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Antipasto

Seppia su dadolata di sedano con gazpacho di anguria e maionese al bergamotto

10.00 €

Polpo adagiato su pipi e patate e riduzione di Moscato di saracena

12.00 €

Tartare di Tonno con estratto di kiwi , sedano e pesca al bergamotto

14.00 €

Primo piatti

Cavatelli con pesto calabrese e ragù di tonno

14.00 €

Risotto di Sibari con piretta calabrese , crema di porro , gamberi e julienne di seppia

14.00 €

Taglierino con crema di zucca al bergamotto , n'duja e croccante di baccalà

15.00 €

Secondi piatti

Tempura di gamberi con salsa di mango e liquirizia

16.00 €

Secondi piatti

Involtini di spada ripieni di crema di gamberi e zucchine su vellutata di pomodoro e zafferano

14.00 €

Secondi piatti

Tagliata di filetto con amarena e carote croccanti

16.00 €

Dessert

semifreddo alle mandorle con cioccolato al peperoncino

6.00 €

Mousse di cioccolato con tagliata di banana e panna

6.00 €

Tartellette al cioccolato nero con crema inglese e frutti di bosco

6.00 €

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