Menù Origine a Terni: Sfoglia il menù completo

L'aperitivo

Prosecco Brut | Barone Ritter de Zahony

6 €

Bitter Spritz

6 €

Mex Negroni

7 €

Glenmorang...0

7 €

Don's Special Daiquiri

7 €

Pisco Sour

7 €

50/50

7 €

Amerimule

7 €

L'antipasto

Salmerino, Uva, Amaranto, Sedano Di Trevi

18 €

Crocchette Di Cinghiale in dolceforte, Lenticchie, Cipolla Di Cannara

16 €

Topinambur, Sedano Rapa, Nocciole E Tartufo

18 €

Scampi, Tè verde, Radici, Tuberi e Bisque alla vaniglia

20 €

Il Primo

Tortellini Di Lepre, Brodo Di Porcini E Mirtilli

18 €

Ravioli di Patate e Cavolfiore al Tartufo

22 €

Ravioli Ripieni Di Sauté Di Vongole, Strigoli E Vongole

18 €

Pappardella Al Forno, Ragů Di Papera, Besciamella, Cardamomo e Cime Di Rapa

16 €

Il Secondo

Coniglio, Levistico, Carote, Sale Di Capperi

20 €

Piccione al Vin Santo, Zucca E Panpepato

24 €

Branzino, Latte di mandorla e Scarola

24 €

Guancia di Manzo, Borlotti alla Genziana, Cipolla glassata e Puntarelle

22 €

Il Dolce

Semifreddo alla Gianduia, Frutto della Passione, Crumble di Nocciole, Salvia

12 €

Dolce Della Terra: Tartufo Nero, Patate Dolci E Rape Rosse

12 €

Ricotta, Pistacchio, Agrumi, Fiori D'arancio, Caffe Verde

12 €

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