Menù Il Fish a Torino: Sfoglia il menù completo

Antipasti caldi

Ebi gyoza

(ravioli alla piastra ripieni di gamberi)

8 €

Yasai gyoza

(ravioli alla piastra ripieni di verdure)

5 €

Tori gyoza

(ravioli alla piastra ripieni di pollo)

6 €

Mix gyoza

(ravioli alla piastra)

10 €

Wagyu gyoza

(ravioli ripieni di wagyu)

18 €

Edamame

(baccelli di soia cotti al vapore e salati)*

4 €

Kurama shrimp

(involtini di gamberi con crema di edamame, accompagnati da salsa agrodolce)

6 €

Antipasti freddi

Usuzukuri maguro

(carpaccio di tonno con salsa di agrumi e soia)

12 €

Usuzukuri sake

(carpaccio di salmone scottato con ponzu yuzu)

12 €

Hotate tiradito

(capesante sashimi, yuzu oil, sale rosa dell’himalaya)

16 €

Usuzukuri mix

(Carpaccio misto di tonno, salmone, ricciola e gambero accompagnati da salsa mango)

16 €

Tartare

Maguro avo

(cubetti di tonno*, avocado, salsa di citrus e wasabi, uova di tobiko)

15 €

Sake e mango

(cubetti di salmone, ikura* e salsa mango)

14 €

Gambero red

(gambero rosso*, tobiko orange, avocado e sakura cress, yuzu oil)

20 €

Flying berry

(cubetti di ricciola, mela, lampone)

15 €

Tataki

Tonno

(Accompagnato da salsa ponzu, cubetti di mango, pomodorini e scalogno)

16 €

Salmone

(Accompagnato da salsa teriyaki, ponzu e pistacchi)

14 €

Capasanta

(Accompagnato da salsa ponzu, pomodorini, ravanelli e arancia)

20 €

Sashimi

Sashimi tris

(salmone, tonno*, ricciola)

19 €

Sashimi di tonno

10 €

Sashimi di salmone

8 €

Sashimi di ricciola

12 €

Sashimi moriawase

(4 salmone, 4 tonno*, 4 ricciola,

28 €

Sushi e Sashimi

Sushi mix

(6 nigiri misti, 4 hosomaki, 4 snow crab roll)

18 €

Sushi sashimi mix

(6 filetti di pesce misto, 6 nigiri, 4 california roll)

25 €

Sushi mini

(4 nigiri, 4 hosomaki misti)

12 €

Sushi & sashimi

(4 sashimi, 4 nigiri, 4 hosomaki)

15 €

Nigiri

Sake (salmone)

5 €

Maguro (tonno pinna gialla*

6 €

Amachi (ricciola)

7 €

Ebi (gambero cotto)

6 €

Tako (polpo)

6 €

Amaebi (gambero rosso*)

8 €

Suzuki (branzino)

6 €

Gunkan

Spicy salmon

(tartare piccante di salmone)

6 €

Spicy tuna

(tartare piccante di tonno)

7 €

Snow crab

(tartare di granchio)

10 €

Hosomaki

Sake maki

(salmone)

7 €

Tekka maki

(tonno)

8 €

Avo maki

(avocado)

7 €

Ebi maki

(gambero)

6 €

Uramaki

Salmon avo

9 €

Salmon phila

(salmone, phila, avocado, insalata)

9 €

Spicy tuna

(tonno, salsa spicy)

9 €

Crunchy salmon special

(tempura di salmone, philadelphia, briciole di tempura, salmone crudo)

12 €

Tiger roll

(tempura di gamberi, avocado, insalata, ebi*, salsa spicy e teriyaki, briciole di tempura)

16 €

Salmon fire cracker

(tempura di gamberi, peperoni, philadelphia, sriracha, tartare salmone, tobiko rosso)

15 €

Fuji

(salmone, cetriolo, mango, avocado, polpa di gamberi e polpo, maionese, scorza di arancia)

16 €

Lobster roll

(astice, avocado, polpa di astice, maionese, pomodorini)

25 €

Sicily roll

(gambero rosso*, avocado, shiso, maionese, capasanta*, erba cipollina)

25 €

Spciy tuna special roll

(gambero*, avocado, tartare di tonno con salsa piccante, briciole di tempura)

15 €

Spicy almond salmon

(salmone, philadelphia, uova tobiko rosso, spicy mayo, teriyaki, mandorle)

12 €

Exotic amberjack

(ebi, mango, maionese, tartare di ricciola)

12 €

F1sh roll

(salmon, avocado, salsa mango, erba cipollina, mandorle)

12 €

American roll

Salmon snow crab roll

(snow crab, salmone, avocado, asparagi)

12 €

Snow crab roll

(snow crab, avocado, asparagi)

10 €

Calamari crunchy roll

(tempura di calamari, snow crab, asparagi, briciole di tempura, uova di masago*, eel sauce)

15 €

Blue fairy roll

(tonno*, tempura di gamberi, avocado, eel sauce, chef sauce)

15 €

Burning man

(tuna, avocado, cipollotti, eel sauce, salsa ponzu, chili sauce)

15 €

Dinosaur roll

(spicy tuna*, avocado, uova di masago, eel sauce)

13 €

Rainbow roll

(gambero*, snow crab, avocado, tonno*, salmone, chef sauce)

16 €

Sides and salad

Riso

3 €

Zuppa di miso

(classica zuppa di pasta di miso con cubetti di tofu, alga wakame e cipollotto)

4 €

Goma wakame

(julienne di alga wakame al sesamo*)

4 €

Tonno avocado salad

(insalata di alga wakame con dadolata di tonno*, avocado, wasabi, olio di sesamo e salsa ponzu)

10 €

Salmon avocado salad

(insalata di alga wakame con dadolata di salmone, avocado, wasabi, olio di sesamo e salsa ponzu)

9 €

Don bur

Chirashi (crudo)

(sashimi misto, alga wakame, edamame, ikura*)

15 €

Sake don (crudo)

(salmone, ikura*)

16 €

Sake maguro don (crudo)

(salmone, tonno*, ikura*, avocado)

18 €

Tori teri don (cotto)

(pollo alla piastra, salsa teriyaki)

14 €

Ebi ten don (cotto)

(gamberi e verdure in tempura, salsa tendon)

12 €

Yaki niku don

(roast beef giapponese scottato, tuorlo d’uovo, olio di sesamo e cipollotti)

18 €

Tempura

Gambero* tempura

20 €

Yasai tempura (verdura)

12 €

Mixed tempura

(gamberi*, pesce bianco, polpo, verdure)

20 €

Udon

Yaki udon (verdura)

10 €

Ebi yaki udon (gamberi*)

15 €

Niku yaki udon (vitello)

15 €

Wagyu selection

Wagyu nigiri

(caviale, ponzu, scaglie d’oro, sale maldon e caviale beluga)

16 €

Wagyu no tataki

(carne scottata di wagyu con chips di aglio, sesamo, salsa yuzu soy)

15 €

Wagyu rib eye steak - 150g

(carne di wagyu grigliata con mix di verdure bollite, salsa ponzu, sale maldon)

60 €

Wagyu udon

(pasta giapponese con carne di wagyu, funghi shitake, verdure miste)

20 €

Italian selection

Gamberi ajo

18 €

Gamberi all’indiana

18 €

Tentacolo di polipo

20 €

Spaghetti tartare di scampi con lime e caviale baikal

30 €

Spaghetti tartare di gamberi con lime e caviale baikal

30 €

Spaghetti alle vongole

18 €

Spaghetti con l’astice

28 €

Spaghetti con ricci di mare

20 €

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e scampi

25 €

Bauletti ripieni di astice accompagnati da pomodorini, gamberi e pistacchi

20 €

Paccheri gamberi e zucchine

16 €

Grigliata di pesce mista accompagnata da verdure grigliate

25 €

Astice alla catalana

40 €

Orata alla griglia con verdure

20 €

Branzino alla griglia con verdure

20 €

Salmone alla griglia

18 €

Ricciola con pomodorini e olive

22 €

Dolci

Dolci del giorno

7 €

Mochi

5 €

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