Recensioni di Dardo Rosso, Trieste

La cantinetta Dardo Rosso è un locale assolutamente atipico. Hanno scelto volontariamente di non creare un menù con 100 piatti per specializzarsi in un solo genere - la carne - ed in un solo tipo, il manzo. Ed è il manzo il principe della nostra cena. Abbiamo preso la tartare, tagliata e battuta al momento -e si sente-, un filetto al pepe verde ed uno alla senape. Non ci hanno chiesto la cottura, meno male! Avere una cottura diversa da quella al sangue vorrebbe dire mangiare qualcosa di duro e maltrattato. Questo non succede proprio per il rispetto che hanno verso il prodotto, oggi persa dietro al "faccio tutto". Le patate fresche tagliate a coltello e fritte al momento si sentono. L'insalatina interessante, i dolci solo la perfetta chiusa di una cena più che eccellente. Assolutamente da tornare per provare il resto del menù. Gentilissima la proprietaria che ti fa sentire coccolato e premiato con i prodotti che vengono serviti. Ultimo consiglio: fate la scarpetta se avete apprezzato la bontà dei loro prodotti. Io l'ho fatto e non me ne vergogno.

Il posto è pulito e ordinato. Il cibo era ottimo, tutto cotto alla perfezione, le patatine fritte fresche erano buonissime! Tutto fantastico! La proprietaria deliziosa! Consigliatissimo!!! Prendetela con calma perché sono in due, i piatti arrivano e vi stupiranno! 10 e lode!!!

Ottima osteria e ottima oste. Un menu focalizzato su un numero contenuto di pietanze molto buone. La parte di carne è eccellente, ma c'è anche la scelta vegetariana. Atmosfera da classica taverna alla buona e senza tempo. Oste capace di far sentire gli ospiti come a casa.

"Pochi" piatti ben preparati sul momento, posto per gli amanti della carne di qualità. Antipasti e contorni abbondanti, perfetti da condividere (ottimi i crostini caldi con il lardo e le patatine fritte, e lo dico da persona che non ama i fritti). Dolci caserecci semplici e gustosi.

Ho cenato a Capodanno con mia morosa, cibo squisito, il filetto spettacolare, buono e fatto al sangue come richiesto. I tempi tra le varie portate brevi, il vino 🍷 e anche il digestivo da gustare in piccoli sorsi divini. Il dolce fatto in casa dalla Sig. Arianna speciale. La gestione famigliare ti fà sentire come a casa tua, personale cordiale e disponibile, la sorpresa il prezzo più che onesto in rapporto alla qualità del servizio, alla bontà del cibo è da 5 stelle e oltre. L'ambiente sembra una casa con il divano e i mobili, questi oggetti creano un'atmosfera stupenda e calorosa. Ambiente perfettamente pulito, dal bagno alla sala, compresa la cucina a vista. Che dire ci ritornerò spesso 6 stelle.

La carne è spettacolare. Se volete mangiare carne tenera e gustosa, cucinata come D*o comanda, venite qui. L'ambiente è da taverna, come dice il nome del locale, e i tavoli non sono tantissimi. Ma la cucina è il pezzo forte. La carne è divina e cucinata in maniera sopraffina. Un trionfo per il palato. Qui si osserva lo slow food... Quindi non andate di fretta. Aspetterete per il piatto, ma ne varrà la pena !!!!

Posto carino, menù senza troppe opzioni,ma con ottima scelta. Carne buonissima,tenerissima, le patate fritte tagliate a mano il top. Titolare gentilissima, sembrava di essere a casa !

Personale accogliente e simpatico, coerente con lo stile semplice che caratterizza il posto. Antipasti buoni, secondi di carne sopra le aspettative. Tiramisù ben fatto. Vino rosso e frizzante ottimo, il bianco invece mediocre. Prezzo coerente con la serata particolare (capodanno), se dovesse ripetersi anche in giornate standard forse un po' eccessivo. L'attesa tra antipasti e portate è stata un po' eccessiva. (PS consiglierei maggiore cura nella presentazione online del locale, le foto risultano poco accattivanti)

Prima,ma assolutamente non ultima volta in questo locale. Carne freschissima e di qualità, patate fritte fresche che ormai sono una rarità da trovare. Il personale cordialissimo. Consigliatissimo.

Servizio preciso ed accogliente. La specialità è la carne, cucinata in modo davvero impeccabile. Anche i contorni sperimentati hanno regalato una decisa soddisfazione. Il menu non prevede primi. Scelta limitata di dolci, ma tutti rigorosamente fatti in casa e davvero ottimi (eccezionale la mousse di banana e cioccolata). Interni semplici, dal sapore familiare ed intimo. Musica piacevolmente tranquilla in sottofondo. Appoggiati sopra ad un divano, piazzato nella sala quasi a voler riproporre una atmosfera casalinga,si trovano anche alcuni giochi messi a disposizione per bambini; aspetto questo un pò insolito per la tipologia del locale. Esiste anche una piccola area esterna dotata di tettoia. Prezzo non economico ma onesto.