Menù Marna Bistrot a Torino: Sfoglia il menù completo

Degustazioni

Degustazione di farinata con creme, confetture e salumi (per 2 persone)

20.00 €

Le nostre focacce gourmet

Coppa piacentina,stracchino, crema di tartufo e rucola

Gola

10.00 €

Carpaccio di manzo affumicato, crema di parmigiano e pomodori secchi

Avarizia

10.00 €

Porchetta, crema di lardo piccantina, verdure grigliate e rucola

Ira

10.00 €

Mortadella al tartufo, stracciatella e crema di pistacchi

Invidia

10.00 €

Crema di gorgonzola, zucchine grigliate, lardo di Arnad e miele

Lussuria

10.00 €

Porchetta, taleggio, zucchine grigliate e cipolle caramellate

Accidia

10.00 €

Coppa piacentina, crema di parmigiano, melanzane grigliate e rucola

Superbia

10.00 €

Lardo di Arnad, pecorino romano a scaglie, crema di tartufo e pomodori secchi

Limite edition

10.00 €

Nutella e mascarpone al pistacchio

Dolce

10.00 €

Le nostre farinate farcite

Lardo, miele e noci

Superga

9.00 €

Mortadella, miele e pistacchi

Lingotto

9.00 €

Burrata e acciughe del Cantabrico

Lungo Dora

9.00 €

Tomino grigliato, speck e crema di funghi

Maddalena

9.00 €

Stracchino fresco

Mole

9.00 €

Stracciatella, olive taggiasche e pomodori secchi

Valentino

9.00 €

Toma e salsiccia di Bra

Porta palazzo

9.00 €

Antipasti

Tonno di coniglio con radicchio grigliato, olive Tagiasche e pomodoro secco

13.00 €

Tartare di salsiccia di Bra al mosto d'olio, pane di segale e pomodoro

14.00 €

Burratina affumicata su crema di pere Williams

13.00 €

Tagliere dei nostri salumi

12.00 €

Primi

Ravioli del Plin con fonduta di tome Piemontesi d.o.p. e nocciole del Piemonte

14.00 €

Tagliatelle fresche all'uovo con salsiaccia brasata al Sangiovese e squacquerone

15.00 €

Spaghetto di Gragnano alla crema di pomodoro grigliato e polvere di cappero

15.00 €

Gnocchi di ricotta con crema di pecorino e liquirizia

15.00 €

Raviolo aperto ai funghi con fonduta di parmigiano e speck

15.00 €

Dessert

Zuppetta di latte e miele, sfera di cioccolato fondente e cremoso al mascarpone e cioccolato bianco

7.00 €

Cheesecake scomposta al lime e caramello

6.00 €

Gelato fiordilatte al Muscobado affogato al gin e pepe nero

7.00 €

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