Menù Perbacco Alfredo in Cucina a Torino: Sfoglia il menù completo
ANTIPASTI
Moscardini all' aceto balsamico e mentuccia fresca su letto di mele
13.00 €
Eden di gamberi di mazzara del vallo su julienne di zucchine
14.00 €
Sinfonia Mediterranea
35.00 €
PRIMI PIATTI
Gnocchi di patate con cozze piccanti e zucchine grigliate
13.00 €
Panciotti ripieni con melanzane e scamorza con pomodorini di Pachino e pesto di pistacchio
15.00 €
Mezze maniche in crema di melanzane con gamberoni all'aglio rosa
14.00 €
SECONDI PIATTI
Parmigiana di Scorfano con mollica atturata all'eoliana e ragusano DOP
20.00 €
Tagliata di tonno leggermente scottata con cipolla rossa caramellata alla malvasia delle lipari
20.00 €
Ricciola al nero d'Avola con miele di agrumi con zucchine al basilico a specchio
18.00 €
LE MIE DOLCEZZE
SEMIFREDDO AL TORRONCINO
SPUMA DI RICOTTA AL BASILICO CON PISTACCHI CARAMELLATI NEL MIELE DI AGRUMI E SCORZETTE DI ARANCE
DELIZIA AL LIMONE
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