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Antipasto
La selva y el mar
Patacones – tortilla de platano - con tartare di tonno
12.00 €
Piatto
Ceviche de Ricciola
Ceviche de Ricciola con leche di tigre di maracujà
26.00 €
Ceviche de Ombrina
Ceviche di Ombrina con leche de tigre di rocoto
26.00 €
Pulpo de la calle
Polpo doppia cottura, ajì panca, manioca, olive viola, topinambur
22.00 €
Dessert
Q'ori
Cacao, Lucuma, meringa di Lulo
8.00 €
Pera enamorada
Pera cotta in miele di mais viola peruviano.
8.00 €
Helado
Gelato, tuiles, crumble
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