottimo, farine eccellenti. Poi, ognuno si regola delle sue scelte strategiche e di accoglienza clienti. Curerei un attimo di più i dolci che’ non soddisfano in Toto il palato dopo la pizza. Inserirei qualcosa di più sfizioso e di meno piatto come sapori. Da riprovare: magari la prossima volta prenderò una pizza più semplice.
Sara Coletta
28/04/2023
È stata un esperienza piacevole, immersi in un piccolo locale ben curato e coccolati dal personale. Tutto molto buono incominciando dagli antipasti. Pizze molto buone condite da condimenti di qualità, l’unica pecca è che erano un po’ bruciacchiate sul fondo e questo copriva il sapore. Ma ci ritornerò sicuramente
Enea Scarlino
25/04/2023
A Granì del borgo le pizze e le pinse sono preparate con maestria, ma soprattutto utilizzando ingredienti di prima qualità. Buono il servizio è personale cordiale. Da ritornarci sicuramente!
Eleonora Rubrichi
23/06/2023
Pizza incredibile, da anni non ne gustavo una simile. Prodotti locali di qualità eccelsa, lievitazione dell’impasto sublime, la pizza era soffice e leggera. L’esplosione di sapori in bocca data dagli ingredienti incredibili, una prelibatezza. Personale di una gentilezza e disponibilità non scontati che rendono l’esperienza perfetta. Location immersa nel borgo bellissima e caratteristica. Grazie di cuore.
Vittorio Taurisano
20/06/2023
Pizza veramente buona . Impasto ottimo .
Però non ci sanno fare con la clientela. Primo giorno pizza bruciata e amara e pur constatandolo me l'hanno fatta pagare lo stesso.
Non va bene per la clientela che porta lavoro e soldi....parecchi.
Gabriele Lozupone
03/09/2022
Un locale immerso nelle tradizioni locali.
Pizza sublime con vastissima scelta di pizze e pinse con impasti atipici.
Prodotti di primissima qualità, ampia selezione di birre e prezzi nella media.
Personale molto caloroso.
Sicuramente da ritornarci.
Massimo M
13/07/2022
Situato a Taviano, in pieno centro storico, il locale si presenta internamente piccolo ma ben curato con possibilità di effettuare la consumazione o in terrazza o nelle suggestive viuzze in prossimità. Il menù, pur trattandosi di una pizzeria con anche l'opzione pinseria, non si limita ad offrire le solite pietanze e combinazioni ( ormai viste e riviste), ma prevede anche un certo studio e una vera e propria spinta innovativa riscontrabile non solo nella rivisitazione di grandi classici, ma anche nella scelta di differenti tipi di impasto, al di là della proposta di nuovi e ricercati abbinamenti; Il tutto, ha come comune denominatore il fatto di partire da prodotti locali e di alta qualità oltre al protagonista indiscusso, che già di per sé varrebbe il massimo dei voti e l'intera esperienza: l'IMPASTO...
Scioglievole al palato, soffice, leggero, ben cotto, fragrante, potrebbe essere gustoso e gustato anche da solo;
Tuttavia dovendo valutare il prodotto nella sua interezza (impasto più farcia), importanza fondamentale hanno anche le quantità e le proporzioni tra gli ingredienti menzionati come farcitura, in quanto ci si aspetta di assaporarli tutti, cosa che, almeno nella mia visita, non ho riscontrato ( prese due "delizia ai formaggi" una modificata e una classica; in entrambe non si sentiva né il gorgonzola, caratterizzato da un sapore alquanto intenso e quindi difficile da non percepire anche in quantità non elevate, né la caciotta leccese).
Il personale, cortese, disponibile e paziente, è pronto a venire incontro alle esigenze del cliente.
In sostanza esperienza che è valsa la mia partenza da un paese non vicinissimo e che spero possa ripetersi presto, magari appurando che la pecca evidenziata sia stata solo un evento fortuito.
Mirella Triscari
01/09/2022
Posto delizioso, pulito e ben curato. Insieme alla mia famiglia abbiamo mangiato divinamente e con degli abbinamenti sulla pizza che ci hanno fatto sognare culinariamente. Inoltre complimenti anche alla preparazione dello staff e alla loro gentilezza. Continuate cosi 💪🏻💪🏻💪🏻