Menù Hosterie a Udine: Sfoglia il menù completo

Le Uova

Tokyo - Sauris

uovo cotto a 65°. vellutata di piselli verdi e wasabi. guanciale croccante

3 €

Carbonara

uovo cottoa 65°, fonduta di Pecorino. guanciale croccante e grattata di pepe

3 €

Egg Benedict

uovo cotto a 65° servito su crostino ai 5 cereali e ricotta affumicata

3 €

Huevo Roto

uovo cotto alla piastra servito con patatas bravas. guanciale croccante e chorizo

3.5 €

Scotch Egg

uovo rivestito con salsiccia. impanato e servito con maionese al wasabi

3.5 €

I Taglieri

N.1 - Camarin

tagliere di crudo Camarin D.O.P, - 20 mesi

7.9 €

N.2 - Formadi

tagliere di formaggi selezionati e mostarde: cipolla di tropea e arancia home-made

6 €

N.3 - Salumi

tagliere di crudo Camarin D.O.P. - 20 mesi,. lardo di Colonnata e salame nostrano

14.5 €

N.4 - Misto

tagliere di crudo Camarin D.O.P,- 20 mesi. chorizo, formaggi e mostarde: cipolla di tropea e arancia home-made

12.5 €

I Poke

Poke Tuna

riso integrale, tartare di tonno, avocado, edamame, salsa miso e crema di formaggio

9 €

Poke Chicken

riso integrale, sovracoscia di pollo CBT, salsa teriyaki, sesamo, avocado e mandorle tostate

9 €

Poke Vegan

riso integrale, tofu, edamame, salsa miso, sesamo, pomodorini secchi e mais

9 €

I Panini

Hoste Burger

hamburger di manzo 100gr, mostarda di cipolle di tropea, salsa al gorgonzola. lattuga e pomodoro

5 €

Originale Burger

hamburger di manzo 100gr con lattuga e pomodoro

5 €

Paquarito

pane ai 5 cereali, sovracoscia di pollo CBT. pomodoro secco, avocado e maionese al wasabi

8.5 €

Fish Burger

merluzzo impanato al panko. avocado. cipolla di tropea e maionese al lime

5 €

Cotto Club

pane ai 5 cereali, prosciutto cotto, kren meionese al wasabi, lattuga e guanciale croccante

8.5 €

I Prmi

Mac & Cheese

fusilli alla friulana con crema di Montasio panko e spolverata di pepe

6 €

Lasagnaaccia

ragù di manzo, salsiccia e provola affumicata

6.5 €

Meatballs

Spaghetti al pomodoro con le polpette

7 €

Spaghetti Fresh

spaghetti saltati con pomodorino piccadilly. pomodorini secchi e olio al basilico

7 €

Paccheroni

tonno fresco, pomodori secchi, pomodoroni, basilico, cipolla di tropea, olive taggiasche e scorza di lime

7 €

Gnocchi

ragù di manzo e salsiccia

7 €

Spaghi Pomodoro

6 €

Le Insalate

Caesar Salad

lattuga gentile, indivia belga alla piastra, salsa caesar e crostini di pane

4.5 €

Vegana

misticanza, tofu, pomodorini secchi e mais

6 €

Soda

lattuga gentilem uova sode, carote, guanciale croccante e salsa teriyaki

6 €

Fresh

lattuga gentile, pomodorini e carote grattuggiate

4 €

I Secondi

Spicy Sticks

merluzzo con panatura al panko, crema di formaggio. cipollotto, tabasco e patatine fritte

14 €

Cotoletta alla Hoste

cotoletta di vitello impanata e fritta. servita con misticanza e pomodorini

12 €

Pollo al Curry

sovracosce di pollo CBT con curry della casa,. servito con riso integrale

12 €

Pollo Dukkah

sovracosce di pollo CBT con panatura etiope. servite con spinaci in padella

12 €

Pollo e Patate

sovracosce CBT e patate al forno

11 €

Tonno Tataki

tonno in crosta di sesamo, salsa miso, maionese al wasabi, servito con riso integrale

15 €

Tataki al Peas

tonno in crosta di sesamo bianco, vellutata di piselli verdi e wasabi, servito con riso integrale

15 €

Tartare T'onno

con avocado, mandorle tostate e vinaigrette alla salsa di soia e arancio

12 €

I Dolci

Matchamisú

4 €

Proseccomisú

4 €

Torta dello Zio

4 €

Drinks

Bottle of water

2 €

Coffee

1 €

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