Menù Caffe' dell' orologio a Torino: Sfoglia il menù completo

Antipasto

4 gusti di verde: paglierina noci e miele,flan di zucca,bicchierino di robiola,cappuccino di carote

12.00 €

4 gusti di rosso: vitello tonnato con zucchero filato al cappero, battuta con le verdurine croccanti,salsiccia di Bra con crema di mela acida,tonno di coniglio

18.00 €

4 gusti di blu: tartare di pescato del giorno,polpo su crema di patate e paprica,alici crude marinate,carpaccio cotto di branzino con insalatina di arance

18.00 €

Orologio di Calabria da suino nero ( prosciutto crudo,capocollo,speck)

16.00 €

Orologio di Formaggi Corbusier ( 7/9 pezzi capra pecora mucca con miele e composte di frutta)

14.00 €

Dessert

mousse di cioccolato bianco con sciroppo di sedano

6.00 €

pere martin sec

6.00 €

Torta Martin

6.00 €

Degustazione di 4 dolci

10.00 €

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