Menù Albergo Ristorante Pizzeria Prestige, Trevico

Coperto e servizi

Coperto

1.5 €

Servizio 10\%

€

Starter

Prestige

prosciutto crudo locale, capocollo, soppressata locale, pancetta, bruschette, sott’olio casereccio, caciocavallo podolico, ricotta fresca, ciliegina e salsiccia secca

7 €

Zuppa di fagioli

cucinata in pignatta come da tradizione locale, con cotenne di maiale

5 €

Carpaccio di bresaola

condito con rucola pomodorini, parmigiano e olio extravergine dop

7 €

Insalata Nizzarda

lattuga,mozzarella,pomodori,tonno,olio,sale,aceto

6 €

Minestra Maritata

verdure,patate,carne a pezzi,cotechino,olio,sale

4 €

Main Course

Piatto del giorno

6 €

Orecchiette alle noci

pasta fatta in casa condita da un’ottima salsa di noci locali ( Trevicane)

7 €

Triilli allo scarpariello

7 €

Tagliatelle ai funghi porcini

8 €

Pasta fatta in casa con mollica di pane

8.5 €

Primi vari a base pesce (solo con prenotazione anticipata di 3 giorni)

€

Fusilli ai funghi porcini locali

7 €

Orecchiette ai 4 formaggi

8 €

Orecchiette al tonno

7 €

Penne all'arrabbiata

6 €

Orecchiette panna e prosciutto cotto

7 €

Spaghetti alla puttanesca

7 €

Risotto ai funghi porcini

9 €

Risotto fagioli e cotica

9 €

Primi piatti speciali

Pasta fatta in casa alla carbonara e carciofi

9 €

Pasta fatta in casa con zucca, gorgonzola e speck

9 €

Pasta fatta in casa con stracchino e crema di peperoni

9 €

Pasta fatta in casa con noci, speck e mozzarella

9 €

Pasta fatta in casa con pangrattato, olive, acciughe e rosmarino

9 €

Pasta fatta in casa con pesto di ricotta, basilico e noci

9 €

Pasta fatta in casa con salsiccia, panna e pepe rosa

9 €

Pizze

Focaccia

olio e sale

2.5 €

Marinara

pomodoro, aglio, origano, olio

3 €

Cipolla

pomodoro, mozzarella, cipolla

5 €

Wurstel

pomodoro, mozzarella, wurstel

5 €

Tonno

pomodoro, mozzarella, tonno

5 €

Tonno e cipolle

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

6 €

Salsiccia

pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca

5 €

Salame

pomodoro, mozzarella, salame

5 €

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame piccante

5 €

Olive

pomodoro, mozzarella, olive

5 €

Prosciutto e funghi

pomodoro, mozzarella,prosciutto cotto, funghi

6 €

Rucola e radicchio

pomodoro, mozzarella,rucola, radicchio

5.5 €

Margherita

pomodoro, mozzarella, olio

4 €

Quattro formaggi

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, caciocavallo podolico, mozzarella, emmenthal

6 €

Gorgonzola

pomodoro, mozzarella, gorgonzola

5 €

Quattro stagioni

pomodoro, mozzarella,prosciutto cotto, olive, carciofi, funghi

6 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, carciofini , acciughe, funghi, olive, capperi

6 €

Contadina

pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, funghi

6 €

Rosa dei venti

pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, melanzane

6 €

Regina

pizza bianca, con mozzarella, mais, prosciutto cotto

6 €

Prestige

pomodoro, mozzarella,bresaola, rucola, grana in scaglie

7 €

Millegusti

pomodoro, mozzarella, ingredienti a scelta del pizzaiolo

7 €

Pizzaiolo Pazzo

metà pizza, metà calzone con ingredienti a scelta

6 €

Bufalina

pomodoro, mozzarella di bufala, olio

6.5 €

Calzone

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

5 €

Pizza con ingredienti a scelta

€

Pizza da mezzo metro (consigliabile per 3 persone)

ingredienti a scelta

15 €

Pizza 1 metro (consigliabile per 6 persone)

ingredienti a scelta

25 €

Pizza BIG (consigliabile per 2 persone)

ingredienti a scelta

10 €

Napoli

pomodoro, mozzarella, acciughe

5 €

Romana

pomodoro, mozzarella, acciughe, funghi

5 €

Prosciutto

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

5 €

Prosciutto crudo

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo

6 €

Funghi

pomodoro, mozzarella, funghi

5 €

Carciofini

pomodoro, mozzarella, carciofini

5 €

Pizze Speciali

Valdostana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, uova, grana.

8 €

Olimpo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano

7 €

Cicciobello

Pomodoro, mozzarella, patatine, wrustel e olive

6 €

Libindosa

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo.

7 €

Gustosa

Pomodoro, mozzarella, pancetta in cottura, fior di latte.

6.5 €

Tronchetto della felicità

Pomodoro, mozzarella, formaggi misti, provola, prosciutto crudo, rucola, scaglie di parmigiano

8 €

Burdello

Mozzarella, pesto di ricotta, guanciale e pachini.

7 €

Focaccia a fantasia

7 €

Pizza O' Sole Mio

Pomodoro, mozzarella, wrustel, salsiccia fresca, olive, rughetta, scaglie di parmigiano

7 €

Pizza Vesuvio

Pomodoro, mozzarella, fior di latte, salame piccante, mais, olive, funghi, cuor di carciofi e pomodorini

8 €

Pizza Stella

Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola, parmigiano, pachini, funghi e prosciutto crudo

9 €

Secondi

Secondo del giorno

7 €

Agnello alla brace

9 €

Filetto al pepe verde

12 €

Filetto rucola grana e pomodorini

12 €

Filetto all'aceto balsamico

12 €

Salsiccia alla brace

7 €

Salsiccia alla messicana

8 €

Scaloppina ai carciofi

8 €

Scaloppina con funghi porcini

8 €

Scaloppina con caciocavallo

8 €

Scaloppina al vino bianco della casa

8 €

Scaloppina al limone

8 €

Agnello alla paesana

9 €

Scaloppina all'Aglianico

8 €

Stinco di maiale

8 €

Baccalà alla Prestige

10 €

Mugliatello (solo con prenotazione anticipata di 3 giorni)

9 €

Trippa con fagioli e patate (solo con prenotazione anticipata di 3 giorni)

8 €

Secondi vari a base pesce (solo con prenotazione anticipata di 3 giorni)

€

Bistecca con funghi porcini

8 €

Bistecca alla pizzaiola

7 €

Bistecca alla Trevicana

bistecca di maiale ricoperta da una fetta di caciocavallo podolico

8 €

Bistecca con fagioli e cotica

8 €

Coniglio alla cacciatora

7 €

Pollo alla paesana

7 €

Cosciotto di vitellino al forno

9 €

Contorni

Insalata mista

1.5 €

Patatine fritte

2 €

Rucole e grana

2.5 €

Verdure grigliate

2 €

Contorno di stagione

2 €

Formaggi

Caciocavallo

2.5 €

Parmigiano

3 €

Mozzarelline (bocconcini)

3 €

Ricotta

3 €

Formaggi misti

6 €

Dessert

Tiramisù in versione emiliana

2 €

Crostate di marmellate locali e stagionali

2 €

Torta alla ricotta: doppio strato di pasta sfoglia con all'interno ricotta e frutti canditi

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Coperto e servizi

Coperto

1.5 €

Servizio 10\%

€

Starter

Prestige

prosciutto crudo locale, capocollo, soppressata locale, pancetta, bruschette, sott’olio casereccio, caciocavallo podolico, ricotta fresca, ciliegina e salsiccia secca

7 €

Zuppa di fagioli

cucinata in pignatta come da tradizione locale, con cotenne di maiale

5 €

Carpaccio di bresaola

condito con rucola pomodorini, parmigiano e olio extravergine dop

7 €

Insalata Nizzarda

lattuga,mozzarella,pomodori,tonno,olio,sale,aceto

6 €

Minestra Maritata

verdure,patate,carne a pezzi,cotechino,olio,sale

4 €

Main Course

Piatto del giorno

6 €

Orecchiette alle noci

pasta fatta in casa condita da un’ottima salsa di noci locali ( Trevicane)

7 €

Triilli allo scarpariello

7 €

Tagliatelle ai funghi porcini

8 €

Pasta fatta in casa con mollica di pane

8.5 €

Primi vari a base pesce (solo con prenotazione anticipata di 3 giorni)

€

Fusilli ai funghi porcini locali

7 €

Orecchiette ai 4 formaggi

8 €

Orecchiette al tonno

7 €

Penne all'arrabbiata

6 €

Orecchiette panna e prosciutto cotto

7 €

Spaghetti alla puttanesca

7 €

Risotto ai funghi porcini

9 €

Risotto fagioli e cotica

9 €

Primi piatti speciali

Pasta fatta in casa alla carbonara e carciofi

9 €

Pasta fatta in casa con zucca, gorgonzola e speck

9 €

Pasta fatta in casa con stracchino e crema di peperoni

9 €

Pasta fatta in casa con noci, speck e mozzarella

9 €

Pasta fatta in casa con pangrattato, olive, acciughe e rosmarino

9 €

Pasta fatta in casa con pesto di ricotta, basilico e noci

9 €

Pasta fatta in casa con salsiccia, panna e pepe rosa

9 €

Pizze

Focaccia

olio e sale

2.5 €

Marinara

pomodoro, aglio, origano, olio

3 €

Cipolla

pomodoro, mozzarella, cipolla

5 €

Wurstel

pomodoro, mozzarella, wurstel

5 €