Menù La Dimora del Sapore a Treviglio: Sfoglia il menù completo

Antipasti Di Terra

Selezione Di Salumi Italiani

Culatello,Pancetta Steccata,Salame,Cotto Di Praga,Speck Tirolese,Mortadella Di Cinghiale,gnocco fritto

12.00 €

Selezione Di Formaggi Artigianali Accompagnati Dalla Loro Guarnizione

Pecorino,Caciocavallo Di Agnone,Gorgonzola Dolce D.O.P. Al Cucchiaio Taleggio D.O.P. Con Gnocco Fritto,Miele E Marmellate Varie

13.00 €

Antipasto La Dimora Del Sapore min.2 pers

( Affettati Selezionati, Formaggi D.O.P., Sott’Oli Abbruzzesi, Bruschettone)

26.00 €

Carne Salada Con Scaglie Di Pecorino

14.00 €

Bruschettone farcito

Pomodorino Fresco e Basilico, Patè Di Olive, Gorgonzola Al Cucchiaio

6.00 €

Antipasti Di Mare

Tris Di Carpaccio

Pesce Spada Stagionato,Salmone Affumicato,Tonno Affumicato Sul Letto Di Rucola E Pistacchio Siciliano

15.00 €

Soutè Di Cozze e Vongole

12.00 €

Le Tre Tartare

Pesce Spada Irlanda,Tonno Del Pacifico,Gambero Rosso Sicilia

15.00 €

Tentacolo Di Polipo Alla Brace

servito con crema di ceci

16.00 €

Capriccio di mare

Crostino con acciughe,insalata di mare,tortino al salmone affumicato

15.00 €

Primi Di Terra

Risotto Funghi Porcini

12.00 €

Tonnarelli Trafilati Al Bronzo Cacio E Pepe Nero

12.00 €

Risotto asparagi e scamorza

10.00 €

Spaghetti al ragù vegano

12.00 €

Ravioli caprese

12.00 €

Primi Di Mare

Risotto Gamberi e fior di zucca

12.00 €

Spaghetti Alle Vongole e bottarga

13.00 €

Linguine Con Astice E Cigliegino Fresco

18.00 €

Spaghetti ai frutti di mare in crosta di pizza

16.00 €

Paccheri freschi Allo Scoglio Min.2 Pers.

34.00 €

Secondi Di Terra

Tagliata di manzo (Garronese)

A Scelta Tra Funghi Porcini, Rucola Selvatica E Pomodorini Freschi, Rosmarino Dell’Orto

18.00 €

Costata di manzo alla brace (Garronese) L'etto

4.00 €

Filetto di manzo (Garronese) Al Pepe Verde

22.00 €

Filetto di manzo alla brace (Garronese) L'etto

6.00 €

Fiorentina Alla Brace (Garronese) min.2 pers. L'etto

5.00 €

Hamburgher 2.50 g di carne (garronese) fatti in casa alla brace

13.00 €

Arrosticini del Matese Di Fegato ( 10 pezzi)

15.00 €

Grigliata mista di carne min 2 pers.

N 4 Arrosticini Misti,Mini Hamburger,salsiccia co finocchietto selvatico,wurstel,salamella,manzo con patate

32.00 €

Secondi Di Mare

Gamberoni Del pacifico E Scamponi Norvegesi Alla Brace

20.00 €

Pesce Spada Alla Brace

16.00 €

Gran Grigliata Di Pesce min.2 pers.

Astice Intero,Gamberoni,Scamponi,Branzino,Spiedini Di Gamberi,Pesce Spada

48.00 €

Branzino - orata a vostro gusto

15.00 €

Frittura Di Pesce Mista

Calamaro,Gamberi,Verdurine

16.00 €

Tagliata di tonno al sesamo con soncino e pomodorino

16.00 €

Contorni

Verdure Grigliate E Scamorza

6.00 €

Verdure Del Giorno Ripassate In Padella

4.50 €

Insalata Di Stagione

4.00 €

Dolci Di Casa

Cioccolatosa

5.00 €

Tiramisù della Dimora del Sapore

5.00 €

Sufflè Al Cuore Di Cioccolato Fatto In Casa

5.00 €

Panna Cotta Al Pistacchio Di Monte

5.00 €

Ciotola Di Crema Catalana

4.50 €

Cheesecake Con Frutti Di Bosco

5.00 €

Biscottini Artigianali Con Moscato Torre D’Ocra /Passito L’Ecrù

6.00 €

Frutta

Tagliata Di Frutta Fresca

6.00 €

Cestino Di Ananas

5.00 €

Coppa Di Frutti Di Bosco

6.50 €

Coppa Di Fragole Selezionate

6.50 €

Affogato Al Gelato (Vaniglia)

5.00 €

Sorbetto Al Limone Di Sorrento

4.00 €

Le Nostre Pizze

Quattro stagioni

pomodoro,fior di latte,prosciutto cotto,carciofi,olive,champignon

8.00 €

Capricciosa

pomodoro,fior di latte,prosciutto cotto,carciofi,olive,funghi,salame piccante,acciughe, capperi

9.50 €

Marinara

pomodoro,aglio,origano

4.00 €

Bufalina

pomodoro,mozzarella di bufala,basilico

10.00 €

Margherita

pomodoro,fior di latte,basilco

6.00 €

Siciliana

pomodoro,capperi,acciughe,olive

7.50 €

Romana

pomodoro,capperi,acciughe,olive,ricotta

8.00 €

Biancaneve

fior di latte,formaggio grattugiato

5.50 €

Quattro Formaggi

fior di latte,zola,brie,formaggio affumicato

8.00 €

Calzone

pomodoro,fior di latte,prosciutto cotto

7.00 €

Calzone Leggero

pom fior di latte verdure grigliate rucola

8.00 €

Parma

pomodoro,fior di latte,prosciutto crudo

8.50 €

Tirolo

pomodoro,fior di latte,speck, zola

10.00 €

Valtellina

pomodoro,fior di latte,rucola,bresaola

9.00 €

Porcini

pomodoro,fior di latte,funghi porcini,rucola,scaglie di grana

10.00 €

Prosciutto E Funghi

pomodoro,fior di latte,prosciutto di praga,funghi champignon

8.50 €

Mantovana

fior di latte,zucca,salsiccia,scamorza affumocata

10.00 €

Tirolese

pomodoro,fir di latte,caprino,patè di olive,speck

10.00 €

Focaccia Primavera

datterino,rucola,mozzarella di bufala

8.00 €

Focaccia

rucola,bresaola,scaglie di grana

8.00 €

Focaccia Vegetariana

verdure miste zucchina melanzana pomodoro secco radicchio

9.00 €

Pizze Speciali Gurmet

Perefioca

bordo ripieno con ricotta di bufala pomodoro mozzrella fior di latte salame piccante alla julien

13.00 €

Bronte

bordo ripieno con ricotta di bufala mozzarella crema di pistacchi mortadella granelli di pistaccio

13.00 €

Praga

bordo ripieno di ricotta di bufala pomodoro fior di latte cotto affumicato di praga fontina valdostana

13.50 €

Messicana

pomodoro fior di latte jalapegno fagioli rossi carpaccio di manzo

10.00 €

Tartufata

fior di latte scamorza al tartufo salsiccia

12.00 €

Focaccia

rucola datterino carne salada

9.50 €

Affumicata

pomodoro mozz bufala affumicata tartufo nero

12.00 €

Calzone

pom fior di latte ricotta di bufala prosciutto di praga Farina caputo nuvola oppure super

12.00 €

BOLLICINE - SPARKLING WINES

Metodo Classico - Classic Method

Champagne Blanc de Blanc Francia Volleraux

65.00 €

Champagne Brut Nature Francia Volleraux

65.00 €

Franciacorta Saten Docg Lombardia Monsel

45.00 €

Franciacorta Brut Docg Lombardia Monsel

40.00 €

Trento Doc Brut Nature Trentino Pedrotti

38.00 €

Metodo Charmat

Rosarosè Negroamaro Brut Puglia Paolo Leo

20.00 €

Jolie Extra Dry Sicilia Firriato

16.00 €

I GRANDI VINI BIANCHI PER APPASSIONATI WHITE WINES FOR WINELOVERS

Vintage Tunina 2016 Jermann Friuli Venezia Giulia

E' considerato uno dei più grandi bianchi della Penisola. Un vino già buonissimo oggi ma capace di regalare emozioni e sensazioni uniche anche dopo molti anni.

69.00 €

Alessandra Fiano di Avellino Docg 2012 Di Meo

Questa selezione del Fiano di Avellino dimostra quanta longevità può regalare la varietà del Fiano se interpretata nel modo corretto. Si sposa bene con le seconde preparazione di carne che di pesce.

35.00 €

VINI BIANCHI - WHITE WINES

Vermentino Umbria Igp Lungarotti

Vino Della Casa

8.00 €

Curtefranca Campolarga Bio Doc 2018 Mosnel Lombardia

16.00 €

Trentino Alto Adige

Muller Thurgau Doc Südtirol 2018 Meran

16.00 €

Chardonnay Doc Südtirol 2017 Meran

16.00 €

Sauvignon Doc Südtirol 2017 Meran

17.00 €

Gewurtraminer Doc Südtirol 2018 Meran

19.00 €

Kerner Doc Südtirol 2017 Meran

20.00 €

Fruili Venezia Giulia

Vinnae Ribolla Gialla 2018 Jermann

32.00 €

Traminer Aromatico Jermann

32.00 €

Vintage Tunina 2016 Jermann

69.00 €

Toscana e Umbria

Vermentino Maremma Doc 2018 Val Delle Rose

21.00 €

L'U Umbria Igt Bianco 2018 Lungarotti

17.00 €

Campania

Falanghina Igt 2017 Di Meo

21.00 €

Greco di Tufo Docg 2017 Di Meo

21.00 €

Alessandra Fiano di Avellino Docg 2012 Di Meo

30.00 €

Verdeca Igp Puglia 2018 Paolo Leo

15.00 €

VINI ROSSI -RED WINES I grandi vini rossi per appassionati

Piemonte

Barolo Docg 2014 Gillardi

58.00 €

Barolo Vignane Docg 2013 Gillardi

72.00 €

Veneto

Amarone Valpolicella Docg 2015 Tedeschi

53.00 €

Amarone Classico Riserva 2012 Tedeschi

72.00 €

Toscana

Brunello di Montalcino Docg 2012 Poggio Antico

72.00 €

Taurasi Riserva Docg 2010 Di Meo

48.00 €

Vini Rossi - Red Wines

Sangiovese Umbria Igt 2017 Lungarotti

Vino della casa

8.00 €

Lombardia

O.P. Bonarda Doc 2017 " Costa del Sole" Adorno

15.00 €

O.P. Barbera Doc 2016" Poggio Marino

15.00 €

"Cliviano" 2015 Merlot Adorno

18.00 €

Rile Nero O.P. Pinot Nero Doc 2015 Adorno

30.00 €

Pinot Nero Alto Adige Doc Festival 2017 Meran

21.00 €

Piemonte

"Maestra" Dogliani Docg 2017 Gillardi

21.00 €

Nebbiolo Langhe Doc Gillardi

27.00 €

Barolo Docg 2014 Gillardi

58.00 €

Barolo Vignane Docg 2013 Gillardi

72.00 €

Veneto

Valpolicella Doc Sup. 2016 Tedeschi

18.00 €

Ripasso Valpolicella Sup.Doc 2016 Tedeschi

29.00 €

Amarone Valpolicella Docg 2015 Tedeschi

53.00 €

Amarone Classico Riserva 2012

72.00 €

Toscana

Chianti Classico Docg Montaùto

17.00 €

Morellino Scansano Docg 2017 Val delle Rose

21.00 €

Rosso di Montalcino 2017 Poggio Antico

30.00 €

Chianti Classico Riserva Docg 2014 Villa Cerna

36.00 €

Brunello di Montalcino Docg 2012 Poggio Antico

72.00 €

Umbria

L'U Umbria Igt Rosso 2016 Lungarotti

17.00 €

Sagrantino Montefalco 2015 Lungarotti

45.00 €

Campania

Aglianico Campania Igt 2014 Di Meo

21.00 €

Taurasi Riserva Docg Di Meo 45

45.00 €

Puglia

Primitivo Igp Salento 2018 Paolo Leo

15.00 €

Negroamaro Igp Salento 2017 Paolo Leo

15.00 €

Le Sabbie dell'Etna Doc 2017 Firriato Sicilia

21.00 €

Vini Rosati

Maremma Toscana Doc 2018 Val delle Rose (Toscana)

21.00 €

Grecìa Negromaro Igp Salento 2018 Paolo Leo (Puglia)

20.00 €

Vini Dolci - Sweet Wines

Terre D'Ocra (bott. Ml 0,50) Firriato

(Moscato d'Alessandria -Sicilia)

21.00 €

L'Ecrù Passito 2016 Firriato

42.00 €

Grappe (Calice)

Grappa Bianca Nardini

3.50 €

Grappa Extrafine Selezione Nardini

4.50 €

Grappa Riserva Barricata 7 anni Nardini

5.00 €

Vini al calice - Wine by the glass

Bollicine

Jolie Extra Dry Firriato Sicilia

4.00 €

Franciacorta Docg Brut Mosnel Lombardia

6.00 €

Calice Vino Bianco

Muller Thurgau Doc Südtirol 2018 Meran Alto Adige

5.00 €

Verdeca Igp Puglia 2018 Paolo Leo

5.00 €

Calice Vino Rosso

Valpolicella Doc Sup. 2016 Tedeschi

5.00 €

Chianti Classico Docg Montaùto

5.00 €

Calice Vino Dolce

Terre D'Ocra Firriato

Moscato d'Alessandria -Sicilia

5.00 €

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