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Antipasto
Uovo fritto, zuppa di zucca e spinaci
10.00 €
Battuta di manzo, i suoi contorni e crostone di pane
12.00 €
Cannoncino di baccalà mantecato, cipolla arrostita e radicchio di Treviso
10.00 €
Tartare di salmone, zucchine e aneto
14.00 €
Primo piatto
Risotto al nero, seppie crude e pomodorino confit
14.00 €
Mezzi paccheri all'amatriciana di pesce spada
12.00 €
Tagliolini alla nocciola, friarielli e crumble di acciughe
10.00 €
Tortelli di coda brasata, sugo di arrosto e germogli
14.00 €
Secondo Piatto
Hummus di ceci e zucca, piovra grigliata e radicchio di Treviso
18.00 €
Guancetta di manzo brasata, crema di sedano rapa e spinaci
20.00 €
Tartare di Ricciola, zucca arrosto e barboni saltati
22.00 €
Costata di manzo Riding Reserve, al Big Green e contorni - prezzo a hg -
5.00 €
Dessert
Tiramisù tradizionale
5.00 €
Babà al rum e mousse di cioccolato
7.00 €
Millefoglie espressa caramellata al caffè
7.00 €
Crostatina alle mandorle, mele e yogurt greco
7.00 €
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