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Tavoli all'aperto

TAVOLI ALL'APERTO

DEHOR IN VIA BUOZZI, PIAZZALE FRONTE "LA RICREAZIONE"

SICUREZZA

SIAMO RIAPERTI RISPETTANDO TUTTE LE NORME DI SICUREZZA, PER LA VOSTRA E NOSTRA SALUTE.

I Nostri Antipasti

Il “Vitel Tonnè” Antica Maniera

10.00 €

Zuppetta di piselli con calamari ripieni di seirass

10.00 €

Carpaccio di Vitello Fassone marinato su insalatine e scaglie di Padano

10.00 €

Tartare di Fassone e Salsiccia di Bra

12.00 €

Millefoglie di Melanzane Pomodori e Mozzarella di Bufala

9.00 €

Rosette di Salmone Fumè su Insalata Russa Piemontese

12.00 €

Culatello di Zibello, Plumcake alle Nocciole e composta di Fichi

12.00 €

Polipo tiepido, su tortino di Patate e Taccole, olio di Basilico

12.00 €

Turbante di Sogliola, con primizie d'estate

12.00 €

I Nostri Primi Piatti

Risotto Carnaroli profumi d'estate, con verdurine, fiori di zucca e Salsiccia di Bra

10.00 €

Tagliolini con Funghi Porcini Trifolati

12.00 €

“Agnellotti” Ravioli di erbe selvatiche e Bocconcini di Agnello

10.00 €

Truccioli al Bruciolo di Pomodorini essicati, olive, capperi e briciole di Tarallo

10.00 €

Paccheri di Gragnano e bocconcini di Baccala alla Amalfitana

10.00 €

Garganelli con Pesto di basilico, Gamberi e perle di Fiordilatte

11.00 €

Gnocchi di Patate Vitellotte (viola) saltati in fonduta di Toma al tartufo

10.00 €

I Nostri Secondi

Cosciotto di Coniglio Grigio in crosta di Padano

15.00 €

Filetto di Fassone, Pepite di Foie Gras, ricordando “Rossini”

22.00 €

Tagliata di Fassone dorata e Verdure Grigliate

16.00 €

Chateau di Pesce Spada con Pomodori secchi, olive Taggiasche e Capperi

16.00 €

Costolette di Agnello scottadito con Menta di Pancalieri e Lime

16.00 €

Capesante e Gamberoni rosolati, con punte di Asparagi

16.00 €

Arrosto di Salmone farcito di Sogliole e Spinaci

16.00 €

Spigola al Forno

18.00 €

Costata Di Vitello Fassone Alla Griglia

18.00 €

I Nostri Dessert

Cioccolatissimo “ Guanaja”con cuore morbido al frutto della Passione

5.00 €

Torta “Albese”di nocciole e cioccolato fondente, con crema chantilly

5.00 €

il tiramisù della tradizione

5.00 €

Biciulan Di Torino con crema chantilly e frutti rossi

5.00 €

Cassata al Forno con gelato ai Pistacchi

5.00 €

Parfait di Fragole meringato, tartare di Fragole e fonduta di Cioccolato

5.00 €

Pesche al forno ripiene di Amaretti e Cioccolato

5.00 €

degustazioni

Degustazione Mare

Rosette di Salmone Fumè su Insalata Russa Piemontese , Paccheri con bocconcini di Baccala', Chateau di Pesce Spada con Pomodori secchi, olive Taggiasche e Capperi caffe'

32.00 €

Degustazione Piemonte

il Vitel Tonnè Capellacci alla Piemontese Tenero di Vitello “ Vecchio Piemonte Caffè

29.00 €

Degustazione Vegetariana

Mille Foglie di Melanzane, Pomodori Ramati e Mozzarella di Bufala, Trofie al Pesto di Basilico,Pavè di Asparagi, burro spumeggiante, padano e uovo pochetCaffè

24.00 €

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DEHOR IN VIA BUOZZI

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