Straccetti di pasta di pizza fritti con rucola, pomodorini e scaglie di grana padano dop
5.5 €
Patatine fritte con salsiccia e cheddar
Patata del fucino i.g.p., salsiccia paesana trentolese, cheddar
4.5 €
Patate cacio e pepe
Patata del fucino i.g.p. taglio "chips", crema al parmigiano reggiano dop, pepe nero macinato
5 €
Patate della nonna
Patata del fucino i.g.p. al forno, salsiccia paesana trentolese, provola di agerola
6 €
Le carni al piatta
Tagliata di cube roll di scottona di angus irlandese 250 gr.
Con rucola, scaglie di grana padano dop e glassa di aceto balsamico
15 €
Hamburger selezione dorys 180 gr. al piatto
6.5 €
I contorni
Patata del fucino i.g.p. al forno
4 €
Verdure grigliate
4 €
Insalata mista
5 €
Insalata semplice
2 €
I nostri panini
Double cheeseburger
Doppio hamburger selezione dorys da 180 gr., provola di agerola, cheddar, insalata, pomodorini, cipolla rossa caramellata
8.5 €
Nonna stvle
Hamburger selezione dorys da 180 gr., patate del fucino i.g.p. al forno, pancetta di maialino nero casertano
8.5 €
Delicato
Petto di pollo paesano, insalata, cheddar, melanzane a funghetto, prosciutto cotto
7.5 €
Trentolese deluxe
Hamburger di salsiccia paesana trentolese, provola di agerola, pancetta croccante, patate del fucino i.g.p. al forno, fonduta di parmigiano reggiano dop
8.5 €
Saporito
Porchetta di ariccia, provola di agerola, funghi champignon, patate del fucino i.g.p. al forno
7.5 €
Sfizioso
Cotoletta di coscia di pollo disossata, melanzane arrostite, crocchè, provola di agerola
8 €
Emiliano
Hamburger selezione dorys da 180 gr., prosciutto crudo di parma 16 mesi, insalata, grana padano dop scagliato, provola di agerola
8 €
Bud
Polpettine di nostra produzione, parmigiana di melanzane tradizionale, crema al parmigiano reggiano dop, provola di agerola
8.5 €
Gourmet
Hamburger selezione dorys da 180 gr., mozzarella di bufala dop, mortadella artigianale "favola gran riserva", rucola, glassa di aceto balsamico modenese
9 €
Le nostre pizze
Margherita
(pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, basilico, olio evo del matese)
4.5 €
Marinara
(pomodoro san marzano dop, aglio di nubia giorigano di collina, basilico, olio evo del matese)
4 €
Cosacca
(pomodorino di corbara, pecorino di laticauda, basilico, olio evo del matese)
5.5 €
Diavola
(pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, salame napoli artigianale,
5.5 €
Capricciosa
(pomodoro san marzano d.o.p., fior di latte di agerola, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere caiazzane ci, carciofini, basilico, olio evo del matese)
6.5 €
Parmigiana
(fior di latte di agerola, parmigiana di melenzane, basilico, olio evo del matese)
6 €
Marinara gialla
(pomodorino giallo del piennolo, aglio di nubia , origano di collina, capperi di salina olive nere caiazzane alici di cetara, basilico, olio evo del matese)
8 €
Piennolo d.o.p
(pomodorini del piennolo dop, mozzarella di bufala dop, basilico, olio evo del matese)
7 €
Arcobaleno a metà
(fior di latte di agerola, ricotta di agerola, pomodorino giallo del piennolo, pomodorini
del piennolo dop, basilico, olio evo del matese)
8 €
Margherita rivisitata
(mozzarella di bufala dop, pomodorino ciliegino, grana padano dop, pesto di basilico dop, olio evo del matese)
7.5 €
Cacio e pepe
(provola di agerola, grana padano dop, pecorino di laticauda, pancetta di maialino nero casertano, pepe nero macinato, olio evo del matese)
7.5 €
4 formaggi
(fior di latte di agerola, blu di bufala, pecorino di laticauda, chips di parmigiano)
(cornicione di ricotta di agerola, fior di latte di agerola, pomodorini ciliegino, rucola, grana padano dop, basilico, olio evo del matese)
7 €
Trentolese d.o.c.
(patata al forno del fucino i.g.p., salsiccia paesana trentolese, fior di latte di agerola,
basilico, olio evo del matese)
7 €
Antonino
(provola di agerola, prosciutto crudo di parma 16 mesi, gherigli di noci, crema di parmigiano reggiano dop, basilico, olio evo del matese)
8 €
Brontese
(pesto e granella di pistacchi di bronte dop, mortadella artigianale "favola gran riserva",
fior di latte di agerola, ciuffetti di ricotta di agerola, basilico, olio evo del matese)
8.5 €
Sorrentina
(fior di latte di agerola, prosciutto crudo di parma 16 mesi, rucola, scaglie di grana padano dop, basilico, olio evo del matese)
7 €
Delicata
(crema di zucca, fior di latte di agerola, blu di bufala, salsiccia paesana trentolese, basilico, olio evo del matese)
8 €
Le montanare e i ripieni
Al ragù
(fritta e al forno farcita con ragù tradizionale con passata di "antico pomodoro di napoli grana padano dop, basilico, olio evo del matese)
7 €
Ripieno fritto
(ricotta di agerola, fiori di latte di agerola, prosciutto cotto, cicoli, pomodoro san marzano dop, pepe)
6 €
Ripieno napoli
(pomodoro san marzano dop, fior di latte di agerola, ricotta di agerola, pepe nero macinato, salame napoli artigianale o prosciutto cotto, basilico, olio evo del matese)
6 €
La carta dei vini
Falanghina doc dei campi flegrei 75 cl
Cantine federiciane, bianco
13 €
Gragnano doc della penisola sorrentina 75 cl
Cantine federiciane, rosso
14 €
Buttafuoco 75 cl
Cantine giorgi, rosso
13 €
Sangue di giuda 75 cl
Cantine giorgi, rosso
12 €
Moio 57 75 cl
Moio, rosso
17 €
Aglianico del sannio doc 75 cl
Cantina mustilli, rosso
14 €
Nero d'avola 75 cl
Cusumano, rosso
13 €
Cannonau di sardegna doc 75 cl
Cantina sella & mosca, rosso
12 €
Negroamaro igp 75 cl
Cantina san marzano, rosso
14 €
Primitivo di manduria dop 75 cl
Cantina san marzano, rosso
14 €
Morellino di scansano docg 75 cl
Cantina frescobaldi, rosso
17 €
Aglianico del sannio dop 37,5 cl
Cantina janare, rosso
7 €
Falanghina del sannio dop 37,5 cl
Cantina janare, bianco
7 €
La carta delle birre - alla spina
Menabrea bionda - 0.2
Premium lager / 4,8% vol.
2.5 €
Menabrea bionda - 0.4
Premium lager / 4,8% vol.
4 €
In battiglia
Agricola 33 cl
Lager / 5% vol.
4.5 €
Normanna 33 cl.
Belgian tripel / 9,7% vol.
6 €
Rosaria 75 cl.
Weiss / 6% vol.
9 €
Sossio special 33 cl.
Belgian strong ale / 8% vol.
5.5 €
Danny glu (gluten free) 33 cl.
Pilsner 5.2% vol.
5.5 €
Sta fresca 33 cl.
Blanche / 5,4% vol.
6 €
Sta scocciata 33 cl.
Scotch ale / 6,4% vol
6 €
Le bevande - acqua
Acqua panna 75 cl
2.5 €
Acqua san pellegrino 75 cl
2.5 €
In vetra
Coca cola / coca cola zero 33 cl
2 €
Aranciata bionda cortese 275ml
2.5 €
E per fire
Amari vari
Jegermaister, amaro del capo, fernet branca
2.5 €
Grappa le diciotto lune
Distilleria marzadro
3.5 €
Grappa prime uve
Distilleria bonaventura maschio
3.5 €
Passito di pantelleria
Cantine pellegrino
2.5 €
Limoncello di sorrento
Villa massa
2.5 €
Liquore di liquirizia anima nera
Distilleria marzadro
2.5 €
Rum & cioccolato
Rum don papa accompagnato con cioccolato fondente 70%
5 €
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