Recensioni di L'oasi Dei Sapori, Taviano

Bellissima struttura creata dal patriarca Bove William su una azienda agricola già gestita dal padre Lui ha creato la bottega dei sapori locali tant'è che prende il nn One l' Oasi dei sapori. Lui produce tutto e la sua filosofia e mangiare a km 0. Nello spaccio aziendale si trova di tutto dalle marmellate ,ai sottoli, ai biscotti, taralli pasta con aziende consociate locali sempre a km 0 , formaggi e salumi tipici locali Annesso trovate unabrklisdima trattoria e pizzeria la pizzeria e gestita da Walter il primogenito la sua specialità oltre alle pizze ottime produce un pane pizza fantastico croccante e profumato che accompagnano i piatti creati dallo che Gilberto sciolti e dall' aiuto Emanuele. La sala e l'accoglienza e affidata a Federica e a William il figlio minore che nonostante l' età ha una professionalità ed una preparazione fuori dal comune non dimentichiamo la mamma grazia che con un sorriso segue tutta la famiglia e lo staff .inoltre hanno creato una struttura di appartamenti annessi ai locali dove gli affittuari vacanzieri e non possono raccogliersi le verdure e la frutta direttamente nell' orto accanto alla struttura. Di consiglia visita a singoli coppie famiglie ed eventi. Voto 10

Ottimi piatti sia di terra che di mare, con pesce fresco e di qualità. Modalità di preparazione e impiattamenti da manuale, con eccellente resa nei sapori sempre bilanciati. Fritto per nulla pesante e con l'aggiunta del polpo, tocco gustoso e innovativo.

Sono stato in questa trattoria con alcuni amici quest'estate, a mio avviso ho mangiato veramente bene, i piatti erano belli a vedersi e soprattutto buoni, abbiamo preso un tagliere di salumi e formaggi e alcune grigliate. Personale gentile, conto giusto.

Pizza buonissima, personale cordiale e location nuova e caratteristica. Ci ritornerò sicuramente

Location semplice ma molto bella, personale molto gentile e disponibile. Premesso che le recensioni sui gusti sono personali e possono discostare da altre. Ho preso una pizza davvero ottima, cotta nel forno a legna, impasto leggero e un bel cornicione. La mia aveva come ingredienti mozzarella di bufala, salsiccia, melanzane grigliate, dadolata di pomodorini. Prossimamente proverò altri cibi. Ritornato e ho gustato impepata di cozze e polpo in pignatta, che dire.. prodotti di qualità e preparazione di primo livello...

Siamo capitati lì di passaggio per una cena veloce a base di pizza, siamo rimasti stupiti dall'accoglienza riservataci, all'entrata si può scorgere un piccolo spazio all'aperto dove vendono ortaggi e li preparano per l'essicatura. Appena dietro troviamo un piccolo negozio dove vendono prodotti tipici salentini a km 0, friselle ,taralli, pasta e anche carne varia. Le pizze buonissime, sia l'impasto che gli ingredienti freschissimi. Sicuramente passeremo per assaggiare altre specialità. I prezzi giusti per la qualità delle materie prime offerte.

Trattoria a conduzione davvero familiare. Il titolare e tutti i suoi, in un ambiente informale e rustico ma curato, veramente ti coccolano e ti accudiscono in ogni necessità, proponendo, come se fossi in famiglia, piatti semplici ed accurati, preparati con materie prime a km 0. Si va dai taglieri di salumi e formaggi alle pizze, dalla tagliata di carne a quella di tonno, pittule e fritti, primi e verdure, tutto preparato al momento. Mai troppo affollato. Prezzi onestissimi.

Posto incantevole cucina perfetta servizio gentile. La cameriera sempre presente ma non pressante una presenza preziosa in sala. Il gestore persona squisita attento al cliente. Giovedì inaugurazione carme fresca da cucinare. Non mancheremo

Buona la pizza ben cotta, in estate si può cenare all'aperto, consiglio anche se si vuol stare in comitiva. È situato lontano dal mare quindi è anche "isolata" ma ciò non disturba anzi è abbastanza riservato, da migliorare il servizio decisamente, nel complesso consigliato

Un locale molto carino personale molto gentile e premuroso. La pizza è molto buona..... Appena seduti.ci hanno portato al tavolo senza ordinare delle zeppole fritte calde, buonissime......

Abbiamo cenato in questo ristorantino qualche giorno fa e siamo rimasti molto soddisfatti... Abbiamo preso la pizza è davvero molto buona e hanno anche una buona scelta di birre... Abbiamo richiesto del the freddo per il mio bambino, ma non ne avevano, ma si sono prodigati e sono andati a comprargli lo... Gentilissimi!!!... Attesa un po' lunga, ma la disponibilità e cortesia della cameriera compensava con il servizio lento... Ci ritorneremo? Certo!

Posto unico nel suo genere, qualità e fantasia uniche in ogni portata, personale cordiale e preciso. La scelta è molto ampia e spazia dal mare alla terra con prodotti selezionati completamente naturali di origine doc. Quel genere di posto che non vuole battere cassa ma veder felice le persone a tavola. Molto raro.

Tutto ottimo...da ritornare sicuramente...pizza ottima e ben condita...primi deliziosi e secondi che dire...freschissimi .... ognuno di noi é rimasto soddisfatto!!!il titolare preparato e cordiale...il servizio veloce ...grazie a William e Walter..alla prox!!!