Recensioni di Niky's Alchimia Del Gusto, Trento

Lo consiglio a chi cerca un posto diverso, non "mordi e fuggi". Il ristorante non è in centro quindi molto comodo perché ci si arriva in auto ed il parcheggio è proprio davanti. Locale all'interno moderno e molto curato, ambienti eleganti. Menù molto particolare, ha un bella scelta tra antipasti, primi, secondi, troverete sia carne che pesce ed inoltre hanno una proposta anche di pizze gourmet, che io non ho avuto occasione di provare ma a vederle sembravano deliziose. Noi abbiamo optato per due menù degustazione uno di carne ed uno di pesce. Entrambi perfetti, e credetemi saremo a Trento ma il pesce era ottimo, antipasto sfizioso, linguine alle vongole cremosissime e gustose, il polpo tenerissimo. Del menù di carne ho assaggiato solo il risotto con porcini e fichi ed era veramente delicato. Dolce niente di eclatante ma non eravamo li per il dolce, siamo usciti super soddisfatti per tutto quello che abbiamo mangiato. Bella carta vini. Servizio veloce. Personale molto attento, sorridente, cordiale. Lo consiglio a tutti, a chi però cerco un posto diverso dove mangiare non la classica pizza ma una cosa più ricercata, i prezzi sono nella media, vista la qualità secondo me i percorso degustazione merita.

Ristorante atipico con vasta scelta di piatti sia raffinati che abbondanti. Il prezzo non è per tutti anche se c'erano a pranzo, anche ragazze/i giovani. L'esterno del ristorante non induce ad entrare, sivtrova nel parcheggio delka Coop ma l'interno é moderno anche se poco illuminato. Si possono scegliere primi, secondi, pizze e hamburger (giganti)boltre a dessert da sballo! Servizio veloce e personale preparato e professionale. Luogo ideale x cene e feste di compleanno per adulti.

Ottimo posto, molto accogliente con personale qualificato e disponibile. Normalmente si può mangiare prodotti di buona qualità. Non do il massimo perché l'ultima volta che ci sono stato la pizza era un po' troppo secca.

Bel ristorante a sud di Trento. Molto accogliente e di design, particolare attenzione viene data agli arredamenti moderni e contemporanei. Staff simpatico e disponibile, servizio abbastanza lento e un po' “scomposto”, tanto che a tavola abbiamo mangiato in due turni perché alcuni piatti non arrivavano più. Le proposte sono molto intriganti. Io ho mangiato un risotto ed è stato molto apprezzato, la pizza nella media, i secondi un po' scarsi, ma molto buoni. Il menu è ampio sia per i piatti che per i vini e cocktails. Anche i dessert sono invitanti e decisamente appetitosi. Simpatica l’idea di far vincere al cliente il dolce tentando la fortuna con i dadi. Possibilità di cibi senza glutine e vegetariani, parcheggio ampio. Mi è piaciuta la coordinazione in tutti gli elementi a tavola. Ogni oggetto è stato brandizzato con il logo.

Quando voglio mangiare una pizza sfiziosa, originale con ingredienti di prima qualità e leggerissima e digeribilissima, prenoto qui! Mi piace l'impasto e gli ingredienti che usano, il menù adesso è ancora più ampio e dovrò assaggiare anche il resto... Unica nota negativa il costo del dolce: a mio avviso in dolce al cucchiaio ottimo sí, ma niente di eccelso non può costare 7€! Anche dal maestro pasticcere la monoporzione costa 4,5€... Migliorabile anche la gestione delle modifiche su una pizza: se un cliente vuole una Margherita semplice non si può far pagare come modifica ed aggiunta di ingredienti ed alla fine costare più di una pizza a menù strutturata, o no? Piccoli spunti su cui riflettere nell'ottica del miglioramento continuo.. Grazie Pranzo di febbraio 2022: ho mangiato la BOMBER! Veramente una pizza da campioni! Ottima, squisita la crema di gorgonzola ed il contrasto tra carne salada e pere era sublime!

Niki's è un ristorate abbastanza nascosto, vicino al Poli Regina di Trento. Ho apprezzato molto il pasto. I prezzi non sono bassissimi, ma i piatti sono di qualità medio alta, non banali e con un buon impiattamento. Ci ha sorpresi la cordialità dello staff. Decisamente consigliato!

Leggere Margherita 10€ è un po' traumatico, poi, però, si scopre che il coperto è incluso, inoltre gli ingredienti sono tutti di ottima qualità. Non lo consiglio per le classiche piazzate in compagnia, ma se si vuole assaggiare qualcosa di diverso, senza guardare al portafoglio, potrebbe essere il posto giusto. Un giorno passerò per il ristorante, alcuni piatti si mangiavano con gli occhi. Premesse fatte, lo consiglio.

Sono stata in questo locale per pranzo e mi sono trovata molto bene. Gli hamburger ottimi come la cottura della carne! Prezzi un po' alti ma corretti per l'ambiente e la qualità. Consiglio.

Locale con un arredo moderno, che ha un'ottima atmosfera. Mi piacciono molto le lampade da tavolo con le varie intensità di luce che ognuno può scegliere. Ottima carne, ho preso una tagliata di manzo, cotta alla perfezione🤤. Ottima anche la scelta di vini🍷. Un'altro piatto super è il polpo alla brace, è cotto alla perfezione. ☝🏼Modifica settembre 2022: Ho provato anche la pizza🍕. Ho preso una "regina margherita" con pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, grana e basilico fresco. Gli ingredienti erano di alta qualità, come l'olio che portano al tavolo per aggiungerlo alla pizza (olio 46° parallelo del frantoio di Riva del Garda, uno dei migliori oli al mondo 😯). L'unica cosa da chiarire è che non è la classica pizza napoletana, con il cornicione morbido ma è una pizza che "scrocchia". Quindi se piace questa tipologia qui la troverete spettacolare.

Pizza molto buona e impasto che non appesantisce. Servizio rapido e gentile. Prezzi un pochetto alti ma possono starci considerando la qualità degli ingredienti

Ambiente grande piacevole arredamento!! Cibo molto buono , camerieri molto gentili! L unico problema poca luce nel bagno , per una persona poco vedente sarebbe un problema!!

Non potrei essere più soddisfatta! L'ho scelto per un pranzo di nozze molto intimo. È stato tutto perfetto: prenotazione, scelta del menù, accoglienza, servizio, rapporto qualità prezzo. Impeccabili su tutto! Siamo stati seguiti con professionalità e discrezione dallo chef Manuel, professionista attento e capace! Samantha sempre sorridente e sul pezzo, e (purtroppo non ricordo il nome) il cameriere in sala che è stato praticamente il nostro angelo, presente e discreto. Potrei andare avanti per ore, il cibo delizioso ha soddisfatto tutti, la saletta interna è stato il nostro nido, il prezzo è stato eccellente, vini ottimi, veramente non so come esprimere la nostra gratitudine a tutto lo staff. Grazie, avete reso speciale il nostro matrimonio!

Piatti molto belli e buoni, personale gentile e preparato! Locale pieno e nonostante ciò, pur avendo ordinato 3 pietanze diverse in 3 persone [1 primo, 1 secondo e 1 pizza] ci è stato servito tutto assieme . Non do 5 stelle, e mi sarebbe venuta voglia di togliere anche le altre, ma soltanto perché conosco benissimo il sacrificio che c'è dietro questo lavoro non lo ho fatto, per il pensierino lascito ieri per la festa della donna..... UNA SPUGNA PER PULIRE.... anche no.... proprio di cattivo gusto!

Ogni volta che ci sono andato mi ha sorpreso, cibo buonissimo con prodotti di qualità e personale gentilissimo! Consigliato

Locale carino consigliato e poi a volte accade anche di incontrare qualche vip della Trentino volley 😊❤️ troppo simpatici i ragazzi di quest'anno!!

Sono andata a cena con delle mie colleghe, ho trascorso una bella serata con del buon cibo e per finire la serata ho preso il dolce "Dolce orgasmo".

2 colazioni, 1 persona. Apre alle 7, parcheggio gratuito con posti a volontà (è quello del Poli Regina); cappuccino ben fatto (cremoso, gustoso, non bollente) e brioche di quelle finite di cuocere in loco (credo) ma riccamente farcita da loro con crema o cioccolata; personale amichevole che familiarizza e scherza con gli habitués. Prezzo nella media di TN. Il locale è molto bello: realizzato in una sorta di prefabbricato e in parte in una veranda vetrata, è arredato in stile adatto all'esterno, semi-industrial direi, con un'atmosfera calda ed accogliente, tavoli in legno massiccio e ferro, luci soffuse sui tavoli stessi. Io non ho cenato ma a giudicare dalle vetrine dei vini (a temperatura controllata) la cura nella selezione promette una buona cucina. C'è anche un curato dehors pure omogeneo rispetto al contesto. Pulizia buona; sostenibilità non valutabile.