Menù Osteria Fuori le Mura a Torrile: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Parma in tavola (degustazione)

Prosciutto crudo,coppa di Parma ,salame di Felino i.g.p.

12.00 €

Ho fatto la battuta

Trilogia di carni crude Fassona-Patanegra-Cavallo

15.50 €

Falso d'autore

Salmone marinato e affumicato in casa, con cassè di pomodoro, finocchio sfogliato di riduzione di agrumi e zenzero

14.50 €

Piatto

Foghè in t bùtèr... sughè con formàj

Tortelli di erbetta ,burro e parmigiano

9.50 €

Del tartufo non mi stufo

Tagliolini all'uovo al tartufo nero estivo (lamelle di scorzone)

14.50 €

Lavoro di melone

Filetto di maiale del nostro appenino fasciato al bacon,in salsa di melone e lime con patate dall'orto

14.50 €

Sua Maestà "il maiale"

Guancialino di maiale al lambrusco su patate erborinate alla foechetta

13.00 €

Dessert

Willy Wonka

Torta cioccolatina con gelato alla crema

6.00 €

Per non sbagliare

tiramisù al caffè

6.00 €

Foghè intal òv

Zabaione affogato al caffè

5.50 €

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