Recensioni di Al Bagatto, Trieste

Una cena perfetta dall'inizio all fine, Staff preparatissimo e gentile. Una nota di merito a Davide che ci ha accompagnato durante tutto il menù degustazione che avevamo scelto con grande professionalità e simpatia. Abbinata piatti-vini eccezionale e raccontata anche nei minimi dettagli. Torneremo sicuramente!

Ristorante molto carino e personale cortese e preparato. Abbiamo avuto la fortuna di cenare nella saletta privata che ci ha regalato la possibilità di vivere un’esperienza ancora più unica. I piatti sono davvero eccezionali, un’esplosione di sapori sempre diversi, spiccati ma delicati al tempo stesso. Il piatto del mese, la fake carbonara, è stata davvero una meravigliosa sorpresa e lo spaghettino freddo un tocca sana in una sera calda d’estate. I dolci sono la chiusura perfetta di un pasto da cinque stelle. Complimenti allo chef e al personale di sala, cortese, accogliente e molto disponibile. Un’esperienza da provare per chi soggiorna a Trieste.

Si mangia bene, si beve bene, tutto vero come scrivono in tanti. Ma non sarebbe sufficiente a spiegare perché siamo stati davvero bene: l’ingrediente segreto è la simpatia e professionalità di Davide. Unico

Serata eccezionale, a due passi dal centro storico di una delle città piú belle d'Italia abbiamo scoperto questo ristorante storico, giá quotato nelle guide. Servizio professionale, celere e premuroso, cucina moderna e ricercata, capace di rivisitare materie prime di qualità (verdure e pesce in primis) presentando piatti con consistenze e complessità eccellenti. Locale storico merita una ristrutturazione per migliorare gli spazi e renderlo moderno come lo è la cucina (opinione personale). Cmq locale pulito e curato. Tavola impeccabile. Prezzi alti in linea con la qualità e la posizione. Piacevolissima sorpresa!

Ho festeggiato il compleanno insieme alla mia famiglia e ho avuto il piacere di gustare una ricca varietà di portate deliziose e gustose accompagnate da servizio eccellente, grazie a giovani chef e personale di sala e da cucina ricercata insieme a tanta cortesia. Ci è stata riservata una sala separata molto accogliente e spaziosa. Lodevole la presentazione dei piatti esposta dal titolare che ci ha illustrato i dettagli della preparazione e degli ingredienti utilizzati. Ottimi l’offerta gratuita di olii locali con selezione di assaggi di pane di diversa varietà. Prezzo adeguato in rapporto alla qualità del servizio offerto anche se i prezzi dei dolci li trovo un poco elevati .Allego qualche foto ricordo

Fantastica cena per due persone con percorso degustazione in un bellissimo locale intimo, ben curato, personale cortese ma soprattutto preparatissimo sia nell’esposizione dei cibi che sull’abbinamento dei vini per ogni portata, nota di merito a Marko che ci ha guidato coi vini in maniera sublime. Qualità e abbinamenti dei cibi eccellente con prezzi assolutamente in linea a quanto proposto. Da ritornarci assolutamente!

Se avete intenzione di concedervi una visita a Trieste e volete regalarvi un pasto che vi lascierà estasiati, prenotate da "Al Bagatto"! Vi sarà garantita un'accoglienza straordinaria, in un contesto caldo, pulito e con un menù all'altezza dell'alta cucina. Posizioni culinarie complete di abbinamenti in grado di soddisfare persino i palati più esigenti. Serviti da Davide e Lisa; lui incontestabile "wine connoisseur", lei di una conoscenza unica delle portate. Le pietanze che abbiamo scelto, hanno soddisfatto a pieno i nostri palati. Impiattamento davvero singolare, una vera goduria per gli occhi! Consigliatissimo il Filetto alla Wellington e salsa Pèrigord! Fin'ora avevo gustato solamente la versione classica (senape e champignon) o con la salsa duchelles. Quello di "Al Bagatto" avrebbe fatto resuscitare lo stesso generale Wellesley (divenuto duca di Wellington), conosciuto per il palato assai difficile da soddisfare. Posto consigliatissimo!

Saletta privata intima e deliziosa! Menù originale e da scoprire con abbinamenti ben studiati e buoni contrasti! Personale molto gentile e molto disponibili nel trovare soluzioni anche per le intolleranze, c'era anche il pane senza glutine fatto in casa! Piatti belli e più che buoni!

Servizio impeccabile. Personale preparato gentile e molto cortese. Cibo a dir poco strepitoso. Abbiamo ordinato 2 antipasti accompagnati da prosecco 2 primi e 2 dolci. Il prezzo va di pari passo con l' eccellenza dei piatti. Locale romantico e molto intimo. Consiglio di farci visita almeno una volta.

Dopo tanto tempo sono riuscito a venire a mangiare in questo ristorante, il cibo é ricercato, elaborato a dovere con combinazione veramente azzeccate tra pesce e carne con verdure freschissime e di stagione. Personale gentile, disponibile e sempre presente. Super Consigliato!!!

IL POSTO DEL CUORE Ho fatto delle ricerche sui ristoranti di Trieste e quando mi sono imbattuta in questo non avrei mai pensato che mi avrebbe rapito il cuore, e lo stomaco! Marko è un oste di altri tempi, gentile, mai invadente, disponibile, con tante storie da raccontare sul suo locale, la sua terra e il cibo che mette in tavola. Ogni piatto è un equilibrio di sapori, una scoperta del palato che si fa sempre più intensa man mano che si mangia. Abbiamo iniziato con dello spada marinato, piovra, fritto misto (incredibile) poi ravioli al salmone e ombrina. Materie prime ottime, giusto rapporto qualità prezzo e, soprattutto, Tutto eccezionale, Tutto. Era il compleanno del mio compagno e ci hanno preparato una torta su richiesta deliziosa. Ottima anche la selezione di vini. Insomma, bisogna provarlo, ve ne innamorerete. A place to be. Consigliatissimo

Tutto perfetto! Personale gentile,premuroso e molto professionale.Un punto in più va al gestore del locale,ragazzo giovane,ma molto molto preparato. Un viaggio di sapori ed emozioni in cui ogni sapore lo si sente a pieno,niente viene nascosto da un altro sapore(come spesso, purtroppo,accade) L'attenzione è maniacale,ogni piatto viene spiegato e decorato alla perfezione. Piccole opere d'arte e l'attenzione dello chef la si percepisce tutta. Il Menù è molto vario,pesce,carne e vegetariano,non manca nulla. Obbligata la prenotazione. Bravi! bravissimi!!! Spero di tornare ed assaggiare gli altri piatti.

Cortesi e solerti, ben organizzati anche con chi ha intolleranze alimentari. Competenti nel consigliare. Ogni piatto molto curato e assolutamente non banale, ingredienti esplorati nelle loro potenzialità. Esperienza estremamente piacevole

Dopo vari consigli su questo locale, io e la mia famiglia abbiamo deciso di andare a provare personalmente... Il locale risulta essere curato e accogliente... abbiamo preso piatti di pesce... buonissimi, gustosi, saporiti e bellissimi da vedere... hanno una quantità di vini moooolto interessante e vengono consigliati in maniera eccellente dai ragazzi in sala... il dolce è la ciliegina sulla torta su una cena PERFETTA!!! bravissimi... ci rivedremo sicuramente...

Pranzo di lavoro. Ottimo cibo, ben presentato e servito. Carta dei vini molto curata. Servizio attento e piacevole. Consigliato

In visita a Trieste, mi sono trovato per caso a mangiare in questo ristorante, dove il personale di sala è stato gentilissimo e preparato,i piatti dello chef buonissimi e materia prima di qualità

Un locale di alto livello si nota anche da come il personale sa gestire al meglio una situazione di criticità per ricavarne una opportunità. Prenotai la saletta privata e all’arrivo era già stata occupata. Marko Kutnjak ha preso subito in mano la situazione e con gentilezza e astuzia ha saputo trasformare una criticità in opportunità per fare bella figura. Per rimediare ci riservó un tavolo immenso in sala riservata. Ha deliziato me e la mia compagna con ottimi assaggi di vino ulteriori a quelli ordinati. Infine anche al momento del conto ci ha trattato bene. Siamo usciti contenti e soddisfatti per l’ottimo cena e torneremo nonostante l’inconveniente. A presto