Menù Locanda dei Tigli a Trivero: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Composizione di tomini biellesi mantecati

10.00 €

Battuta di manzo al coltello

10.00 €

Tartare di gamberi,scampi e pescespada affumicato,olio e limone

10.00 €

Flan di Castelmagno con pere caramellate

10.00 €

Lumache in guazzetto verde con patate al vapore

10.00 €

Culatello con gnocco fritto

10.00 €

Cestino di parmigiano con uovo in camicia e fonduta leggera

10.00 €

Funghi porcini fritti impanati

10.00 €

Primo Piatto

Agnolotti piemontesi al burro e salvia

10.00 €

Gnocchi di patate con Crema di Zafferano e salame sotto grasso

10.00 €

Gnocchetti verdi al Castelmagno

10.00 €

Riso in cagnona

11.00 €

Panissa Vercellese

10.00 €

Tagliatelle cacio e pepe con tuorlo d'uovo marinato

10.00 €

Ravioli di patate,ripieni di burrata e scamorza,alla salsa di noci

10.00 €

Spaghetti integrali alla polpa di granchio con crema di zucchine e pesto

Secondo Piatto

Filetto di fassone ai tre pepi e senape

18.00 €

Tagliata di sottofiletto al rosmarino

16.00 €

Cotoletta di vitello alla milanese con pomodorini e rucola

16.00 €

Selezione di Formaggi locali con miele e confetture

11.00 €

Carne cruda alla tartara

15.00 €

Tonno rosso e pescespada scottati con cous-cous di verdure

15.00 €

Piramide di verdure grigliate e tomino boscaiolo

14.00 €

Branzino sfilettato, al cartoccio, con verdure

16.00 €

Maxi hamburger di fassone al sesamo,sottilissima di pane,maccagno,schiacciata di patate,cruditè e ciuffi di senape

15.00 €

Costolette di agnello con salsa ai frutti rossi e patate croccanti

15.00 €

Paletta di Coggiola,cotta al vapore con asparagi,mele grigliate,mostarda

15.00 €

Dessert

Torta morbida di mele

5.50 €

Clafoutì di fragole

5.50 €

Sacher

5.50 €

Bunet

5.50 €

Albicocche spadellate con zucchero di canna e gelato alla vaniglia

5.50 €

Semifreddo al Moscato

5.50 €

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