Menù Ristorante “via Cavour” a Terralba: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Bruschetta, burrata, datterini confit, basilico e olive taggiasche

10 €

Tartare di manzo, crema di pecorino, bruschetta, cipolla in agrodolc

12 €

Polpo*, datterini confit, sedano, valeriana e olive nere

13 €

Gamberi*, crema di rapa rossa, camona cipolla rossa e sedano

12 €

Tartare di tonno**, riso venere, bottarga e guttiau

14 €

Nieddittas in zuppetta

11 €

Primi

Culurgiones al Guanciale, pomodoro e pecorino

13 €

Linguine alle arselle di marceddi e bottarga

16 €

Mezze Maniche, Tonno, stracciatella e Pistacchio

15 €

Fettuccine, fiori di zucca, nieddittas, crema di bottarga

13 €

Linguine alle Aragostelle

15 €

Secondi

Ribs di maiale cbt, salsa barbeque, anelli di cipolla fritti

½ Baffa

15 €

Costata di manzo (400g), chimichurri, patate

22 €

Trancio di salmone in crosta di pane aromatico, caponata di vedure

17 €

Filetto di cefalo, crema di piselli e menta e verdure in padella

16 €

Frittura di pesce **, maionese al nero di seppia

20 €

Menù di pranzo- dal martedì al sabato

Costata + contorno

18 €

Dolci

Seadas con miele

6.5 €

Tiramisù

5 €

Brownie con gelato al miele di cisto e mandorle

6 €

Vini- al calice 125ml

Is arutas brut

Cantina della vernaccia

4 €

Benas, vermentino

4 €

Istrale black

Nuovi poderi

4 €

Elibaria

Cantina contini

5 €

Gewurztraminer

5.5 €

Don efisio, monica

Cantina della vernaccia

4 €

Tarda sera

Cantina nuovi poderi

4 €

Giganti

Cantina contini

5 €

Pinot nero , cantina tramin

5 €

Vini- bollicine

Is arutas brut

Cantina della vernaccia

17 €

Opere metodo classico, treviso

Villa sandi

23 €

Aristanis brut metodo clasico

Cantina della vernaccia

25 €

Z rosato, non filtrato

Cantina quartomoro

25 €

Vini- bianchi

Benas vermentino

Cantina della vernaccia

18 €

Terresinis vernaccia

Cantina della vernaccia

18 €

Istrale black, vermentino

Cantina nuovi poderi

20 €

Elibaria vermentino di gallura

Cantina contini

20 €

Akenta cuvè 71

Cantina santa maria la palma

20 €

Lugana

Ca dei frati, lombardia

25 €

Gewurztraminer, cantina kalter, sud tirol

24 €

Chardonnay

Cantina tramin

24 €

Greco di tufo

Cutizzi

27 €

Vigna di gabri

Donnafugata

27 €

1/2 terresinis

Cantina della vernaccia

12.5 €

Vini- rossi

Don efisio monica

Cantina della vernaccia

16 €

Tarda sera

Cantina nuovi poderi

18 €

Montiprama nieddera

Cantina della vernaccia

20 €

Corash cannonau riserva

Cantina della vernaccia

23 €

I giganti

Cantina contini

25 €

Pinot noir

Cantina tramin

26 €

Rosso di montalcino

Campo ai sassi

27 €

Cupanera cannonau

Giuliana puligheddu

26 €

1/2 montiprama nieddera

Cantina della vernacia

12.5 €

Birre- alla spina

Beck's 20cl

2.5 €

Franzeskaner keller

4 €

Birre- in bottiglia

Ichnusa (33cl)

3 €

Birrificio puddu lager (33cl)

5.5 €

Birrificio puddu ipa (33cl)

5.5 €

Season

5.5 €

Bitter

5.5 €

Cocktail e bevande- cocktail

Mirto mule

Mirto, lime, ginger beer

5.5 €

Limoncito

Rum, limoncino, lime , menta

5.5 €

Monte sour

Montenegro, limone, sciroppo di zucchero, albume

5.5 €

Negroni

Campari, martini rosso, gin

5.5 €

Americano

Vodka, succo di pomodoro, sale, pepe, worcestershire sauce, tabasco

5.5 €

Aperol, campari, hugo spritz

5 €

Aperol, campari soda

4 €

Black russian

Vodka, kahlua

5.5 €

Espresso martini

Vodka, kahlua, caffè, zucchero

5.5 €

Cocktail e bevande- gin tonic

Tanqueray

6.5 €

Hendrick' s

7.5 €

Gin mare

8 €

Roku

8 €

Cocktail e bevande- snacks

Polpettine d calamaro

6 €

Tagliere di salumi e formaggi

4 €

Patatas bravas

4 €

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