Menù La Fortezza Alta a Terni: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Selezione Di Salumi Locali

10 €

Selezione Di Formaggi Locali

10 €

Strapazzata Uova E Tartufo Nero

9 €

Bruschette Guanciale Salvia E Aceto

7 €

Tortino Di Patate E Porcini Su Fonduta Al Parmigiano

7 €

Il Carretto Di Bernardo E Ciuchina

17 €

Vellutata Di Zucca Gialla Con Crostini Di Pane Al Rosmarino

6 €

Fonduta Di Scamorza Montecristo Con:

7 €

Fonduta Di Scamorza Montecristo Con:

8 €

Fonduta Di Scamorza Montecristo Con:

9 €

Primi

Fusilloni Salsiccia E Funghi

9 €

Fettuccine Alla Farina Di Canapa Con Ragù Bianco Di Chianina

12 €

Ciriole Al Tartufo Nero

15 €

Gnocchetti alla Collescipolana

9 €

Raviolacci Alle Patate Su Crema Al Mascarpone Guanciale E Pistacchio

12 €

Cappelli Del Prete Verdi Al Pecorino Con Pachino E Guanciale

10 €

Quadrotti Alle Patate Viola Con Crema Di Zucca Gialla E Crumble Di Salsiccia

12 €

Contorni

Patate arrosto

4 €

Cicoria ripassata

4 €

Insalata mista

4 €

Secondi

Rollè Di Faraona Ai Porcini Con Il Suo Crostino

18 €

Medaglione Di Maiale Cotto a Bassa Temperatura Con:

15 €

Medaglione Di Maiale Cotto a Bassa Temperatura Con:

17 €

Coniglio Disossato Con Ripieno Del Norcino E Fondo Di Cottura

16 €

Spezzatino Di Cinghiale

15 €

L’angolo della Griglia

Salsicce arrosto (3pz)

8 €

Scottadito Di Vitella

13 €

Costine Di Agnello

14 €

Tagliata di Angus

16 €

Tagliata di Angus

18 €

Tagliata di Angus

20 €

Vini Bianchi

Bianco dei monti” Umbria IGT 2021 Napolini

12 €

Greghetto Umbria IGT 2020 Le Poggette

14 €

Terre dei Fianelli IGT 2020 Tenuta Placidi

15 €

Greghetto Dei Colli Martani Doc 2021 Napolini

17 €

T’arii Sauvignon Umbria Igt 2020 Tenuta Placidi

20 €

Vini Rossi

Rosso dei Monti” Umbria IGT 2018 Napolini

12 €

Rosso Umbria IGT. 2016 Le Poggette

13 €

Terre Dei Fianelli Igt 2020 Tenuta Placidi

15 €

Ciliegiolo di Narni IGT 2019 Violati

17 €

Canaiolo Umbri IGT 2016 Le Poggette

18 €

Amelia Sangiovese DOC 2017 Le Poggette

18 €

Montefalco Rosso DOC 2019 Napolini

18 €

Montefalco Sagrantino DOCG 2015 Napolini

28 €

Vini Rosati

Vigna Rosa Umbria IGT 2020 Napolini

15 €

Rosalydda IGT 2021 Le Poggette

15 €

Bollicine

Spumante Dosaggio Zero “vihuela” Violati

15 €

Spumante Rosa Brut “vinca” Violati

15 €

7 Rocche Millesimato Extra Dry

12 €

I Dolci

Tiramisù

5 €

Cheescake Ai Lamponi

5 €

Mousse Al Limone

5 €

Mousse Al Cioccolato

5 €

Soufflè Al Pistacchio

5 €

Soufflè Al Cioccolato

5 €

Caffè

Espresso Kimbo

1 €

Decafeinato Kimbo

1 €

Le Birre Artigianali

Birrificio Birra Bro

6 €

Mania «Golden Ale»

6 €

Mitica 70 «Belgian Dubbel»

6 €

Figlia dei fiori «Blanche»

6 €

Alpan «Amber Ale»

6 €

Numero Uno

6 €

Le Bevande

Coca-Cola

3 €

Fanta

3 €

Amari e Distillati

Liquorificio Vallenera

4 €

Amaro Vallenera

4 €

Liquirizia

4 €

Genziana

4 €

Limoncello

4 €

Grappa Barrique

4 €

Grappa al Tartufo

4 €

Coperto

3 €

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