Recensioni di Villa Esedra, Tivoli

In occasione di una gita fuori porta presso il sito archeologico di villa Adriana, ho avuto la fortuna di poter mangiare pressi questo ristorante. Due parole......"semplicemente perfetto!!!" Ristorante dalla stigliatura particolare quanto ricercata ed elegante, accoglie e mette subito a suo agio l'avventore di turno. La cucina è semplicemente ottima, sia come qualità che quantità. Antipasti buoni quanto semplici, accompagnati da una frittura di una leggerezza unica. Se prendete dei primi suggerisco assoluta la pasta con guanciale croccante e fiori di zucca. Una prelibatezza!! Servizio in sala eccellente, dove il cliente è veramente rispettato quanto coccolato. Infine una nota di merito per la struttura. Mangiare comodamente e poi scoprire che quel posto prima era parte della antica rete tramviaria che negli anni 20 dello scorso secolo portava a Tivoli, costituisce veramente un tuffo nel passato. Suggerisco di mettere qualche foto ad integrazione della informazione di cui sopra. Che dire.....OTTIMO!! Continuate così...... Carlo

Villa Esedra e il suo proprietario Massimiliano rappresentano una garanzia come scelta nella ristorazione nella provincia di Roma. Ambiente accogliente, raffinato e curato nei particolari. Incorniciato in un contesto di grande valore archeologico e paesaggistico. Sabato abbiamo festeggiato la comunione di mia figlia ed è stato tutto perfetto, dagli antipasti al dolce. Piatti con ingredienti freschi, porzioni abbondanti, ricercatezza nei sapori, davvero complimenti. Gli stessi che ancora sto ricevendo dagli invitati. Consigliato.

Siamo arrivati qui per caso, dopo una faticosa mattinata a Villa Adriana, e che scoperta. Bellissima pasta fatta in casa e una scelta di piatti di carne, pesce e vegetariani. Volevamo solo un pranzo leggero, quindi abbiamo preso solo due portate (e i dolci!), ma erano deliziose!

Gentilissimi. Mi hanno trovato un posto solo con 15 minuti di preavviso e nonostante il ristorante fosse pieno. Sono stata con mio figlio in sedia a rotelle e hanno allontanato i tavoli vicini per rendere più agevole il nostro pasto. Antipasto di mare buonissimo e ricco. Posizionato proprio accanto a Villa Adriana. Prezzi adeguati.

Un locale veramente carino, dentro molto bello e con un arredamento veramente degno di nota per i miei gusti. Abbiamo pranzato nel giardino in 3 in un grande tavolo tondo con spazio per 5 (gentilezza). Ho potuto assaggiare due piatti che non avevo mai trovato altrove. Fiori di zucca croccanti su letto di burrata, e pici con pesto di fiori di zucca, guanciale julienne e pistacchi. Ragazzi!!! Ho fatto i complimenti allo chef perché ha concepito due capolavori. I fiori fritti al punto giusto (dorati) e veramente croccanti, la burrata sensazionale (fidatevi che sono particolarmente selettivo) e con una bellissima guarnizione al piatto fatta tra l'altro da pomodoro fresco. Ma parliamo della pasta. Per farvi capire quanto sono selettivo (o schizzinoso), non la ordino mai in un locale dove non sono mai stato, se non vedo prima come la fanno... Oppure in caso come questo, se c'è un piatto veramente particolare, generalmente è segno che lo chef è bravo e così è stato. Una pasta cotta al punto giusto ed un guanciale croccante tutto, mentre spesso si trova ben croccata solo una parte di esso, ed un pesto di fiori buonissimo. Un primo da tornarci per urlare di nuovo.

…………………………. dopo2 importanti sopralluoghi aspettiamo il terzo amico e andiamo a pranzo a Villa Esedra, ristorante molto carino nei pressi di Villa Adriana a Tivoli Gli amici me ne avevano me ne avevano parlato, ma non eravamo ancora riusciti ad andarci Il locale rappresenta bene la romanità classica, curati esterni ed interni classicamente riecheggianti Sfogliamo il ricco menù e andiamo sul pesce Scegliamo gli antipasti Esedra, antipasto di pesce crudi e cotti e quindi: alicette marinate con panzanella di pomodoro, tartare di gamberi, insalata di mare e carpaccio di ricciola, cannolicchi gratinati, calamaretti spillo fritti, polpetti in umido, polpette di pesce con salsa di ceci accompagniamo queste delicatezze con un gran sauvignon di Marco Felluga il pesce è veramente squisito, freschissimo e preparato molto bene ed è gradito da tutti poi scegliamo un bel primo e quindi, spaghetti bianchi e neri con alici del mar cantabrico e stracciatella di Andria e fiori di zucca croccanti, fettuccine fatte in casa al nero di seppia con rana pescatrice e pomodorini un tripudio di sapori e bontà eccelsa poi un gran dessert che convince tutti, la Foresta Nera, un pan di spagna al cacao bagnato con liquore e farcito con mousse al cioccolato fondente, ciliegie e panna, fantastico connubio di sapori e dolcezze Pranzo veramente eccellente!!!

Cibo ottimo, antipasti assortiti e molto buoni, qualità eccellente prezzo importante. per il vino sceglietelo voi altrimenti €€€

Piatti eccellenti... servizio ottimo ...locale accogliente e gradevole. Il posto è veramente carino sia dentro che fuori... i prezzi sono in linea con il tipo di locale... lo consiglio

Ottima esperienza sotto ogni aspetto, vissuta in occasione di un pranzo di battesimo. Cibo eccellente, servizio ineccepibile, locale molto accogliente. Da ripetere sicuramente!

Davvero una gran bella scoperta. Cibo molto buono e servizio eccellente. In 4, di domenica, alle 14, siamo stati serviti molto velocemente. Il conto è stata un'altra gradita sorpresa! Bravi! (Vi consiglio le pappardelle fatte in casa)

Location elegante in stile villa romana ( naturalmente essendo a 300mt da villa Adriana ) antipasto di terra nella media ottima la stracciatella, primi buoni e saporiti. Il prezzo è forse un attimo sopra la media. Il proprietario persona verace !!! Consigliato data la vicinanza come ristoro dopo una visita alla villa.

Veramente soddisfatto da questo ristorante. Servizio e cibo al top. Mi farebbe piacere solo avere delle varianti al menù, forse troppo statico.

Esperienza superlativa! Venivo qui con i miei genitori 20 anni fa. Non so se sia cambiata la gestione ma ho ritrovato sapori e accoglienza immutati, cibo ineccepibile, camerieri di grande esperienza e gentilezza. Pesce freschissimo, sapientemente condito, porzioni abbondanti. Dolci di un'altra categoria. Prezzo assolutamente commisurato. Ci porterò di nuovo i miei genitori per dimostrargli che è ancora il luogo meraviglioso dei nostri ricordi! Grazie a tutti. A prestissimo! Eva e Marco

Ero in dubbio se sceglierlo come ristorante dopo aver visitato la villa di Adriano, in quanto per precedenti esperienze, i locali vicino alle attrazioni turistiche lasciano sempre a desiderare. In questo caso sono rimasto sorpreso dalla qualità del servizio, la qualità e la quantità generosa dei piatti e dal prezzo assolutamente competitivo. Complimenti.

8 giugno 23 ,cena di classe, ambiente molto piacevole e ben curato, ottimo il servizio, gentile e cortese , la pizza buona ottimi i supplì , qualità prezzo perfetto, lo consiglio vivamente, ci ritornerò, grazieeee a presto

Invitati per il battesimo di mia nipote, ci siamo trovati benissimo. Personale super attento, gentile e cortese. Cibo davvero ottimo. Da consigliare!!

Splendida location, ottimo servizio, cibo buonissimo e ben presentato. Consigliatissimo.

Una serata da ricordare! Cibo molto buono! Il personale molto cordiale, sempre presenti e attenti. Un ristorante molto accogliente! Siamo divertiti davvero....poi credo che sono pure le immagini che parlano da sole.. Complimenti!