Ravioli di burrata: il migliore a Tuscania

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Dicono di noi: Alcuni amici di Marta ci invitano a mangiare una pizza nella vicina Tuscania.... Poggio della Ginestra, una pizzeria appena fuori il paese. Ampi spazi di parcheggio, una bella location, ma già all'ordine delle portate primi problemi. La commessa sembra disorientata dalla richiesta di pizze tonde e non del classico ( per loro ) menù pizza, ma dopo pochi minuti ci vengono serviti gli antipasti e le bevande. A questo punto perdiamo di vista chi ha raccolto le nostre comande. Da questo momento verremo serviti circa 2 ore dopo il nostro arrivo con pizze preparate, dimenticate, e messe a riscaldare nuovamente in forno. Risultato: dure ed immangiabili. La ciliegina sulla torta? A fine pasto mi è stato servito un Fernet Branca Menta a temperatura ambiente, quando era stato richiesto ghiacciato liscio !!! Praticamente imbevibile. Tutto ciò perchè non era prevista una suddivisione dei settori/ tavoli da curare da parte dei ragazzi addetti ai servizio...tutti servivano tutti. Con buona pace degli avventori ai quali poi sarebbero state servite pizze dimenticate, senza che nessuno avesse avvertito chi di dovere della loro uscita . Folle la scelta poi di servirle nuovamente infornate quando sarebbe stato più semplice prepararle di nuovo, scusandosi per l'accaduto.. Spiace per gli amici che ci avevano invitato, ma non penso torneremo più in questo posto.