Menù Tastuma Cheese & Wine Bar a Torino: Sfoglia il menù completo

I BOCCONCINI

Caponata, Cipolline borettane all'aceto balsamico, Salsiccia stagionata Acciughe al verde, Olive, Quadrotti di focaccia ligure croccante

1 €

I NOSTRI PIATTI I NOSTRI PIATTI

UN FLAN AL GIORNO

Un morbido flan che cambiamo seguendo la stagione. Chiedi quale abbiamo oggi in menù

7 €

PANE E…

Scegli i tuoi 3 condimenti preferiti tra questi: -Burro e acciughe -Gorgonzola e noci -Lardo e miele -Salsiccia cruda di Fassona -Crema di Pecorino -'Nduja -Caponata -Acciughe al verde/rosso

7 €

QUASI UNA CHEESECAKE

Stracciatella di latte vaccino su crumble di taralli, condita con pomodorini e pesto genovese

8 €

LA MISTERY BOX

Una "scatolina" di polenta gialla e il suo ripieno: funghi, zucca, salsiccia? O forse formaggio, salumi? Scopri quale morbido cuore oggi nasconde

8 €

LA SBRISOLONA SBAGLIATA

Tortino di patate gratinato al forno con erba cipollina, formaggio e salumi misti

9 €

L'INFORNATO

Tomino boscaiolo al forno in due versioni: -CLASSICO: Mortadella di cinghiale, granella di pistacchi e crema di aceto balsamico -VEGETARIANO: Zucca grigliata, rucola e nocciole

10 €

LE BATTUTE

Battuta al coltello di carne cruda di Fassona piemontese condita a scelta con: -Fonduta di gorgonzola e noci -Lardo, mirtilli rossi e crema di aceto balsamico

13 €

TRE BOCCONI

Tris di assaggi di antipastipiemontesi: Girello di vitello c.b.t. con la sua salsa tonnata, acciughe con bagnetto e flan del giorno

13 €

I NOSTRI TAGLIERI

TAGLIERE PORTA PALAZZO

Una selezione di formaggi tutti di una sola tipologia: chiedici quello presente oggi per te

10 €

TAGLIERE DEL QUADRILATERO

Un viaggio di sapori tra diverse tipologie di formaggi accuratamente scelti da noi

16 €

TAGLIERE GRAN BALON

Formaggi e salumi in un mix di sapori scelti per voi tra quelli della nostra selezione (sei intollerante la lattosio? Chiedi la versione Gran Balon con formaggi privi di lattosio!)

16 €

TAGLIERE BORGO DORA

Percorso tra i nostri salumi selezionati tra quelli della dispensa di Tastuma

12 €

CESTINO DI PANE E GRISSINI

1 €

MONOPORZIONE EXTRA DI FORMAGGIO

2 €

I PIATTI SPECIALI

LA FONDUTA NEL PANE

La nostra fonduta servita in una fragrante pagnotta, accompagnata da cipolline, patate, verdure oltre che dai nostri salumi e dall'immancabile salsiccia cruda

€

LA RACLETTE DI TASTUMA

Saporite fette di formaggio svizzero da sciogliere con gli speciali fornelletti e da accompagnare con salumi, verdure, salsiccia cruda e patate

€

PER FINIRE IN DOLCEZZA

Cream & Apple Delight

7 €

Tastumamisù

7 €

Biscotti del nonno

5 €

Sorbetto

4 €

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