Menù D.O.K. Restaurant a Terracina: Sfoglia il menù completo

Uramaki

Salt'n pepper salmone, avocado, tartare di gambero marinato al lime

16 €

Ceviche dok especial ricciola, avocado, ceviche di dentice e peperone crusco

18 €

Akami dok tonno crudo e scottato, avocado, dressing al sesamo e burro di arachidi

16 €

Tempura shrimp g ambero in tempura, avocado, salsa teriyaki e sesamo

14 €

Tonno spicy asparago, cetriolo, avocado, tartare di tonno spicy e jalapenos

16 €

Basuto roll gambero scottato, philadelfia, carpaccio di avocado, gambero rosso e mandorle

18 €

Capasanta roll pescato locale in tempura, capasanta scottata e pesto alla genovese

18 €

Sake miso salmone, avocado, carpaccio di salmone scottato al miso e creme fraiche

16 €

Sushi selection

Selezione uramaki dello chef

40 rolls misti (nella selezione sono previste cinque tipologie di uramaki A cura dello chef)

70 €

Uramaki exclusive

”garcia” roll especial polpo in tempura, carpaccio di patate "alla gallega", calamaretto fritto e chimichur ri

25 €

Scampi roll capasanta, avocado,tartare di scampo di ponza, tartufo nero fresco

30 €

Lobster especial astice al vapore, philadelphia, carapaccio di avocado, ikura e guacamole dok

35 €

“pedro” roll especial mazzancolle scottate , avocado, c arpaccio di capasanta scottata al burro, tartare di gambero rosso in ceviche di basilico e leche de tigre

40 €

Hokkaido roll asparago, avocado, carpaccio di wagyu (hokkaido) e caviale calvisius

45 €

Hosomaki

Salmone e avocado

8 €

Tonno rosso, cetriolo e wasabi

10 €

Capasanta

10 €

Hosomaki tonno fritto, tartare di tonno spicy

10 €

09139464

6 €

Nigiri

Salmon e e salsa miso

7 €

Tonno rosso e dressing al burro di arachidi e sesamo

9 €

Ricciola e mayo al lime

9 €

Gambero rosso, mandorle e salsa teriyaki

10 €

scampo

10 €

Capasanta

10 €

Selezione nigiri dello chef

6pz

16 €

Selezione nigiri dello chef

12pz

32 €

Dessert

dolci del giorno

6 €

tiramisù

6 €

cheesecake

6 €

Drinks

cocktail

8 €

calice

6 €

caffè

1.5 €

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