Menù Ristorante la Torre - Borgo Ramezzana a Trino: Sfoglia il menù completo
Gli Antipasti
Millefoglie di Mais con Merluzzo Mantecato, Cipolla Rossa di Tropea Caramellata
14 €
Magatello di Vitello al Punto Rosa, Salsa Monferrina
14 €
Fagottino di Radicchio e Speck, Fonduta di Raschera e Noci
14 €
Flan di Carciofi, Bagna di Acciughe Delicata
14 €
I Primi
Agnolotti di Pontestura, Sugo D'arrosto e Profumi Dell'orto
16 €
Gnocchi di Patate e Barbabietola, Bresaola Croccante, Vellutata di Crescenza
16 €
Panissa Vercellese
16 €
Risotto Carnaroli “Grangia di Ramezzana”, Cime di Rapa, Vongole, Pecorino
16 €
I Secondi
Noce di Vitello con Scalogno al Forno e “Martin Sec”
18 €
Guanciotto di Fassone al Nebbiolo, Polentina di Ceci
18 €
Polpo Croccante su Vellutata di Broccoli, Pomodoro Secco, Stracciatella
18 €
Petto D'anatra Laccata al Miele, Arancio e Pistacchio
18 €
I Dessert
Bônet Bianco Monferrino
7 €
Tortino di Nocciola su Crema di Gianduia
7 €
Semifreddo allo Zabaione con Fondente e Terra di Meliga
7 €
Sorbetti
7 €
Gelati
7 €
Bevande
Acqua in Bottiglia
3 €
Caffè
2 €
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