Menù Ristorante Menelao a Santa Chiara a Turi: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Gran Crudo di mare con delizie dell'Adriatico e dello Ionio

30.00 €

Filetto di triglia con scarola alla napoletana e salsa di mozzarella di Bufala di Andria

18.00 €

Parmigiana di Melanzane Viola con Pomodori Datterini, Crema di Mozzarella di Turi, Cialda al Parmigiano e Olio al Basilico

15.00 €

Primi

Spaghetti “Verrigni” Con Ricci Di Campomarino E Riduzione Al Caffe’

20.00 €

Linguine “Benedetto Cavalieri” con Speck D’anatra, Pomodori Secchi e Crema Dolce di Cipolle

15.00 €

Orecchiette Con Cime Di Rape Secondo La Tradizione

12.00 €

Secondi

Tataki Di Tonno Rosso Con Verdure Croccanti E Salsa Ponzu

20.00 €

Filetto di Vitellino Podolico con Pure’ di Patate Affumicate, Crema allo Scalogno E Verdure Croccanti

25.00 €

Costoletta Di Agnello Alla Griglia Con Salsa Alla Menta, Mousse Al Pecorino E Carciofi Fritti

18.00 €

Dessert

Tiramisu’ Scomposto

8.00 €

Cremoso allo Chart Reuse con sorbettop al cacao extra bitter e caramello salato

10.00 €

Pane E Nutella (Com’e’…Com’era)

8.00 €

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