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tris di antipasti vitello ,flan castelmagno , carne cruda

10.00 €

Antipasto

Flan di verdura con Castelmagno o bagnacauda

6.00 €

Vitello tonnato

8.00 €

torta radicchio e gorgonzola

5.00 €

acciughe al verde

7.00 €

lingua al verde

6.00 €

milanesi e zucchine in carpione

6.00 €

tomini elettrici e al verde

4.00 €

peperoni in agro dolce con salsa tonnata

5.00 €

peperoni arrostiti con acciughe o bagna caoda

6.00 €

Primi

Agnolotti all arrosto

10.00 €

Agnolotti al ragù

10.00 €

Plin all' arrosto

10.00 €

Plin crema tartufo

12.00 €

casareccie alla scarpara

peperoni, pancetta, pomodori, olive e capperi

9.00 €

casereccie zucchine speck e zafferano

9.00 €

Tagliatelle ragu cinghiale

13.00 €

Tagliolini Castelmagno e salsiccia

12.00 €

Agnolotti al Barolo

12.00 €

Secondi

Brasato di vitello con patate rustiche spezziate

13.00 €

Battuta di carne cruda 120gr.

10.00 €

Battuta di carne cruda 120gr. con castelmagno fuso a parte

12.00 €

Pollo alla grappa

pollo rosolato all' oglio sfumato con grappa e aggiunta di panna e pepe

12.00 €

Albese con scaglie di grana

9.00 €

Filetto di maialino senape e miele

13.00 €

Turinesa milanese di vitello inpanata coi grissini

13.00 €

menù degustazione 15,00/ 25,00 i menu degustazione non anno lo sconto del 20 percento e anche le bottigle di vino

bis di antipasti : vitello tonnato, flan con castelmagno fuso sopra , agnolotti all' arrosto

15.00 €

tris di antipasti : vitello tonnato,flan con castelmagno,peperone in agro con salsa tonnata, primo agnolottidel plin all' arrosto, brasato con patate rustiche o carne cruda

25.00 €

Dolci

Panna cotta bicerin o Caramello

5.00 €

Torta pere noci e nutella

5.00 €

Torta mele e amaretti sbricciolati

5.00 €

Bonet

5.00 €

Tortino al cioccolato con cuore caldo fondente

5.00 €

Tarta ten di mele

5.00 €

selezione di vini misti

Freisa di chieri Balbiano

12.00 €

Freisa di Gilli luna di maggio

12.00 €

Dolcetto Conterno Fantino ,Bricco Bastia

15.00 €

Dolcetto d' Alba Moccagatta

15.00 €

Dolcettod' Alba Prunotto

15.00 €

Barbera d' alba, Mauro Veglio

16.50 €

Barbera d' Alba, Vietti

21.00 €

Ruche di Castagnole, La Tradizione, Montalbera

18.00 €

Ruche di Castagnole, Laccento Montalbera

23.00 €

Ruche di Castagnole, Da Capo

18.00 €

Ruche di Castagnole, Terre dei roggeri

18.00 €

Pelaverga Verduno Cadia

17.00 €

Pelaverga Verduno ,Burlotto

18.00 €

Nebbiolo d'Alba, Enzo Boglietti, la Morra

23.00 €

Nebbiolo d' Alba,Ginestrino Conterno Fantino

25.00 €

Nebbiolo d' Alba, Moccagatta

22.00 €

Roero Arneis Cascina Chicco

14.50 €

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