Menù Casa Gourmet a Torino: Sfoglia il menù completo

Entrée

Tartare di salmone su spuma alla bietola rossa con lime e avocado

10.00 €

Flan di topinambur su crema di porcini e petali di salvia fritta

8.00 €

Muffin salati di mais lardellati dal cuore caldo di formaggi d'Alpeggio

8.00 €

Battuta di Fassona con tomino fresco elettrico e filetti di acciughe al verde

9.00 €

Plat

Spaghetti di semola ai fiori di zucca con bottarga ed essenza di lime

10.00 €

Risotto alle fragole con stracciatella di bufala campana

10.00 €

Lunette al tartufo d'Alba al burro chiarificato e salvia fresca

12.00 €

Gnocchetti di castagne al ragù di coniglio e petali di ricotta salata

10.00 €

Secondi piatti

Filetto di maialino con riduzione al Chianti e quenelle di patate

12.00 €

Strudel di verdure e robiola alle erbe con confettura ai frutti rossi

10.00 €

Tagliata di tonno su crema al prezzemolo e verdure grigliate

16.00 €

Tagliata di Fassona piemontese alla erbe aromatiche e patate sabbiate

15.00 €

Dessert

Degustazione di dessert al vassoio

5.00 €

Alcune proposte Gourmet per il PRANZO...

Primi piatti del giorno

Secondi piatti del giorno

Hamburger Piemontese di Fassona con bacon croccante, edamer, salsa Aioli e patate al forno

La Scottata di Tonno in crosta di sesamo con insalatina e ciliegino

La Spadellata di pollo in crosta di spezie con patate al forno e salsa della casa

I Quadrotti di polenta con pancetta, pecorino sardo e trilogia di verdure grigliate

Il Flan di verdure del contadino con crema calda al Taleggio e patate al forno

La Quiche del Gourmet con verdurine di stagione

Insalatone gourmet

7.50 €

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