Menù Santa Polenta a Torino: Sfoglia il menù completo

… da mangiare PRIMA … (antipasti)

… il Piemonte “Impiattato” 4 o 5 cose buone d’antipasto

14.00 €

… il classico vitello tonnato

12.00 €

… le acciughe “al verde”

12.00 €

… la “Giardiniera” come si faceva un tempo (anche )

12.00 €

… la “salada a la Rus” (insalata Russa)

10.00 €

… lardo con le noci su cialda di parmigiano e farina di polenta

10.00 €

… insalata di carne cruda fatta col fassone

14.00 €

… Giovi’s tartare, capperi, acciughe, pomodori di Pachino secchi

16.00 €

… la “steak tartare” alla Francese con l’ovetto

18.00 €

… “quattro” fette di salame

10.00 €

… la “Bagna cauda” con cosa si bagna dentro

16.00 €

… da mangiare SE CI SONO… (di stagione o su prenotazione)

… i Carciofi impanati e fritti (se freschi e belli…)

13.00 €

… i Carciofi “trifolati” saltati in padella

12.00 €

… insalata di Carciofi crudi (se freschi e bellissimi…)

13.00 €

… l’insalata di carne cruda e Carciofi

16.00 €

… la “Buseca” trippa in umido

16.00 €

… la “Finanziera” come piaceva a Camillo

18.00 €

…“l’stufurn”: fasoi quaiette o previ (la “Tofeja” o “fasoi gres”)

18.00 €

… da mangiare DOPO … (primi)

… tagliolini all’uovo e Carciofi

13.00 €

… tagliolini all’uovo al pomodoro o alle verdure

10.00 €

… tagliolini all’uovo al ragù rosso

12.00 €

… tagliolini all’uovo al ragù bianco col “Grigio” e tonde di Langa

14.00 €

… l’Agnolotto al sugo d’arrosto (quello vero)

14.00 €

… da mangiare DOPO … (polente)

… polenta “Vedova”

3.00 €

… Pol-stiks bastoncini di polenta fritta

4.00 €

… polenta “Concia”

12.00 €

… polenta e Salsiccia

12.00 €

… polenta e Salsiccia con la concia

18.00 €

… polenta e Carciofi “trifolati”

13.00 €

… polenta e Cavolo rosso stufato con le mele

10.00 €

… polenta e Ratatouille

10.00 €

… polenta e Polpettine rosse di carne macinata

14.00 €

… il “grigio” disossato, il suo contorno e la polenta

14.00 €

… polenta e baccalà alla “Vicentina”

16.00 €

… polenta e “cervo / cinghiale” in civet leggero

18.00 €

… polenta e vitello brasato al “Ruchè”

16.00 €

… “Santa Polenta” BURGHER e Pol-sticks

16.00 €

… tournedos di “Fassone”, il suo contorno e la polenta

20.00 €

… tournedos di “Fassone”, i Carciofi e la polenta

24.00 €

… polenta “Rossini” il tournedos, il Fois Grass, Madeira, tartufo nero

30.00 €

… e per “COCCOLARTI” un po'…

… degustazione di formaggi (4 o 5 pz.)

14.00 €

… gran degustazione di formaggi (7 o 8 pz.)

19.00 €

… dolce dolcino

6.00 €

… dolcino dolcetto

8.00 €

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