Recensioni di Lievito 72, Trani

La mia esperienza presso questa pizzeria è stata semplicemente meravigliosa. Sono venuto con la mia ragazza per mangiare una buona pizza in una serata romantica e siamo rimasti piacevolmente sorpresi da questa pizzeria. L'atmosfera intima e rilassante della pizzeria ha subito catturato il nostro interesse. Il personale era estremamente cortese e attento, ci ha accolto con un sorriso caloroso e ci ha accompagnato al nostro tavolo consentendoci di goderci la nostra serata senza interruzioni. Ora, parliamo del cibo! Le pizze erano semplicemente ottime. L’impasto della pizza era molto buono proprio come piace a noi, e il condimento era fresco e abbondante. Abbiamo provato un calzone come antipasto buonissimo e preso due pizze tra cui la Margherita, con mozzarella di bufala fresca e basilico aromatico. Ogni morso era una festa per il palato. Non posso dimenticare di menzionare il servizio impeccabile. Il personale era attento alle nostre esigenze, rapido nello sparecchiare e riapparecchiare con piatti nuovi e sempre pronto a consigliare e garantire che il nostro pasto fosse perfetto. In conclusione, questa pizzeria è sicuramente un luogo da visitare se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria straordinaria. La combinazione di atmosfera accogliente, pizze deliziose e servizio eccellente la rende un gioiello culinario da non perdere. Non vedo l'ora di tornarci con la mia ragazza per un'altra serata indimenticabile."

Cibo buono anzi buonissimo tant’è che mi sono permesso di fare i complimenti ai pizzaioli con tanto di sorriso stampato in faccia ma ho ricevuto un misero “grazie” freddo e quasi scontato. Il posto lo consiglio ma il servizio andrebbe migliorato, soprattutto il porsi con i clienti perché ho notato freddezza nelle risposte quasi scocciate anche con ragazzi perché spesso ci si dimentica che anche ragazzi di 21/22 anni non fa differenza, il cliente va trattato ugualmente come gli altri. Sono critiche costruttive che spero vengano viste di buon’occhio.

Una assoluta conferma! I punti di forza di questo posto sono a mio avviso due in particolare: la qualità incredibile della materia prima utilizzata per le pizze e dalla lunga lievitazione delle stesse, fattore che le rende digeribili e leggere. Ottime! Ed il coraggio e la sicurezza di proporre un menu quasi del tutto privo di antipasti, dove la pizza è la vera protagonista. Una scelta questa che denota una grande personalità e fiducia nel prodotto proposto. Il risultato è la possibilità di cenare assaggiando pizze diverse, magari da condividere. Difficile dire la mia preferita, anche se Parmense rimane per me irrinunciabile. Nota di merito anche ai dolci, da provare. Bravissimi!

Locale davvero ben strutturato e servizio ben organizzato (siamo stati di sabato sera) . Poche varianti di pizze da menù ma tutte molto buone. Prezzi, a mio avviso, nella norma. Da consigliare e ritornarci.

Il locale è veramente bello, con uno stile industrial davvero gradevole. Gli impasti delle pizze e degli antipasti che ci hanno proposto sono incredibili, buonissimi e leggeri. Magari non c'è molta varietà ma è tutto compensato dall'ottima esecuzione e dalla qualità dei prodotti. Ricordatevi però di prenotare. Il prezzo è davvero ottimo, commisurato al cibo e alla sua qualità.

Pizzeria perfetta Pizza leggera e ottima Abbiamo provato tutte le pizze (non classiche) del menu, una migliore dell’altra. Anche i dolci non sono da meno, consiglio la panna cotta personalmente. Personale simpatico,cordiale e veloce

Tutto perfetto, menzione d'onore all'olio EVO utilizzato dappertutto che fa veramente la differenza. Si mangia benissimo, servizio impeccabile e che lascia il segno. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Sarebbe gradito specificare tutti i prodotti sul menu o anticiparne i prezzi a voce come da indicazioni legislative.

Una delle migliori pizzerie della provincia. Offre un menù contenuto, basato solo sulle pizze, senza antipasti (ad eccezione di focaccia e calzone locale), ma le pizze sono veramente ottime.

Ci siamo stati io e il mio fidanzato la domenica sera senza prenotazione. Locale molto bello e con personalità, abbiamo ordinato due pizze e come "antipasto" abbiamo scelto un calzone farcito con parmigiana. Molto buono il calzone e anche le pizze, impasto leggero e condimenti saporiti, forse un po' troppa ricotta nella pizza con la crema di zucchine. Personale molto cortese e sorridente. Lo consiglierò e ci torneremo sicuramente.

Ottimo pizzeria!! Consigliatissimo per tutto. Breve elenco:cibo genuino e gustoso. Birra ottima. Arredamento artistico e accattivante sotto ogni profilo. Personale gentile e competente. Costi veramente bassi, al limite dell'imbarazzo!

Impasto leggero e buonissimo ingredienti di alta qualità, pizza divina.

Eccellente posto in cui degustare una pizza assolutamente prelibata e buonissima tanto è che il nome rispecchia la qualità della pizza che propongono. Posto consigliato, soprattutto da prenotare in anticipo perché molto frequentato per cui è preferibile assicurarsi un tavolo disponibile. Qualità delle materie prime usate eccellenti e fresche

Poche cose ma fatte benissimo. Ingrediente assoluto protagonista é il lievito madre che ovviamente é l'emblema del successo di una pizzeria che offre pochi coperti con un servizio però davvero efficiente. Personale cordiale e molto preparato. Pizze farcite con ingredienti deliziosi. Superlativo! Consiglio vivamente 👍

Dopo tanta pazienza siamo riusciti a prenotare. Locale minimal ma sempre pieno. Servizio veloce. Personale di sala gentilissimo e la ragazzina molto simpatica e l'unica col sorriso stampato. Ciò che manca è quel sorriso che fa stare bene tuttila pizza ottima. Ecco perché evitano antipasti e stuzzichini vari. Riempie e ti faccio stare bene. Su 8 pizze al tavolo solo 1 aveva il fondo un po' bruciato ma può capitare. Impasto notevole. Occhio. Sembra sottile....ma è super buona. Complimenti a tutti. P.s. il bagno è sorprendente. :-) dal punto di vista......surprise!!!!!!

Bel locale arredato in stile industriale contemporaneo ma arricchito da dettagli che ricordano la tradizione contadina pugliese. La selezione delle pizze è limitata ma di grande qualità con ingredienti freschi e di stagione. Molto bella anche la cucina a vista con forno a legna. Non ricordo i prezzi ma mi sembravano coerenti con la qualità.

Locale dall'aspetto rustico e molto particolare, attento ad ogni minimo dettaglio. Qualità del cibo ottima, partendo dalla pizza a lunga lievitazione, a finire alla grande varietà di birre. Condimenti delle pizze eccellenti esaltati dal forno a legna. Prezzi non troppo alti per quello che si mangia (Margherita 4,5€) coperto incluso.