Menù Sansalvario Caffè Bistrot a Torino: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Girello di vitello cotto a bassa temperatura con salsa tonnata

13.00 €

Tagliere del Bistrot (per 2 persone)

focaccia, burro mantecato al sale, salame cotto artigianale, salame di turgia e lardo di montagna

14.00 €

Battuta di Fassona piemontese con giardiniera di verdure stagionali

13.00 €

Uovo poché su fonduta di toma d'alpe e asparagi scottati

10.00 €

Primi

Ravioli al fondente d'arrosto

13.00 €

Maccheroni freschi alla carbonara di turgia

10.00 €

Tagliolini con pesto di pomodorini secchi, Pachino e pistacchi

12.00 €

Secondi

La nostra milanese

Costata di vitello in crosta di grissini biellesi

19.00 €

Tagliata di sottofiletto di Fassona piemontese alle erbe di montagna

16.00 €

Scottadito di agnello irlandese con patate al forno profumate al pesto di salvia

18.00 €

Trippa al pomodoro con crostino di pane e pecorino

13.00 €

Dessert

Crème brulée al pistacchio di Bronte

7.00 €

Raviolo di ananas con coulis di lamponi

7.00 €

Tiramisù classico

7.00 €

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