Recensioni di Rum 48, Torre Melissa

Questa è la mia prima recensione che faccio sui social per quanto riguarda un locale e non posso far altro che ritenermi soddisfatto della serata trascorsa all'interno del locale RUM48. Ieri era il mio 21mo anniversario di matrimonio ed ho voluto provare insieme a mia moglie la pizza Gourmet. Appena entrato nel locale sono rimasto stupito per come è predisposto ... ho avuto subito una sensazione di intimo e di familiare e professionali, tanto è vero che mia moglie, che ha gusti molto particolari, ha iniziato a guardarsi intorno meravigliandosi della bellezza degli oggetti sistemati in sala. Il cameriere e le ragazze che lavorano con lui sono stati veramente molto gentili e professionali segno che dietro al personale c'è una gestione volta alla soddisfazione del cliente (sembra ovvia questa mia affermazione ma non lo è) .... passiamo alle pizze : da appassionato (faccio 2 volte a settimana la pizza) sono rimasto colpito dalla leggerezza della pizza ma soprattuto dall'abbinamento dei gusti ... si nota subito che dietro alle pizze c'è uno studio specifico sopratutto sul Tooping ... un conto è buttare tanti ingredienti sopra al disco di pasta per far sembrare la pizza decorata e un conto è studiare cosa possono emanare quegli ingredienti sul palato delle persone che l'assaggiano. Complimenti veramente al pizzaiolo per questo studio e per questa passione. Consiglio sicuramente RUM48 e mi sono promesso di ritornarci questa estate con tutta la famiglia.

Quando la Daunia (Foggia) scopre la Calabria nn possono che esserci scintille... posto accogliente... servizio impeccabile e soprattutto materie prime di qualità... senz'altro da consigliare nn una volta ma più e più volte proprio x assaporarne tutte le prelibatezze... uno dei proprietari poi con influenze" daune" il top.

Durante la nostra vacanza, siamo capitati per caso in questo locale. Personale molto gentile ed accogliente, ci hanno subito consigliato la loro specialità: pizzolico, hamburger con impasto della pista 😋 ambiente moderno e colorato, ci è piaciuto molto!

Bellissimo locale, gli gnocchi fritti sono molto gustosi, pizza ottima e leggera. Chiude la cena un ottimo rum di qualità, accompagnato da cioccolato fondente, arancia da gustare con caffè in polvere e zucchero di canna, noci e mandorle. Una fantastica esperienza!

Un impasto leggerissimo e lievitato alla perfezione, una varieta' di gusti con abbinamenti non banali ed ingredienti di qualita'. Le pizze sono un delizia al palato ed anche belle da vedere. Buoni anche gli gnocchi fritti. Il servizio e' veloce ed il personale molto gentile. Insomma, una delle migliori, se non la migliore pizzeria della provincia. Ho trascorso una bella serata con vecchi amici, grazie ritornero' presto

Colore e sapore in una giornata uggiosa… Abbiamo preso una pizza con carpaccio, pomodorini, scaglie di parmigiano e limone e un panino ‘Rum 48 2.0’, due meraviglie pietanze con mix di sapori e qualità. Servizio eccellente ed attento ai clienti. Insomma, un posto delizioso per il palato con atmosfera rilassante e familiare.

Location ampia, con un bel parcheggio. Ottima disposizione dei tavoli sia nei due spazi interni separati e climatizzati che all'esterno dove sono presenti tanti altri tavoli. Professionalità e simpatia del personale sempre veloce e pronto a soddisfare ogni richiesta. Infine il vero protagonista, il cibo. Primi, secondi e contorni vari e ben presentati sia a pranzo che a cena; panini e pizze sempre ben preparati; persino i dolci fatti in casa sempre magnifici. Lo chef Mario e lo staff della cucina, Esmeralda e lo staff della sala, il padrone di casa Pasquale ed il giovane Vincenzo, sono sempre al massimo dei giri per accoglierci con tanta simpatia. Il Rum 48 è il posto perfetto dove fare serata, entri alla sera ed esci a tarda notte dopo aver soddisfatto tutti e cinque i sensi.

Come sempre la pizza per me è un mondo a parte. Non è il tipo di pizza che preferisco forse leggermente indietro di cottura nel complesso una buona pizza. Molto buono lo gnocco fritto con la sardella molto buono il rapporto prezzo qualità.

Uau! È la classica espressione di stupore ma qui è anche una favolosa pizza che si chiama proprio pizza Uau. Una pizza che ha di per sé degli ingredienti che magari sembrano semplici e poco accostabili. Poi li metti insieme su una pizza, con un impasto favoloso e... MAGIA dai un morso e Uau! Davvero un bel locale, proprietario simpaticissimo, mio coetaneo di "35" anni! Servizio top. Alla fine mettiamo: Tre amici + Un bel locale + Un'ottima pizza + Uno staff al top = Rum 48 UAU!

Ottima esperienza culinaria, eravamo un gruppetto di 5 persone, abbiamo assaggiato diverse cose: lo gnocco fritto (che è pasta di pizza fritta) ma davvero ottima, con diverse farciture di accompagnamento, come salumi e formaggi vari e sardella tipica, poi in aggiunta anche le patate con la buccia buone. Infine per passare ai vari panini e pizze, io ho preso la pizza, molto buona e leggera con ingredienti di qualità, chi ha preso il panino, è rimasto molto soddisfatto anche e soprattutto per la qualità superiore della carne. Per concludere caffè, amari e rum (in onore al nome del locale) tutto preparato ad hoc con professionalità e cortesia. Location moderna e accogliente, prezzo assolutamente onesto. Andateci e sicuramente non ve ne pentirete.