Recensioni di Paprika, Tornimparte

Una delle più inaspettate e gradevoli esperienze culinarie della mia vita. Siamo andati da Paprika perché ci era stato detto che "dovevamo provare per forza i loro hamburger". E ci siamo andati. Siamo stati "travolti" dalla cortesia e dai sorrisi "always on" dei due proprietari. E a quel punto abbiamo visto la parete-menu e… ci siamo persi :-) La scelta era talmente accattivante e invitante che siamo rimasti a studiare il menu con attenzione. La prima sera abbiamo scelto il Bonito, hamburger di tonno, con una buona dose di preoccupazione per la cottura. Preoccupazione inutile. Cottura perfetta, assolutamente. Hamburger che non esito a definire "divino". Ci siamo guardati e ci siamo detti (io vengo da Los Angeles, quindi qualcosa di hamburger ne capisco ;-) ):"Hey: è il migliore hamburger che abbiamo mai mangiato!" Pane sublime e soffice come una nuvola (fatto da loro), cottura del tonno talmente perfetta da sembrare un ristorante stellato (e a volte non serve una stella per definire eccezionale un piatto), condimenti e salse semplicemente sublimi. Davvero. Una esperienza sensoriale straordinaria. Mi soffermo sull'hamburger di tonno, ma tutto il resto è stato in linea con quello. Le birre artigianali, infine, un perfetto complemento e il prezzo assolutamente ottimo. Chiacchierando con i proprietari ci è stato detto che avremmo dovuto provare anche il loro Street-food, dove un forno a legna avrebbe garantito una affumicatura straordinaria ai loro piatti. Un mese dopo ci siamo capitati (volontariamente :-) ) e… Yassin (il proprietario) aveva perfettamente ragione: hamburger al salmone semplicemente paradisiaco e Octoburg assolutamente fenomenale e… l'affumicatura ha conferito un tocco memorabile (indimenticabile?) alla degustazione. Potrei parlare anche della paella, che abbiamo ordinato e mangiato a casa di amici in un'altra occasione: assolutamente memorabile. Non solo: ci hanno dato il piatto… nella padella di cottura! (che ovviamente abbiamo riportato il giorno successivo :-) ) In sintesi, non ho ancora provato le pizze ma… gli hamburger sono davvero una esperienza che, almeno una volta nella vita, va fatta: in un mondo fatto di fast food e prodotti tutti uguali, sedersi e assaporare l'arte di Paprika è una esperienza sorprendente, memorabile, felice. Grazie. E a prestissimo.

Locale piccolino ma ben curato! Personale accogliente. Panini squisiti tanto quanto la leggerissima pizza!!! Prezzi nella norma. Siamo venuti due volte al locale e una volta al camioncino e ci torneremo sicuramente. Consigliato per una cenetta in tranquillità.

Pinse molto buone, ingredienti particolari e super deliziosi. Non abbiamo provato (a malincuore) i panini perché abbiamo optato per la paella (va prenotata prima). Che dire.. veramente buona, saporita al punto giusto e ricca di condimento. Locale molto piccolo, con pochi tavoli ma grazioso. Fanno soprattutto servizio da asporto. Ritoreneremo per assaggiare i panini ☺ Consigliato

Se non conosci le pinse di Paprika non puoi non andare ad assaggiarne la squisitezza. Impasto leggero e digeribile. Ingredienti di qualità, originali, lontani dai classici gusti che si possono trovare ovunque. Lo stesso vale per gli hamburger. Paella spagnola su ordinazione ottima. Dolci artigianali sempre nuovi. Il personale rispecchia la bontà e la genuinità dei propri prodotti. Spassionatamente consigliato.

Veramente eccezionale. Con un prezzo davvero basso propongono un menù di qualità, curato nei minimi dettagli. Gli abbinamenti sono davvero ben studiati, i gusti eccellenti e la qualità dell'impasto e delle materie prime si comprende immediatamente. Personale davvero a modo, cortesi e simpatici senza essere invadenti. Ho già consigliato a tantissime persone di venire a trovarvi.

Un localino piccolo ma curato, cibo di qualità ottima e giusto rapporto qualità prezzo. Prenotate in anticipo perchè ne vale davvero la pena ;)

Buonissimo tutto dalla pizza alla paella al gelato. Ottimo rapporto qualità prezzo

Pinseria molto buona, ottima pizza. I proprietari sono molto gentili e professionali, Da provare, la consiglio vivamente

Più che una cena, un'esperienza autentica. La vera paella secondo la tradizione Andalusa, servita nella caratteristica padella di vero ferro per una cottura perfetta. Pesce fresco saporitissimo, riso cotto ad arte con squisito zafferano (aquilano) come da tradizione. Pizza alla pala leggera e saporita con impasto lievitato 72 ore, con ricette studiate, stravaganti e semplici tutte squisite. Location intima ed accogliente. Staff cordialissimo e professionale. Vale davvero la pena di provarla, che si venga da lontano appositamente o di passaggio, super consigliato!

Ottimo.cibo... alta qualità ..buon servizio.. unica pecca locale piccolo anche se si recupera con la possibilità dell asporto.. veramente buonissimo tutto

Mangiato uno spettacolare panino, polpo e burrata al food truck di l'aquila, ottimo ottimo , qualita materie eccellente,ma prezzi leggermente alti

Ottime pizze e hamburger fatti con ingredienti di alta qualità buon gusto e fantasia.

Pizze eccellenti e con proposte sempre nuove da assaggiare. La cortesia e la disponibilità sono inoltre un biglietto da visita niente male. Possibilità di mangiare lì grazie a tavolini interni o portarla a casa. Dispongono anche di servizio di catering per feste 😊

Un locale una volta piccolino, adesso più spazioso e rinnovato, dove è possibile provare delle ottime pizze al taglio ed alla pala condite in maniera sopraffina... L'impasto a lunga lievitazione, con farine biologiche selezionate è leggero e molto digeribile. Se siete amanti di paella, pane e pizza e vi piacciono quelle particolari è il locale giusto...

Hamburger fantastici , pizza ben lievitata e buonissima , tutto ottimo, un tripudio per il palato. Gentilezza e professionalità , consiglio vivamente .

Cibo buono. Locale pulito. Personale cortese. Servizio puntuale. Ampi margini di miglioramento. Mantiene le promesse. Per ampi margini di miglioramento intendo semplicemente che sono giovani e quindi sicuramente miglioreranno ulteriormente in tutto ciò che già fanno bene. Continuate così.

Una delle pizze più buone che ho mangiato! Gli ingredienti sono super, la pasta della pizza è molto digeribile e saporita. I prezzi sono giusti e i proprietari simpatici e disponibili. PROVARE PER CREDERE!

Ottima pizza, ben lievitata e condita con ingredienti di qualità Raccomandata