Menù Trattoria Aldente a Torino: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Antipasto piemontese: vitello tonnato, battta di fassone, cruditè con bagna cauda

9.00 €

Caponet con asparagi e ricotta salata

8.00 €

Lingua al verde con crostini all'aglio

8.00 €

Salmone marinato e chutney di cipolla rossa

9.00 €

Primi piatti

Risotto salsiccia e funghi

8.00 €

Agnolotti del plin burro e timo

10.00 €

Gnocchetti alle ortiche, pomodoro e scaglie di Castelmagno

8.00 €

Strozzapreti con gamberi

10.00 €

Secondi piatti

Tometta al cartoccio, speck e composta di cipolle

5.00 €

Tagliata di fassone con rucola, pomodoro e riduzione di aceto balsamico

15.00 €

Cappello del prete di bovino brasato alla Barbera d'Alba

14.00 €

Trippa in umido con patate

7.00 €

Rana pescatrice all'acquapazza

14.00 €

Contorni

Patate al forno

4.00 €

Verdure alla griglia

6.00 €

Insalata mista

5.00 €

Insalata di radicchio, finocchi, arancia e semi misti

6.00 €

Insalata di cavolo verza, mela, toma e salsa all'acciuga

6.00 €

Dessert

Dolce quel che c'è

(a seconda del giorno: panna cotta, bonet, tarte tatin, crema catalana, cuore caldo al cioccolato, tiramisu)

4.50 €

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