Pomodoro San Marzano DOP, alici di Cetara IGT, datterini Rossi, olive nere, capperi, origano selvatico, aglio, olio extravergine d’oliva, basilico.
6 €
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Tramonti, olio extravergine d’oliva, basilico.
6 €
Bufalina
Pomodoro San Marzano DOP, datterini gialli e rossi, mozzarella di bufala, olio extravergine d’oliva, basilico.
10 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Tramonti, prosciutto cotto, porcini, carciofini, olive nere, basilico.
9 €
Ortolana
Provola di Tramonti, Cianbotta di verdure
8 €
Fresca
Focaccia con fiordilatte di Tramonti, pomodorini del Piennolo, crudo di Tramonti, rucola, Provolone San Francesco a scaglie.
10 €
Cetarese
Fiordilatte di Tramonti, filetto di tonno di Cetara, cipolla rossa di Tropea.
€
Pizze - Le Speciali... Ma Locali
Nonno Ciccio
Provola di Tramonti, salsiccia locale tagliata a coltello, friarielli, caciocavallo affumicato di Tramonti.
10 €
Zi’ Peppin
Provola e fiordilatte di Tramonti, Limonotta “Azienda Agricola Rastelli (Tramonti)”, ricotta “Caseificio Vitagliano (Tramonti)”, rucola, zest di limone.
13 €
Zi’ Tanin
Fiordilatte di Tramonti, salsiccia locale, porcini, patate.
12 €
Zi’ Luisa
Provola di Tramonti, alici di Cetara IGT, rucola, pepe, zest di limone.
12 €
Zi’ Giovanni
Provola e fiordilatte di Tramonti, datterino rosso in salsa “Casale Bolvito (Tramonti)”, stracciata “Caseificio Vitagliano (Tramonti)”, friggitelli, basilico.
14 €
Zi’ Alfonso
Cornicione ripieno di ricotta di Tramonti e salame, passata di pomodoro “Casale Bolvito (Tramonti)”, pomodorini del Piennolo, pepe, Provolone San Francesco a scaglie.
13 €
Zi’ Ntonio
Provola di Tramonti, passata di pomodoro “Casale Bolvito (Tramonti)”, melanzane a funghetto, pancetta locale, Provolone San Francesco a scaglie, basilico.
13 €
Cenzino
Passata di pomodoro “Casale Bolvito (Tramonti), filetto di tonno di Cetara, olive nere, capperi, pomodorini del Piennolo, peperoncino.
14 €
Nonna Mena A RUOTINO
Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Tramonti, tris di pomodorini (Piennolo, datterino giallo e rosso) olio extravergine d’oliva, basilico.
12 €
Nonna ‘Mmaculta A RUOTINO
Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini del Piennolo, alici di Cetara IGT, aglio, origano, olive, olio extravergine d’oliva, basilico.
12 €
La nostra Cosacca A RUOTINO
Passata di pomodoro e datterino rosso in salsa “Casale Bolvito (Tramonti)”, Provolone San Francesco a scaglie, pecorino locale a scaglie, basilico.
10 €
Sant’antonio A RUOTINO
Focaccia con all’uscita pomodorini del Piennolo, fiordilatte di Tramonti, scarola, olive nere, ricotta salata a scaglie.
12 €
A’ Tradizione
Cianbotta di verdure
8 €
Caprese
10 €
PRIMO DEL GIORNO
10 €
SECONDO DEL GIORNO
10 €
DOLCE
Tiramisù, Tiramisù al limone, Pastiera Napoletana.
5 €
Digestivi locali
Limoncello, Concerto, Finocchietto, Cicerinella.
4 €
Lista Dei Vini
Tramonti – 2018
Costa d’Amalfi D.O.C. rosso
25 €
Tramonti – 2021
Costa d’Amalfi D.O.C. bianco
23 €
Il Monte – 2020
Tramonti Costa d’Amalfi D.O.C. rosso
23 €
Tinto Re’ Riserva – 2019
Tramonti Costa d’Amalfi D.O.C. rosso
65 €
Capitirose’ – 2021
Tramonti Costa d’Amalfi D.O.C. rosato
30 €
Il Colle – 2021
Tramonti Costa d’Amalfi D.O.C. bianco
25 €
Cardamone – 2019
Tramonti Costa d’Amalfi rosso
37 €
Getis – 2021
Tramonti Costa d’Amalfi rosato
40 €
Aliseo – 2021
Tramonti Costa d’Amalfi bianco
35 €
Tramunte – 2017
Tramonti Costa d’Amalfi D.O.P. rosso
25 €
Tredici – 2021
Tramonti Costa d’Amalfi D.O.P. bianco
25 €
Tramonti Rosso – 2019
Tramonti Costa d’Amalfi D.O.C.
24 €
Tramonti Bianco – 2021
Tramonti Costa d’Amalfi D.O.C.
24 €
E’ Iss – 2019
Campania Rosso I.G.T.
40 €
ED – 2021
Tramonti Costa d’Amalfi D.O.C. rosato
25 €
Per Eva – 2021
Tramonti Costa d’Amalfi D.O.C. bianco
35 €
Vino Bianco Spumante Alta Costa
35 €
Vino Rosato Spumante Alta Costa
35 €
Le Birre
Divinae – Plisner 5,2% Vol.
Birra Plis dal colore giallo paglierino e tenui riflessi verdolini.
La Divinae è una birra da tutto pasto.
7 €
Rubra – Rossa Doppio Malto 8,5% Vol.
Birra Belgian Strong dark ale ad alta fermentazione, non pastorizzata, non filtrata, rifermentata in bottiglia. Da abbinare a salumi stagionati.
8 €
Sydera – Chiara Doppio Malto 8,5% Vol.
Birra giovane e speziata di colore oro carico. Il farro le dona un pò di torbidezza e la rende più dolciastra sul finale.
8 €
Giusta – Golden Ale 5,3% Vol.
E’ una birra chiara e leggera prodotta prevalentemente con malto Pilsner. I luppoli usati sono Perle per l’amaro e Saaz per l’aroma. Elegante, ben carbonata, amara al punto giusto, corpo leggero e finale abbastanza persistente.
8 €
Montefiore – Birra Bianca Al Farro 5,0% Vol.
8 €
Sandy – Birra Rossa Al Farro 7,0% Vol.
E’ prodotta con tre diversi tipi di malto d’orzo, con l’aggiunta di avena maltata e farro crudo.
9 €
Metra – Ipa Al Farro 6,2% Vol.
Birra molto aromatica, profumata al naso con note spiccate di frutti tropicali e agrumi. Alla beva l’amaro è prevalente ma subito dopo appare bilanciato dalle note dolci del malto.
9 €
Cinghiale Nero – Nera Al Farro 6,5%vol.
E’ prodotta con malti di farro, orzo e luppoli di Hallertau e Saaz. Il risultato è una birra molto scura, moderatamente amara.
9 €
Marron- Birra Affumicata Alla Castagna 6,5% Vol.
E’ prodotta con malto d’orzo, luppolo Saaz e l’aggiunta di castagne macinate durante l’ammostamento. In bocca è dolce e strutturata con un sorprendete finale agrumato/speziato con delicate e profumate note di farina di castagne.
9 €
Intolleranza Zero – Gluten Free 5,0% Vol.
Ha un gusto pieno ma equilibrato, tra l’amaro naturale ed il luppolo profumato. Ottima per una serata in compagnia, per tutti coloro che, intolleranti al glutine, non sono disponibili a rinunciare al gusto pieno e armonioso di un’ottima birra artigianale.
8 €
Soft Drink
Acqua Orsini 75cl Naturale
3 €
Acqua Orsini 75cl Frizzante
3 €
Coca Cola 33cl
3 €
Coca Cola Zero 33cl
3 €
Fanta
3 €
Amari Della Costa
Limoncello
4 €
Liquore Al Finocchietto
4 €
Cicerenella
4 €
Concerto
4 €
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