Recensioni di La Fortezza Alta, Terni

Le pietanze sono buonissime, eseguite con cibo di qualità in cui lo Chef Federico non si risparmia... complimenti !!! Il servizio...ottimo !! Il papà di Federico è una persona molto cordiale e attenta, sempre con il sorriso, Martina una ragazza meravigliosa, sorridente disponibile e sempre pronta ad aiutarti. L'ambiente è molto particolare, bello ed accogliente. Spero di tornare presto a trovarli !! ❤️

8 luglio 2023 Lo Chef Federico Manzini ha deliziato il mio matrimonio in modo eccellentissimo. Professionale simpaticissimo, lui ed anche il suo staff. Devo aggiungere che ho deliziato del suo cibo anche in altre occasioni. Sono stata la prima ad assaggiare la pinza quando decise di metterla nel menù. Consiglio vivamente di provare i suoi piatti. Non vi deluderà.

Mangiato divinamente, i ravioli alla bufala con pistacchi una delizia, piatti ricercati e raffinati serviti bene. Da migliorare l'ambiente esterno magari con fiori e piante e anche arredo interno (divani consumati peccato!) ha un buon potenziale peccato non sfruttarlo, gradevole anche il sottofondo musicale. Nota di merito va anche allo chef che passa fra i tavoli ascoltando e prendendo spunto dai commensali, si vede che ha tanta iniziativa e che si mette in gioco, non è da tutti. Posto consigliatissimo, state solo attenti nel raggiungerlo seguendo la stradina bianca e non finire a casa di qualcuno(a noi è successo), la fortezza vera si trova ancora più in alto.

Gran bell'atmosfera e personale cortese e gentile. Cibo di ottima qualità e serata davvero piacevole. Dall'antipasto al dolce abbiamo trovato tutto molto buono. Parlando con i ristoratori si capisce quanta passione mettano in quello che fanno e quanto ci tengano alla qualità del cibo. Bravi tutti, ci torneremo sicuramente.

La Taverna della Fortezza è un luogo dove andare ASSOLUTAMENTE se vi trovate in zona. Il contesto è fantastico, con la Fortezza Alta a due passi e le colline umbre a fare da cornice. Presente ovviamente un parcheggio ampio. Il personale è gentilissimo e pronto a consigliare sulla scelta dei piatti. Ovviamente il punto di forza sono il menù e la qualità dei piatti, che è altissima, anche in relazione ai prezzi. Un’esperienza sicuramente da ripetere! Se dovessi consigliare un piatto, sicuramente i ravioloni con mascarpone tra i primi e la tagliata di angus con funghi tra i secondi.

UNA FANTASTICA ESPERIENZA. Gita fuori porta a Terni e in serata ci facciamo consigliare da amici di Roma per la cena. Immerso nel parco della residenza storica del 1400 la Taverna della Fortezza ci ha incantato per la location curata nei minimi dettagli, il personale gentilissimo e attento ad ogni necessità del cliente,cucina tipica e raffinata con prodotti freschi,di alta qualità e rigorosamente a km 0. La ristorazione è gestita dallo Chef Federico Manzini e con la sua meravigliosa disponibilità , elegante competenza e attenta supervisione abbiamo gustato una cena eccellente dall'antipasto al dolce con piena soddisfazione, piatti curati, sapori eccellenti, abbinamenti unici per un'esperienza enogastronomica speciale. Meraviglioso rapporto qualità prezzo. Esperienza da consigliare e da ripetere sicuramente.

Location immersa nel verde dell'Umbria, adatta anche a festeggiare cerimonie importanti, personale professionale e gentile. La cucina è veramente ottima con la presentazione di pietanze tipiche del luogo. Primi molto buoni e carni ottime, presentate all'ingresso nel banco frigo. Veramente da provare.

Ci sono stata per una cerimonia, personale gentile ed educato, locale stupendo per non parlare delle portate : piatti tradizionali umbri ( li adoro) e ricette nuove. Adoro i giovani che si impegnano e riescono a realizzare i loro sogni ed in questo Federico Manzini, il proprietario, noto Chef è stato bravissimo!!! Tornerò per la grigliata di carne ....ne parlano tutti e sono curiosa

Cibo di qualita' e gentilezza del personale con in testa lo chef Federico che ha personalmente verificato della soddisfazione del cliente. Complimenti! Consigliato

Pranzato oggi con famiglia. Buoni gli antipasti di salumi e formaggi misti umbri. Sublime la focaccina in accompagnamento. Ottima "fiorentina" alla griglia. Ca. 900 gr, Anche l'agnello ed il coniglio. Buon panorama esterno. Bella terrazza esterna d'estate deve essere fantastico. Simpatico lo chef e cordiale il personale in sala. Da consigliare.