Menù Parravicini Restaurant e Wine Bar a Tirano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Carne di manzo tagliata al coltello, misticanza dell'orto, gelato alla senape, radici crude e dragon crackers

12.00 €

Terrina scomposta di verdure, hummus di ceci, crumble di focaccia alla pizza e olio evo agli agrumi

11.00 €

Cubi di salmone affumicato, mousse di avocado, insalatine novelle, salsa Caeser e sesamo tostato

12.00 €

Piatto

Tortelli farciti di lepre in civet con il suo intingolo

12.00 €

Tagliata di manzo su letto di misticanza, riduzione di bourbon e aceto balsamico con patate saporite

20.00 €

Costolette d'agnello con salsa alle erbe aromatiche, patate saltate e finocchi al limone

22.00 €

Dessert

Panna cotta con biscotto al saraceno e rum e crema alla cupeta valtellinese

6.00 €

Creme brulee agli agrumi

6.00 €

Spuma di yogurt, fragole, meta e scorze di limone

6.00 €

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