Menù Ristorante da Gianni a Ugento: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Ricciolo di seppia profumata al timo e lime su vellutata di datterino giallo di sicilia e basilico rosso

15.00 €

Bocconcini di tonno rosso in crosta di sesamo con dadolata di peperone su crema di burrata

16.00 €

Crema di mitili con purea di fave e polpo arrosto e crostini di pane

13.00 €

Piatto

Tagliolino mandorlato

12.00 €

Tagliolini con mitili su crema di ceci neri, riduzione di fumetto di gamberi e fiori

13.00 €

Filetto di pescatrice scottato su tortino di patate e nocciole su terra di pane integrale aromatizzata al rosmarino con brunoise di datterino giallo

16.00 €

Dessert

Cremoso allo yogurt e lime con gelatine di agrumi e cialda croccante

4.00 €

Semisfera di mela verde e menta, crumble di biscotto nero e salsa alla menta

4.00 €

Cilindro al cioccolato e arancia con biscotto al caffè e crema di caramello

4.00 €

Clicca per espandere
CHIUDI
CHIUDI