Recensioni di Varvara Braceria, Triggiano

Cibo di qualità, prodotti ottimi. Personale gentile e disponibile. C'è un po' di disattenzione sull'ordine delle portate, mi è arrivata la falda ma le verdure grigliate chieste per contorno non erano ancora arrivate quando la falda era finita. Inoltre non si sono preoccupati di capire la carne per chi fosse e di farla arrivare insieme, così da permettere ai clienti di mangiare insieme! Le bombette, tranne un tipo, avevano tutte il formaggio, quindi non il max per chi non lo mangia e volesse provarle. Ambiente gradevole, arredato con sobrietà e gusto. Prezzo: 300g di falda, 3 bombette, una zampina di scottona, chips e acqua (no vino o birra): 35 €in 2.

Ho girato parecchie bracerie in giro per l'Italia Torino, Ferrara, Milano, Roma, Perugia, Padova, Catania e poi scopri che la migliore è quella sotto casa. Carne veramente da livelli stratosferici personale che ti sa consigliare e guidare. CHE DIRE COMPLIMENTI ONESTAMENTE LO CONSGLIO

Ottima carne selezionata. Contorni altrettanto di qualità. Dalle note bombette alle costate, alla salsiccia.

Braceria annessa a macelleria. Locale elegante, ben curato, ambiente comodo e rilassante. Ineccepibile qualità della materia prima con diversi tipi di tagli di carne tutti ottimamente frollati e preparati. Attività a conduzione diretta della proprietà per cui si percepisce professionalità, preparazione e dedizione. Gentile e cortese cmq tutto il personale. 🔝 🔝 🔝

Una macelleria che ha un locale ampio e in serata si trasforma in bel locale con una decina di tavoli. Ambiente moderno ben fatto dove poter gustare delle specialità di carne preparata su forno a legna e non solo. Dolci ottimi. Personale cortese. Ve lo consiglio, ma prenotate.

Locale molto bello e accogliente. Il servizio molto attento e professionale, ottima la carne sia nell'offerta di tagli e razze diverse, sia per la cottura, tutto accompagnato da buonissimi contorni. Se era possibile migliorare i dolci favolosi.

Devo dire che il posto è veramente accogliente,personale molto gentile e disponibile. Carne ottima qualità, vasta scelta di gusti e tipi di carne.

Quando voglio mangiar bene e sentirmi a casa non c'è posto migliore della Braceria Varvara a Triggiano, a pochi chilometri da Bari. Appena entrati si viene subito accolti dal sorriso di Giuseppe e Vito. Il locale si presenta molto bene ed è particolarmente curato e unico. Di fronte a noi ci si ritrova un banco con una vasta scelta di carni del territorio delle Murge e della Valle d’Itria. Fatevi consigliare e spiegare dall'esperto Piero la provenienza, la lavorazione e tagli della carne che preferite, sarete estasiati dalla sua passione. Anche alcuni salumi sono di sua produzione e i formaggi prodotti dalle masserie dove è solito andare a prendere le carni. Seduti al tavolo vi verranno proposti anche antipasti, contorni e per il dopo pasto i dolci. (vedere foto) Carta dei vini pugliesi interessante e varia, ricercata anche la scelta degli amari/spirits. Praticamente obbligatoria la prenotazione nel week end. Andateci e non ve ne pentirete!

Braceria con prodotti di qualità e diverse proposte sul menù, dalle tartare alle tagliate, fino ad arrivare ad uno spezzatino molto gustoso (e consigliato). Servizio rapido, staff accomodante e prezzi in linea con quanto offerto.

Mangiare la carne non è mai stato così gustoso! La qualità del prodotto è indiscutibile in ogni portata, che si presenta sempre elegante e invitante. Lo staff di lavoro è sempre gentile e propositivo nel consigliare al momento dell’ordine. È un posto che amo, non solo per l’ambiente pulito e familiare, ma perché mi fa sentire come a casa! Ogni volta che propongo agli amici di cenare da Varvara, so che sarà una garanzia!