Menù Il Voltone a Tortona: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Millefoglie di manzo affumicato con misticanza

9.00 €

Salumi nostrani di credenza

10.00 €

Strudel di verdura e prosciutto crudo su crema di zucchine

9.00 €

Carpaccio di tonno con aspretto alle pesche

10.00 €

Primo

Agnolotti di stufato

10.00 €

Tagliolini freschi San Pastore con ragù di melanzane viola e scampi

12.00 €

Pasta e fagioli tiepida con chips di pane e olio di noci

9.00 €

Gnocchi di patate con fonduta di Cadetto

10.00 €

Secondo

Polipo arrostito agli aromi su crema di ceci al limone e cipolla croccante

20.00 €

Tagliata di manzo al fior di sale affumicato con rucola, scaglie di parmigiano e pomodorini

18.00 €

Battuta di fassona all'Albese

17.00 €

Calamari alla graticola al profumo di timo limonato e rosmarino

16.00 €

Orata in crosta di pistacchi al forno

19.00 €

Tegamino di lumache di vigna in guscio al burro aromatizzato - cadauna

1.50 €

Pollo alla Marengo con funghi, gamberi, crostone di pane e uova

15.00 €

Dessert

Dolce del giorno

6.00 €

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